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精選行程 - Tripresso旅遊咖

身為拉麵控  可能是我們都愛重口味的湯頭

因此拉麵是我們在日本旅行時可以省錢又覺得美味的選擇

函館吃鹽味拉麵、札幌吃味噌拉麵、旭川吃醬油拉麵

這回行程沒排去旭川  道地的醬油拉麵就留下回吧!!

先來吃一下札幌的味噌拉麵!! 

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すみれ 札幌薄野店

地址:北海道札幌市中央區南3條西3-9-2

營業時間:11:00am~02:00am (星期日11:00-17:00,星期一17:00pm-2:00am)

坐位數:24席

公休日:無休(偶爾會有不定期休息)

交通:札幌市營地鐵南北線「すすきの(薄野)」車站步行約2分鐘即

 

循著google map 找到了在巷子裡的すみれ

拉麵  

排名在TOP10的すみれSumire老字號味噌拉麵

是當地人都喜愛的拉麵店!

剛好是下班時間   遇到好多的日本上班族哦!!!

跟著排隊吧~

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拉麵店在2樓

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拉麵有四種:味噌、塩味、醬油、懷舊風(醬油)

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老樣子~排到門口時先買券吧!!

買好券入了店內需要再排一陣子~

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有日文與英文   

我覺得還是看日文容易些

有漢字比較符合我們東方人的第一直覺與反應

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店內24個位子一直都是處於滿滿的人潮

男性居多   光觀客只有我跟小黑先生XD

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牆上設有掛外套的衣架   來時正值夏天   沒人用得上  哈哈

另外還有好多名人的簽名吧?!  我都看不懂~嘻嘻   

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我們都點了味噌拉麵 900日幣 

加半熟玉子+120日幣

大碗+100日幣

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桌上的冰水在夏季來說真的好解渴清涼哦!!!!

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左邊是大碗    右邊是正常份量

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各位鄉親啊~我真的第一次吃到那麼那麼好吃的味噌拉麵!!

會這麼說是因為台灣的味噌拉麵真的很走鍾~讓我印象很不好!!!

雖然他上面浮了一層油~~但怎麼辦?! 真的很好吃耶~

那個湯真的太好喝了~

是大火炒過的香氣   加上濃濃的味噌香 

再與筍絲、肉末、蔥花互相交錯之下的美味啊!!!!

※湯非常燙,請務必小心服用

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麵條是捲麵   

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半熟玉子  沾上味噌湯~超讚!!

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吃完後我們心滿意足的離開~

而且一邊下樓一邊回味剛才的味噌湯頭~~

當我們讚不絕口時   這位日本小哥好像知道我們在講什麼一樣~

一直用日文非常跳躍的跟我們說歐依系~我要拍招牌時~他自己自動入鏡!!

快要笑死我了~我覺得他有點喝醉XDDD

因此這張照片一定要給他放一下~~哈哈!!

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另外另外很推薦大家一定要去在札幌站右側ESTA裡的拉麵共和國

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右邊白色那棟就是ESTA百貨 裡面有Bic Camera、UNIQLO

拉麵共和國在10樓

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拉麵共和國以北海道1940年的風格呈現懷舊的風情

裡面的店家是由北海道各地的拉麵店匯集而成

共有八間  不定期的會更換拉麵店家

至今為止已累積超過40家的拉麵店進駐過哦!!   

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以下就是2017年去的時候的八家拉麵店

札幌-吉山商店

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札幌-白樺山莊

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小樽-初代

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函館-あじさいAjisai

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帶廣-炙亭

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旭川-梅光軒

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札幌-空拉麵

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札幌-味噌的一期一會

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我們最後選擇就吃這家囉~

他們強調是使用最北端的味噌ㄋㄟ 

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雖然我們已經挑了非用餐時間   還是很多人呢!!

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桌上調味料其全

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免費的辣韭菜、豆芽菜隨意享用

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MISO味噌炙燒豬肉半熟蛋拉麵  900yen

這一碗真的很多好料全都集結

炙燒豬肉、半熟玉子、筍干、木耳(整朵的)、大蔥

如果再餓一點可以點另一碗還多了好幾片叉燒的NO.1

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半熟蛋篇熟   比較像糖心蛋  

湯頭也是炒香的 

這次來北海道真的深深愛上這種炒過的湯頭

完全美妙的釋放味噌的香氣!!

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炙燒的豬肉不太像是五花   因為不那麼油

比較像里肌~我不是很確定!

但這種燒肉口味拉麵肉肉我還滿喜歡吃的耶~ 

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手稻飯  300yen    

一顆半熟太陽荷包蛋

底下有整片的叉燒肉

淋上醬汁   是日本界的黯然銷魂飯XD 

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醬汁滲入白飯裡  好吃!!

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肉汁餃子   380yen

一口咬下真的有汁  也滿脆的~

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這家算是比較新進駐拉麵共和國的店家

但他竄紅的很快  的確有與眾不同之處~

他湯頭濃郁、炙燒過的醬燒豬肉、豐富的配料~

都是我個人喜歡他的理由哦!!

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吃完拉麵走出來就順便吃個中山牧場牛奶的霜淇淋

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日本上網機  

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札幌必吃: 

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Cindy 發表在 痞客邦 留言(16) 人氣()


留言列表 (16)

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  • 纖茹
  • 整個就是完美的組合
    先來一碗熱的拉麵~香
    再來一份冰的霜淇淋~濃
    迷死人了!
  • 真的真的!!!
    我都在想店家的設點都有精心安排過的吧XDDDDD

    Cindy 於 2017/11/20 11:52 回覆

  • 小瑜
  • 看起來真好吃
    吃飽再來個霜淇淋
    好讚喔 推+1
  • 沒錯~~整個覺得好爽哦!! 哈哈哈

    Cindy 於 2017/11/20 11:52 回覆

  • YSL
  • 這篇拉麵集錦真是太豐盛了
    昨晚睡前讀了這篇之後就帶著羨慕的心情去睡了
    還好沒有留著夢中的口水醒來 XD

    我喜歡這種本地上班族會光顧的店家
    勝過滿滿都是觀光客的人氣名店
    鹹到要猛喝水我也願意 ^^

    晚餐後再來個冰淇淋
    幾霸葷啦!!!
  • 我覺得睡前看拉麵文真的會好餓XD
    因為我會想像那個湯的味道~~哈哈哈哈
    我也喜歡去當地上班族的愛店~
    感覺更加的可以貼近當地的生活那種fu
    如果進到都是觀光客的店~
    我反而會有點想打退堂鼓耶XDDD

    Cindy 於 2017/11/20 15:24 回覆

  • chun
  • 平常我其實不太會點味噌拉麵
    但看Cindy超推すみれ他們家的味噌拉麵
    看得我都餓了...
    好想立馬來一碗!!!!ㄎㄎ

    是說~那日本小哥也太有趣
    還自動入鏡是怎麼回事?!XDDDD
  • 我其實也對味噌拉麵有點害怕啊~
    台灣的味道真的都好怪哦!!
    結果才知道是自己沒吃到道地的~~
    真的味噌拉麵好好吃哦~~~
    但真的又鹹又油就是了!!XD

    日本小哥應該是已經小茫了....
    他整個人有點太活潑~很好笑XD

    Cindy 於 2017/11/21 14:17 回覆

  • 石凱洛
  • 不管是拉麵還是餃子~都好美味啊
    去北海道那麼多趟居然沒吃過
    下次去一定要品嚐看看~^^
  • 日本好吃的東西實在太多了~
    會錯過個幾樣也是很正常的!!
    有機會再去玩~再去吃哦~

    Cindy 於 2017/11/21 16:23 回覆

  • ToMoKo小姐
  • 哈哈哈 我被拉麵小帥哥那邊笑到了~
    可能真的是喝醉酒歐~~他會部會以為你們是要採訪的!哈哈哈哈~
    拉麵我也好愛吃歐~~
    不過飛去日本吃拉麵的單價真的太高了點,
    現在還是在台灣找尋合口味的拉麵就很開心了~~~(轉圈拿拉麵當彩帶 )
  • 我覺得某方面來講北海道的人們都很純真熱情~~
    這位小哥應該也是酒後變得更熱情了吧XDD
    他的朋友們都在笑~~哈哈

    拿拉麵當彩帶是怎麼回事XD
    你也讓我笑歪了啦~~~~哈哈哈哈

    Cindy 於 2017/11/21 17:42 回覆

  • Joshua
  • 看了肚子好餓,感謝分享,推,歡迎抽空回訪交流喔...(๑´ㅂ`๑)
  • 謝謝Joshua來訪哦!

    Cindy 於 2017/11/21 17:42 回覆

  • sunny
  • 吃完拉麵來支霜淇淋清口腔味蕾
    真是滿分阿
  • 看來用霜淇淋結尾廣受好評啊!!!
    以後都這麼辦XD

    Cindy 於 2017/11/21 17:47 回覆

  • Alice饅頭媽
  • 一邊吃泡麵一邊賞文……
    日本的拉麵好像都很重油、重鹹(看起來好好吃)
    但日本人怎麼都這麼瘦
    好羨慕……
  • 話說這家也有出泡麵~
    我最近才知道的!
    下次去要扛幾包回來~~哈哈

    Cindy 於 2017/11/22 17:45 回覆

  • 石凱洛
  • 沒錯~~日本吃的東西太多太多啦
    像凱洛也有口袋名單
    分享給Cindy

    1. http://www.negishi.co.jp
    2. http://www.yasubee.com(好吃到凱洛曾經寫信詢問是否要來台灣開~店家回覆暫時不會有海外市場)
  • 謝謝凱洛~~~
    我把你的口袋名單也收下了!!!
    不過你現在住去美國了~~
    說不定他們有機會去LA展店哦~~

    Cindy 於 2017/11/22 17:48 回覆

  • 靜兒
  • 好棒啊!!日本太多口袋名單了,胃再大也吃不完,哈哈哈哈!!
  • 真的!!!! 每次去日本都做一大堆美食功課~~
    一定都吃不完~~真希望自己有四個胃~~~~~

    Cindy 於 2017/11/22 17:49 回覆

  • 石凱洛
  • 哈哈哈哈哈哈~~謝謝妳的提醒 我該寫信跟店家問一下
    是否有興趣來美國開發市場~~我的口袋名單吃過都說讚 妳不要錯過哦
  • 好哦!! 謝謝你的不藏私~~
    我已經加入書籤了~
    有機會一定要嚐嚐你推薦口袋名單!!

    Cindy 於 2017/12/01 09:30 回覆

  • 藍♀β♥love♥晴
  • 他們家的拉麵裡的料給的還蠻豐富的
    看起來就讓人很有食慾
  • 很好吃~~~湯也很好喝~~只是不敢多喝~~哈哈

    Cindy 於 2017/12/01 10:00 回覆

  • GD World
  • 從痞讀趣APP留言

    最喜歡看Cindy的美食文了!! 我們也是拉麵控,不過在國外實在吃到太多雷了啦!! 然後在墨爾本也有吃到好吃道地的,頓時覺得超幸福~~
  • 我覺得澳洲實在是好地方耶~~
    麻辣鍋、拉麵什麼都有~~而且還都不落漆!!
    根本可以移民了啊~~~~(做夢)

    Cindy 於 2017/12/01 10:02 回覆

  • Winki
  • 看完好想吃拉麵唷
  • 哈哈~~快找時間嗑一碗XD

    Cindy 於 2017/12/01 10:02 回覆

  • Jacky海外自由行
  • 中午時分看這個....怎磨受得了~~~
  • 只好....立馬來一碗拉麵!!!! 哈哈哈哈

    Cindy 於 2017/12/07 11:05 回覆