Cindy的彩色筆記本

提到PAUL大家想到的總是麵包、千層派、早午餐、下午茶

但我其實已經不是第一次在這裡吃正餐了

其實他們家正餐的表現很有水準~

也是讓我願意再訪的原因!!

我這次是在週末來到仁愛店

想說吃個花都小酒館套餐~

享受一下這裡的氛圍~休息一下!!

(吃這餐時剛從美國回來沒多久~還在調時差~~) 

PAUL 仁愛店

地址：台北市大安區仁愛路四段107號

電話：02-2771-3200

營業時間：08:00-22:00

※後方巷內有嘟嘟房停車場

 

進入仁愛店映入眼簾的就是他們家的招牌麵包櫃~

琳瑯滿目   每個看了都想吃~ 

他們家的甜點也一直是不敗的選項

母親節蛋糕做的好有氣質

這次來發現PUAL也開始賣一些法式料理的周邊料味品

店內空間大家應該都不太陌生

我很愛這裡的法式鄉村風格

走進來就覺得很溫馨安穩

 

下午茶時段人聲鼎沸

晚餐時間我比較喜歡

這裡有一抺些許的寧靜感

約會或是想休息吃個晚餐  很適合

 

完整清晰MENU 點我

晚餐的選擇還算不少   

南法燉菜料理我很推薦

另外可以再點個義大利麵或是燉飯

2個人互相分享著吃  

我覺得超值加價很划算!!

愛甜點如我~一定是要選SET  C

飲品超過130元的加價即可

今日甜點價值155元  想吃別的也都可以加價換

左：綜合野莓冰沙   

天氣漸熱了   野莓冰沙是個消暑的好選擇

不會太甜膩   酸甜的莓果滋味  覺得好好喝~

點了這杯不加甜點我也OK了!!  

右：蘋果玫瑰水果茶(含肉桂)

這杯冰的果茶有著蘋果香氣~

肉桂味是喝的出來的~我很喜歡 也許有些人會怕

選擇了去冰  不加糖   配餐配甜點都適合!!

套餐裡的今日湯每天可能會有點不同

今天運氣好好是巧達湯~~

我個人是超級巧達湯擁護者啊!!!!!!

套餐的湯品總給人馬虎的印象對吧?!

但PUAL的我每次喝到都覺得真材實料~

裡面很多的巧達肉~~

還有培根、馬鈴薯、紅蘿蔔、芹菜等~

每一口都好多料~

湯品濃郁但不會過綢~~我很怕喝到快結凍的"濃"湯~

好好喝的一口接一口!!

如果吃得下   還可以現場買個他們的麵包來沾吧?!

●夏儂無花果煎鴨胸  470元

嫩煎鴨胸的焦糖色好美~

底下還襯著整片整片的厚煎馬鈴薯  

搭配了鵝肝慕斯麵包、蜜釀蘋果丁及綜合沙拉   

我看了滿心歡喜

可以慢慢享用慢慢吃~

這鵝肝慕斯抺麵包真的好好吃哦~ 

 

鴨胸淋上了無花果醬汁   

淡淡的肉汁味  混入了無花果、葡萄乾等去熬

醬汁清爽   微微果香    我個人比較重口味

所以我會再鴨肉上再灑點鹽  覺得更加提味~

 

肉質飽滿  粉嫩嫩的顏色

豐富的鴨皮  Q彈不乾柴的咬勁與口感

吃再多塊我都可以~

●明太子蔬菜奶油扁麵    360元

這不是蛋奶素哦!!

除了很多的蔬菜還有培根呢~

奶油醬汁很濃郁  不會水水   

可以好好的依附在每根麵條兒上

上頭的生蛋黃與一圈濃濃的明太子醬 

更是畫龍點睛     

本來奶油色的義大利麵  變成蛋黃色了

可以先吃吃原味   再擠上檸檬吃看看   

我覺得會提升清爽度哦~

明太子還一粒粒的依附在麵上呢~

奶油麵給人易吃膩的刻板印象

不過PUAL料理的味道跟口感都很好

不會吃到最後很奶膩~可能跟搭配擰檬還有許多蔬菜也有點關係!!

●抺茶千層派  

我的SET C有附今日甜點

但最後還是加價選了千層派~

我真的無法割捨他們家的千層派~~

抺茶的我沒吃過~這次來試看看!!

上下層的千層酥皮   酥脆之中帶有點焦香的氣味~ 

真是好吃到我都閉眼睛了~

中間的抺茶卡士達我很愛~他讓抺茶的味道很順口不苦澀   

比較偏法系茶品的淡雅風格  搭上裡面的紅豆  

真是好吃又不甜膩   深得我心 

●香草烤布蕾

我真的很愛不按牌理出牌

另一個套餐我也選了加價的現做甜點~

上面熱熱脆脆的糖片

搭配底下冰冰涼涼   滑溜順口的香草布蕾

是我最熱愛的一款甜點!!!

所到之處有它我都無一放過~~哈哈

而且PUAL的香草布蕾真的下重手~

好多香草籽哦~~超香超好吃的~~幸福ㄋㄟ~~~

不曉得大家看完有沒有扭轉對於PUAL刻板印象呢!?

這裡每個時段我似乎都來試過XD

早午餐、下午茶表現的當然很不錯  這你我都知道

可是午餐、晚餐的時段也有正餐可以選擇~

這點大家可能還不是那麼知道~

也或是在正餐時段沒有特別想到PUAL

其實這裡的正餐口味都很到位  表現的一點也沒有落差!

價位也很符合法式小酒館的水準~

環境也很舒服雅緻!!  

如果大家去吃我很推他們家的鴨胸跟燉牛尾哦!!

台北信義區【PAUL新光三越A9館】法式花都小酒館料理‧原來可以坐在店內享受法式家常料理呢!! 

 

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