Cindy的彩色筆記本

中山意舍酒店位於一樓的餐廳

義式創意料理ACHOI在今年的8/9轉型成為更加親切的摩登美式餐廳

這裡不止提供大家知道的美式料理  更加強了其精緻與創意化  

餐廳高雅舒適的氛圍  合理的餐點價格  

吮指的滋味 是吸引客人上門的最主原因

才開幕短短1個多月  連平日生意都不錯呢!! 

Buttermilk摩登美式餐廳

地址：台北市中山北路二段57-1號（台北中山意舎酒店1樓）

訂位專線:02-2565-2898

EZTABLE 優惠訂位/MENU

 

今年爸爸生日  我選擇了這裡為他慶生  

因為看過這裡的菜色與一般的美式餐廳很不同

所以大膽的做了這樣的安排~

用餐完後我想除了朋友聚餐、情人約會外

也很適合與家人一起來同樂一下!!

透明落地窗的設計  看起來明亮又顯得摩登

用餐時也能欣賞中山北路的林蔭大道  真是挺棒的!!

很喜歡這裡不同於一般美式餐廳的固定風格

現代感的裝潢   簡單的色系   相當討喜呢!! 

開放式的廚房也是特色之一

可以清楚看到廚師們在料理的過程~

美式料理跳脫不了炸、煎、烤等   油煙味應該要很重!!而且可能還會很吵~

但這裡完全不會~~用餐環境非常的舒適!!!

 

 

MENU用了熱情的紅色  

完整清晰MENU：https://goo.gl/qjFyZ1

我很喜歡喝調酒　雖然這裡選擇不多　但有我愛的鳳梨Mojito

小黑先生要開車  所以選了無酒精的黑莓檸檬冰茶

如果喜歡來點清涼的這裡可是提供了手工鮮釀啤酒哦~

另外當然也有許多的soft drink 茶飲或咖啡

飲料類的價格從180元~290元

 

Mojito加入了淡萊姆酒  因鳯梨的香甜   酒味不明顯  順順的  女孩子會很喜歡!!

另外的黑莓檸檬冰茶 莓果味很重  很甜很好喝~非常適合搭配後面的料理哦!!

※飲酒過量有礙身體健康    喝酒不開車  

鮪魚酷多   360元

加州風味的鮪魚酷多   是新鮮的生鮪魚切丁

扮上了薑味萊姆油醋醬汁  吃起來酸酸香香的

我覺得就算不敢吃生魚片的人都可以嚐試看看

配上了新鮮的酪梨、惡魔蛋、海鹽薄脆餅

惡魔蛋好好吃~蛋黃雖然是熟的~但口感好細又滑

經過了調味真是美味耶!!!! 

海鹽薄脆餅真的是又薄又脆  香氣迷人

單吃或是配著鮪魚及酪梨都不錯哦!! 

摩洛哥高纖沙拉  320元

現在大家吃沙拉也很講究   健康養身的高纖風十分流行

這一盤裡面好東西真的很多~我覺得很物超所值!!

小麥粒、紅藜麥、櫻桃蕃茄、小黃瓜、青蘋果、薄荷、

巴西里、蔓越莓、杏仁、南瓜子、非達起士、綜合萵苣

最後淋上蘋果油醋  清爽無負擔 

小麥粒、紅藜麥都是現今最流行的養生食材

我們家最近自己也很瘋~ 

Buttermilk 比斯吉  180元/四個

新鮮現烤的比斯吉  一上桌就奶香撲鼻

雖然他長的有點像司康  

不過他的口感與質地都更加的鬆軟 

店裡的招牌  不點來吃一下怎麼可以!!

現烤出來~真的好迷人哦!!

烤出金黃色澤好漂亮~ 

抺上鹹香的奶油   塗上甜甜的藍莓果醬  

怎樣搭都好好吃哦!!!

吃完一個   會意猶未盡哦~  

碳烤北非羊肉香腸   360元

看到這道我立馬心動!!

這在別的美式餐廳吃不到吧?!  讓人很好奇這異國的滋味啊~

一份有三條羊肉香腸   底下襯著烤甜椒小麥溫沙拉

另佐波特酒蘋果果粒醬 

手工的羊肉香腸  以Harrisa北非香料調味

沒有羊羶味  反而有一種原野的大漠的豪邁滋味啊!!   

我把他切成一段段方便分食

大家都一口接一口  這盤清空的好迅速!!!

臘腸吃很多了~不妨試看看這羊肉口味的臘腸~ 

美國阿嬤秘方炸雞   550元/5塊 、 330元/3塊

經典的美式南方炸雞  跟一般吃到的炸雞不太一樣 做法有些費功

雞翅、雞胸、雞腿 要用香料海鹽滷水醃泡入味後

浸潤於buttermilk中使之嫩化來增添風味

另外搭配了香料西瓜幫助解膩  

還有蒜味白乳酪醬、霹靂紅辣醬增加味覺口感

說明：

Buttermilk白脫鮮乳又稱酪奶，是牛奶製成奶油過程中的低脂乳製品，

是一種天然且健康的烘焙料理原料 

炸雞的粉是餐廳自己特調的!!!

本身就有味道  不沾醬也好吃~

鬆鬆的又不咬嘴　　讓人一口咬下就驚艷不已　　

酥脆的不得了~~真的是超級好吃!

我幾乎看每一桌都點了一盤啊~ 

除了雞翅  其它的雞胸跟雞腿都已經去骨了!!

不想弄髒手~用刀叉吃也很方便哦!!! 超貼心的~~~ 

雞腿肉真是多汁啊!!!

 

因為外皮酥脆好吃  啃起雞翅來也特別的帶勁啊!! 

我最愛的是霹靂紅辣醬

有一種墨西哥式的那種辣勁~

如果愛吃辣就像這樣淋上去~爽口解膩~又帶勁兒!!! 

怕辣的朋友就用沾的吧~~一樣有風味!! 

但不會辣得你不要不要的~ 

現烤藍莓派   300元 (每日限量供應)

看到每日限量....我就受不了!!!

一坐下來就問他們...今天還有藍莓派吧!!

(喂!! 主餐都還沒點啊!!!XDDD)

滿滿滿滿的藍莓餡   這真的很超過啊~

派皮很薄很香  藍莓餡稍甜  配個熱茶應該會更棒!!

半融的香草冰淇淋  雖是最基本款的口味  但無人能擋啊!! 

 

隨著全新的中山地下書街落成

老商圈隨著眾多文創與藝文的聚落進駐開始有了不同的新面貌

台北中山意舍酒店一樓的Buttermilk 摩登美式餐廳  

打造了一個充滿著歡樂輕鬆的用餐氛圍

供應著美式南方的料理  帶來更多美式料理的不同樣貌

非常適合三五好友歡聚、家人聚餐或浪漫約會  

最後想要強調的是~他們家的炸雞真的好好吃!! 哈哈