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★★★★★Cindy的彩色筆記本★★★★★
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錦壽司  日法幸福料理

地址:台北市光復南路322號

訂位專線:02-2775-1355

FB:www.facebook.com/kingsushi322

(隨時可以看到店內又進了哪些新鮮貨哦!!)

午膳:11:30~14:30   晚膳:17:30~22:00

週一公休

今年二月拜訪了新開幕不到一年的小鹿手作幸福料理  

一嚐海產、肉品之新鮮及美味  也飽享一場如藝術般的手藝盛宴

台北‧小鹿手作幸福料理‧食材新鮮手法精緻~有幸福感的日本料理!! 

那個滋味令人很難忘  不再訪很難過!!

這次選擇到小鹿的前身錦壽司  錦壽司於2011年3月開幕  至今開業2年多

小鹿跟錦壽司是同一個老闆開  食材都一樣的夠頂級夠新鮮!!

雖然我不吃海鮮都還會想回訪!! 師傅總是有辦法可以用其他食材來滿足我的胃!!

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錦壽司位於很精華的地段光復南路上  坐捷運超方便 

國父紀念館站2號出口一直走  快到仁愛路的右手邊就看得到!!

開車族也方便  旁邊就有地下平面公有停車場

很日式有點京都懷舊風格的門面

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所有食材都強調"產地直送"  讓客人每一口吃到的都是"新鮮"

這裡的食材許多都是從日本直接進口  

部分漁貨是小鄭老闆每天半夜3點到基隆港去批回來的新鮮貨!!

(我其實不太知道小鄭老闆到底有沒有在睡覺....每次去也都看他在店裡忙進忙出的!!)

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從外面就可以看到的水產箱   裡面都是新鮮的食材有活動力超強的螃蟹、生蠔、活魚

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非常有日式風格的木棧道   走進店內就一如到了日本

栽植了竹林與許多綠色的植物   非常舒服的環境   感覺一如脫離城市的喧擾

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門口非常低調   但一推開門的那一剎那就會有非常熱情招呼聲 "依拉夏以媽say!!!"

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台子上放了錦 & 小鹿  二家店的名片

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錦壽司是一間僅有9坪大2層樓的店面  總坐位數為一樓6位(板前)  二樓8+4位(包廂)

空間雖小但運用得當  一層層的木置置物格中  有許多很有味道的擺設!

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有許多的名人來此用餐過!! 都會在盤上留下簽名~

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一樓的板前用餐區上空掛著的都是各種特色魚類的標本 

這種裝飾的風格  很有日本漁村特色料理店的fu ~

標本也都是他們自己做的  因為是標本了  所以沒有任何的腥味  可以完全放心!!

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店內收藏了許多日本酒的酒瓶   都好有特色

好奇那個一滴入魂是什麼??  是喝一滴就會醉的狠角色嗎?! 哈哈

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一樓板前的6個坐位 

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二樓的2間包廂  比較有隱密性  約會、談生意  或不想被打擾是很好的選擇!!

但是因為看不到師傅在面前展現手藝  所以我個人還是喜歡板前的位子 

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8個人包廂

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4個人包廂

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回到一樓板前的位子  桌子前面一整排就是透明的食材冷藏櫃

今日有什麼食材可是看得一清二楚 

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食材的品質好不好客人一看就知到!!  等等都有機會上桌哦~~

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今天帶爹娘一塊來品嚐  我們是點用 2500元/1人的無菜單料理

價格雖高但整個CP值極度令人滿意!!  而且師傅上菜時會生食、熟食交替~

不會讓你一直吃生食覺得太冷太寒~~搭配的很好!!

加上二次來吃到的東西都不同  吃得到超新鮮又獨特的食材 

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餐具很有禪風   筷子架是一顆真正的花生  好有意思!!

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會一直來添加的熱茶       醬油瓶是隻鳥兒的造型  好可愛~

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漬物   小黃瓜、佛手瓜、白蘿蔔

他們家的漬物真的都非常的好吃!! 酸酸甜甜又不會過鹹十分爽口又開胃

讓我最驚艷的就是中間的佛手瓜  好脆好好吃~~好像在吃情人果的fu

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搭配生魚片的蘿蔔絲   加了些許新鮮的紫蘇葉絲   配色也提味

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干貝優格沙拉

生菜是選用進口的高級生菜  淋上他們自製的優格醬  酸酸甜甜開胃又爽口 

前頭有一顆外層裹了些許麵粉後微煎至外熟內生的新鮮干貝

灑上白胡椒及海鹹簡單調味   吃得到干貝本身的新甜

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一樣不吃海鮮的我沙拉就是少了那一顆干貝  但我愛吃生菜一樣吃的很滿足

但接下來有更7慘的對照組...我們看下去!!! XDDD

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錦壽司有阿舜師傅掌廚  他正在從水產箱中拿出兵庫縣的生蠔~

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桌上一個個的紅酒杯就是下一道料理   杯底先襯上了水雲醋及山藥細絲

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一隻隻現撥殼的牡丹蝦    撥好後立即冰陣在冰水中保鮮

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凍齡美人升級版

女生吃了皮膚水噹噹幼咪咪~~男生吃了晚上不用睡覺XD

先把牡丹蝦單獨吃掉後   之後將蠔搭配酸溜溜的水雲醋及山藥麵

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超級鮮甜的牡丹蝦   入口即化  鮮美無比  小黑先生吃到啞口無言  頻頻點頭!!

裡頭有半顆兵庫縣的生蠔  完全的鮮美毫無腥味

再放上些鮭魚卵及魚子醬   最後放上日本進口的冰花及食物菊花點綴 

只用了稀釋過的紅酒做為調味   除此之外都是食材本身的鮮甜!

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不能吃海鮮的我以上海鮮通通沒有!  相較之下好7涼~~

就剩水雲醋、山藥麵及一大片的冰花!! XDDDD

還是好吃~~因為水雲醋酸酸甜甜實在太好喝了~

冰花又是我去日本回台後  朝思慕想的生菜  雖然沒有海鮮  但也是開心~

(非常用力告訴自已...我沒事...我很好...XDDDD)

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冰花  是日本進口的生菜  價格不斐    去日本吃神戶牛排時   附的生菜裡就有這個

我當時稱他為毛毛菜   非常特別的口感  一吃難忘

(請參考神戶‧豈能不吃神戶牛排‧モーリヤMouriya(莫利亞)三宮店)

水分超多  一入口整個菜葉好像直接化成水了一般   好吃到令人驚艷!!  

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沒想到1個月後就讓我在錦壽司又吃到了   超感動的耶!!

也才知道了它真正的名字叫"冰花"   上面的小水珠就好像冰晶凝結在葉子上~~

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這個是日本進口食用菊花   常用其花瓣做為菜肴最後的點綴

聽說日本在研發可食用的康乃馨  說不定明年的母親節這裡就可以吃得到囉!

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北海道白蝦苗

錦壽司與小鹿都是走日法系的料理手法    也因此擺盤也會出現法式料理的呈現方式

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底下襯著一片檸檬配上  僅灑了點現磨的玫瑰鹽  最後擺上香氣濃郁的紫蘇花

紫蘇花的香氣加上白蝦苗本身的甜度  非常好吃!!

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這就是紫蘇花  吃起來跟紫蘇葉有同樣的香氣   確沒有辛辣的口感  

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這一盒北海道白蝦苗   在我們用餐的前一天才到貨的  

小小一盒就要價台幣1500元哦~~真是不便宜

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坐在板前用餐最棒的就是可以欣賞師傅的手藝   我常常看到很入神~~

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澎湖馬鞭魚

經過簡單的炙燒  灑上玫瑰鹽  擠上些金桔汁   吃原味或沾點醬油都可以!

口感是QQ但又感嫩   挺有口感的~~

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螢光烏賊佐胡麻醬

川燙過的螢光烏賊已經過冰陣  淋上胡麻醬  擺上蝦夷蔥  外熟而內..有大驚喜

螢光烏賊裡頭有滿滿的卵  一吃進嘴中一咬破就有爆漿的口感     

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油漬金目鯛飾明太子

油漬過的金目鯛中間捲入紫蘇、茗荷、醃黃蘿蔔   上頭擺上明太子

最後用竹籤串起  直接吃即可  很清爽又順口

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烤松阪豬佐節瓜水果塔飾辣椒絲

看著他們吃的我  流口已快氾濫成災  好險我的熱食也上桌了

是我最喜歡的烤松阪豬肉  底下還襯了紫色及白色的洋蔥  搭配健康的節瓜水果塔

烤的外皮焦脆的松阪豬 每一片都是脆脆QQ的口感  又很多汁一點也不乾澀

旁邊的節瓜水果塔是由綠節瓜、黃節瓜(少見)、蕃茄、藍莓組成

節瓜微微的煎過 甜甜又脆脆水分好多 

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瞧瞧這裡的黃、綠節瓜   看起來多麼的健康又新鮮啊!! 難怪那麼好吃!!

原來這綠色及黃色的節瓜都是進口的!! 在台灣不太常見  也都是要上餐廳才吃得到!

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日本黑鮪魚

口感十分的滑嫩哪!! 據小黑先生表示  入口即化油脂均勻 

加點現摩的wasabi及醬油   好吃極了!!

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澎湖冰捲

據說是當天才到貨的好東西啊!!  一打撈上來後直接川燙~~非常的新鮮!

又Q又甜的~  今天這隻比較大   如果小隻一點的裡頭還會有膏哦!!!

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明蝦丸子襯南瓜泥

是一道日法手法的料理   這裡的日法混血都混的超棒!! 

上頭的是日式的明蝦丸子  底下襯了法式口味的南瓜泥!! 再擺上秋葵、枸杞、蝦夷蔥配色~

明蝦丸子是把明蝦切成泥後去煮  完全的原汁原味非常的鮮美

底下的南瓜泥絲毫不遜色  非常的甜又香濃 有奶油及黑胡椒的味道 

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茶碗蒸蛋

師傅怕我餓著幫我準備了好大一份的蒸蛋   但又擔心我過敏   什麼料都不敢加!! (好可愛~顆顆)

忘了問師傅是加了什麼下去調味   味道好好哦!!   鹹鹹香香的  蛋又好滑好嫩  好吃哦~~~

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北海道干貝漢堡

因為今天後面還有很多要品嚐的  所以這大顆的干貝就只用了一半

但中間夾上了超澎派的海膽   再擺上魚子醬  看得我口水都要滴下來了...

干貝超級鮮甜  海膽在口中化開   真是極品

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我忍不住了!!!!!!  海膽是我的最愛耶~~~~

請師傅給了我一份海膽!!!!!!!!!  就算過敏也好想吃啊!!!!!!!

師傅幫我灑上了些紫蘇花提味~真是鮮甜又好吃~~

哦!! 超滿足~大滿足~~吃下第一口時我都快落淚了~~

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紅魽肚

看起來就是油花豐富  的確也是入口即化   豐厚的油脂吃起來還會有濃綢的口感 

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蜂蜜長崎蛋糕

上次在小鹿也有吃到  令人好難忘的玉子燒

使用了山藥泥、土雞蛋  並用清甜的蜂蜜做為主味  甜甜滑滑嫩嫩的口感很難忘

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義式香煎野生紅條

能吃到野生紅條真的很難得!!

目前市面上約75%都是養殖的紅條  25%是進口  要能吃到野生的機會真的不多

底下襯著用奶油及帕馬森起士炒過的白菇、雪白菇、鴻喜菇、杏鮑菇、香菇

用樹梅及山苦瓜做為配飾   擺盤十分的講究很有法式料理的fu

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香煎過後的野生紅條吃起來的口感軟中帶Q   有點像雞肉的口感  野生的才有這種口感哪~

而所有的菇類只要遇上了奶油及起士就是絕配啊~!

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星鰻握壽司

星鰻經過炙燒香氣迷人  再抺上一層特調的醬汁甜甜的  最後灑上山椒粉 

一整個入口甜甜又帶點辛辣味  加上炙燒過帶點Q度的星鰻  好享受!

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比目魚鰭邊(側緣)

這一道也讓我就算過敏也要跟師傅要一貫!!  比目魚側緣真的超級好吃的~~

經過炙燒把豐富的油脂逼出  抺上醬料擺上蝦夷蔥   一口吃下

油脂跟膠質同時在口中瞬間化開  還帶有一點QQ的魚皮口感

吃完後油脂還在停留在唇上  就好像是天然的魚油護唇膏那樣

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蔥花鮪魚軍艦

使用的是鮪魚大腹的肉與其油脂的部分  口感細緻綿密

底下襯上半片的紫蘇  灑上切碎的腰果  層次豐富  味道也很多元

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烤玉米筍

道地台灣出產  但要找到這麼漂亮又這麼大支的玉米筍不容易

而上頭嫩嫩的玉米鬚是可食用的  它可是現在市面上的搶手貨  健康營養價值很高

灑上了些許現磨玫瑰鹽吃得到原味的清甜  口感也很爽脆

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香煎鵝肝及美國Choice牛排

好久都沒吃到鵝肝了   現在一般在西式餐廳大多吃到的是鴨肝

右方的是他們自製的百香南瓜   蒸熟後立即放到純天然的百香果汁中浸泡、冷藏

吃起來冰冰涼涼  鬆鬆綿綿  酸酸甜甜 

若是怕南瓜味道的朋友也不用擔心~~因為只吃得出來百香果的香氣!!

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上頭是好久沒吃到的鵝肝了  外層焦脆裡面軟軟嫩嫩 

這鵝肝富有口感卻又入口即化  油脂香氣在口中不斷的回盪    美味至極   

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另外則是美國Choice等級的牛排  給的也很大方!!

有時店家會進神戶牛  今天運氣不佳~沒吃到神戶牛~~~(淚!!~)

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牛尾湯

牛尾湯營養價值很高亦含有天然的膠原蛋白 是天然的美容聖品  

 這湯可是師傅花了4小時用加入了牛奶、牛蒡絲小火慢熬出來的  最後灑上義式的香料

 好喝絕非徒然  只要一稍沒注意整鍋湯就會失敗收場  真的是功夫來著!!

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牛尾一吃立刻骨、肉、皮通通分離   湯頭濃郁鮮甜

因為膠質豐富   喝完後嘴唇還會黏黏的~~

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飯後水果   有清脆的蘋果、酸甜的鳯梨

甜點-牛奶糖布丁

也是他們自製的哦!!  一整個法式布丁的綿滑口感耶~~超滑~超嫩的

還有好濃好香的牛奶糖味道  最後淋上的黑糖代替法式的焦糖   

一樣美味好吃  我吃了二塊!!!! XDD

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這一餐讓愛吃海鮮的小黑先生讚不絕口!! 爹娘也吃的很滿意!!

不能吃海鮮的我吃的也很滿足~~吃了二道海鮮後來也沒發過敏!!

他們家的食材果然是新鮮沒話說!!  一家人都吃的很開心~~

席間阿舜師傅的精湛手藝還有他幽默風趣的談吐  也讓我們及隔壁2位客人樂開懷

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錦壽司是採無菜單料理的型式 在日本稱Omakase 在美國稱Chef's tasting menu

午間套餐680元(可選貫壽司、散壽司、牛排丼等)

午間無菜單料理1500元起跳   晚餐無菜單料理2000元起跳 

假日午間/晚間無菜單料理皆是2000元起跳  (全價位皆500元一跳,皆須加收10%服務費)

錦壽司坐位有限大家前去用餐一定要記得先訂位哦!!

特別活動:(活動日期6/24~6/30)

我手邊有二張200元折價券(可用於無菜單料理)  要送給想去用餐的朋友(一名)

 想要的朋友歡迎留言及悄悄話給我哦!!(使用期限到102/8/31)

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訂不到錦壽司也可以改訂小鹿哦!!  二個同一體系~食材也相同!!  師傅手藝都是上上之選!!

小鹿手作幸福料理

地址:台北市安和路一段137號

訂位電話:02-2700-0299

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Cindy的彩色筆記本

Cindy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(29) 人氣()


留言列表 (29)

發表留言
  • 梅子綠
  • 好可惜呀!Cindy不能吃海鮮
    道道都是新鮮美味
    我也喜歡吃海膽說~~
  • 對啊!! 雖然這些海鮮以前多多少少有嚐過
    但看著別人吃...還是害得我口水直直流啊!!
    拚了!!冒險吃了2樣海鮮~~
    好險沒過敏~~
    已經很滿足了~~~(掩面)

    Cindy 於 2013/06/25 08:41 回覆

  • 小白鯨
  • 妳不能吃海鮮,究竟要什麼時候才能解禁?
    小白鯨私心非常希望妳這輩子都不能吃海鮮啦,
    這樣小白鯨的小命才能永保安康^^v

    不過,看妳這樣流著口水,卻吃不到海港直送的新鮮貨,
    實在又於心不忍。


    什麼?女生吃了會...男生吃了會睡不著覺?!
    那,那,那小黑先生吃了?
    他當場啞口無言,晚上肯定是變身成狼人,然後凹嗚~~~~~.嘿嘿嘿!

  • 我呢!! 要是可以吃海鮮~~第一個就要先把小白鯨給吃了!!
    而且我這次有進步了哦!!!
    有吃了2樣海鮮~~沒發過敏!!
    小白鯨你那麼新鮮...要小心囉~~~哈哈哈哈!!!

    小黑先生被你形容的有點像色狼了耶!!
    你匠他會開心嗎???? XDDDDDDDDDDDDD

    Cindy 於 2013/06/25 08:44 回覆

  • ~雲。淡。風。輕~
  • 我要我要.....我要折價券.....舉手...舉手~~~~
    看來我也得要好好去品嘗一下啦~~
    我最愛海鮮了.....cindy跟我一樣 我也超愛海膽的!
    所以去澎湖的時候就有吃....又便宜多了!
    每一道都很特別....現在這種日式料理就是講求食材 & 創意菜單!!
    台北有些無菜單料理....吃起來都貴得嚇人呢~~~

    我要我要....折價券!!!
  • OKOK!! 沒問題~~
    折價券立馬算你一份哦!!
    真開心你也喜歡這樣的料理!!
    麻煩你悄悄話給我你的email~~
    找朋友一起去吃吧!!

    這家店的老闆對於他們的食材要求很高
    所以咱們能吃到的東西真的都很特別也很新鮮!!
    真的很值得找個機會好好犒賞自己一下!! 耶依~~

    Cindy 於 2013/06/25 08:48 回覆

  • 霸子
  • 歐 媽媽咪阿
    這餐下來還得了
    簡直要飛上天了 XXXXXDDDDD

    好多菜是我沒聽過耶 (我真是孤陋寡聞
    用料高級 難怪一套無菜單的要1500以上
    齁~~~ 我也想吃 m( ̄﹁ ̄)m

    咦??!! 聽說明天晚上我也要去吃日本料理的樣子
  • 真的是不得了啊~~這一餐!!
    吃完真是大~滿~足~~~

    不!! 你不孤陋寡聞!!
    很多東西真的是他太特別了!!
    平常要吃到也沒這個機會!!
    我也是邊吃邊勤做筆記柳~~~
    吃完一餐也長知識了!!

    最開心的是認識毛毛菜叫冰花!!
    我去日本後深深愛上他~~~

    Cindy 於 2013/06/25 08:51 回覆

  • myloveandbread
  • 看起來用料好新鮮啊。
    這裡的壽司很特別,有些都以花入饡喔。
    特別想試那個海膽的,還有你說很驚艷的冰花。
  • 這家店的老闆真的選材用料很堅持!
    所以我們吃到的東西真的都好新鮮~~
    品質也都很好!!

    冰花這種蔬菜真的太好吃了~~
    可惜只有日本才種得出來.....
    不能常常吃到~~哈哈~~

    Cindy 於 2013/06/25 09:05 回覆

  • KE
  • 先放進口袋名單
    等有等殊節日再去吃XDD
  • OK!! KE 收到口袋裡要收好哦~~呵呵!!
    在特殊節日的時候去小小的奢侈一下~
    也會滿開心的~~^____^

    Cindy 於 2013/06/25 09:02 回覆

  • Sherry
  • 太多特色料理了啦!這根本是超五星級的店家,怎麼可以就這樣藏在路邊....
    不行,那凍齡美人太吸引人了,我暈~~~
  • 所以我都覺得三井去吃過一次就夠了!!
    這家店才會真的想要回訪~~
    吃起來沒壓力又可以跟師傅聊天~
    瞭解食材的來歷~~
    重點是真的很好吃溜~~~~
    Sherry 也找機會去試試凍齡美人吧!!
    吃了會養顏美容耶!!
    要不是我不能吃海鮮~~我一定嗑2杯!!XDDDDD

    Cindy 於 2013/06/25 09:07 回覆

  • 小女王
  • 他們的食物每道都很精緻漂亮~還很有梗耶~
    坐板前真的很讚~
    我也愛看師傅怎麼料理食物~

    唉哦~
    看到海膽我真的都融化了~
  • 小女王我們一起融化吧~~~~
    我看到海膽一整個受不了!!
    太~~美~~味~~了!!!!

    坐在板前好像在看美食秀~~
    秀一秀~~食物就會擺到眼前來享用!
    那種感覺真好~~~(大心)

    食材新鮮是真的~~
    師傅的手藝啊、擺盤等等的...都也好獨到!!
    好喜翻他們家跟小鹿哦~~

    Cindy 於 2013/06/25 09:19 回覆

  • 白雪姬
  • 剛看見首圖照就倒吸一口氣
    接著每樣都好精緻呀 必列口袋名單!! (握拳)
  • Hello 白雪姬~~這名單一定要收好哦!!
    啊不要忘記把他從口袋中拿出來嘿~~
    這家店真的好值得一去啊!!
    找個特殊的日子去慶祝一下~~也很不錯ㄋㄟ!!

    Cindy 於 2013/06/25 09:21 回覆

  • piecece
  • 他們的食物真的好精緻,感覺真的是吃了,就會很幸福的料理唷:)
  • 真的是吃完好有幸福感!!!
    吃到那麼多新鮮的食材~~真的好滿足!!

    Cindy 於 2013/06/25 09:22 回覆

  • 悄悄話
  • C & J
  • Cindy不能吃海鮮真的很可惜…
    而且妳很有節制力喔…
    小J 妹妹有陣子也是吃蝦子就會過敏…
    可是她每次去吃大餐還是會忍不住想吃…
    寧可選擇先吃再說,有過敏再吃藥解決… 哈哈

    那海膽看起來好優,難怪Cindy也會忍不住呀… ^ ^
  • 嘿啊~~我忍了那麼久!!
    各大餐廳的海鮮我都忍過了!!
    (連去新東南都可以忍得住耶!!)
    但這次去錦壽司真的沒招了....

    海膽一盒就一直出現在我眼前~~
    等師傅真的出到海膽這道菜時...
    那氾濫的口水怎麼止也止不住!!

    希望我這過敏也是人生中的一陣子就好!!呼~~

    Cindy 於 2013/06/26 09:05 回覆

  • 文哲
  • 這我看看就好..我吃了也會過敏

    不是因海鮮過敏...

    是..買單的時候會過敏..XDD
  • 文哲大哥~~

    您讓我大笑了啦!!

    這梗怎麼這麼好啊!! 哎喲我的媽啊~~

    Cindy 於 2013/06/26 09:06 回覆

  • x90391
  • 這間店感覺真的很棒呢,
    而且海鮮感覺也很鮮呢。
    (謎:感謝分享^^
  • 這老闆對海鮮品質的堅持與熱情~~
    應該跟政德對魔術是一樣了!!
    (這麼說應該沒錯吧!! 嗯嗯!! ^__^)

    Cindy 於 2013/06/26 09:07 回覆

  • 小凉
  • 小凉推^^

    海鮮 海鮮 看了猛滴口水拉><

    師傅很具創意的料理

    好吸引人唷~~

  • 謝謝小涼大力推推!!

    師傅的手法結合了日式料理與法式的精神

    很有創意與特色!! 我自己也很喜歡呢~~

    Cindy 於 2013/06/26 09:08 回覆

  • 楊小蝦
  • 補推!!^^b
  • 甘霞~~~小蝦~~^O^

    Cindy 於 2013/06/26 09:09 回覆

  • 蝦蝦
  • 夠創意 讚
  • YES!! 真的給他大姆指!!

    Cindy 於 2013/06/26 09:13 回覆

  • 御宅族阿廣
  • 在台北!太棒了!一定去吃!
  • 對啊!! 交通好方便~~
    坐捷運就會到!!
    希望阿廣有機會去吃了也會喜歡~~~

    Cindy 於 2013/06/26 09:59 回覆

  • 瑰娜
  • 我還沒吃過無菜單料理,但日本料理(尤其生魚片與海鮮)是我的死穴呀~ 我和Cindy一樣愛吃海膽..:-D 好想念它的美味!!!
  • 看來瑰娜也是愛海鮮一族!!
    海鮮似乎還容易解決~~感覺在歐洲很多厲害又新鮮的海產!!
    但不曉得在你們那邊是否也有日本料理店?
    可以偶爾讓瑰娜吃吃生魚片解解饞呢?

    我覺得日本料理比較常會出現這種無菜單料理!
    現在台灣宜蘭也出現很多台式料理是走無菜單的形式!!
    沒菜單就是會有驚喜感...但萬一運氣不好也會變成驚嚇感!! 哈哈~~

    Cindy 於 2013/06/26 10:20 回覆

  • RUBY
  • 這裡為什麼不能按“讚”........^^.......太讚了呀~要跟痞客反應~XDDD
  • 哈哈~~大家用FB都習慣了!!
    到哪兒都好想按讚哦....(我也常有這個感覺!!XDD)

    Cindy 於 2013/06/26 10:21 回覆

  • Joanne
  • 2500的高檔貨一看就是不一樣喔, ^^b
  • 雖然是貴了點厚...
    還好是物有所值ㄋㄟ!!
    顆顆~~^__^

    Cindy 於 2013/06/27 08:55 回覆

  • 凌雲江海清
  • 無菜單料理
    道道是驚喜啊
  • 對啊!! 會很期待"下一道會是什麼"
    抱著隨時有驚喜的心情用餐~
    還滿有趣的!!
    特別是坐在板前看師傅料理~~好好玩!!

    Cindy 於 2013/06/27 08:56 回覆

  • 自營商
  • 好精緻的一餐唷!
    無菜單料理的好處,就是讓人充滿期待,師傅努力讓顧客滿意的心,去做出的料理,真是讓人每一口都充滿了讚嘆!
    不過有些無菜單料理連價錢都沒標,就有點恐怖啦......XD
  • 無菜料理店的確好像很少看到菜單厚~~~
    所以最好是先做了功課再進去~~
    不然會不知他們的價錢怎麼區分!!
    不曉得該如何點餐...真的也挺可怕的~~~:P

    Cindy 於 2013/06/27 08:58 回覆

  • 棕櫚與太陽
  • 哈!!小黑這餐應該失血不少喔!!!XDDDDDDDDDDDDD
    不過為了抱得美歸...真的要跟他拼了!!!XDDDDDD
    嫁給他!!嫁給他!!嫁給他!!嫁給他...>______________<

    這餐真的都好好吃喔!!!
  • 這其實算是餐廳的邀約~~
    因為我知道這家餐廳真的是很棒~~
    所以也想帶爸媽去嚐嚐
    也因此只需付我爸媽的餐費就可以!!

    傷荷包事小~~吃的開心比較重要囉~~^___^
    啊~~~我都已經嫁了耶....難不成還要再一次!!
    如果匠真是太好了~我又可以拍一次婚紗照了!! XDDDDD

    Cindy 於 2013/06/28 09:22 回覆

  • Ivy
  • 你居然可以忍住不吃,真是佩服佩服!
    二者比較之下真的很7涼落淚ㄋㄟ~

    那個海膽不要說你忍不住,連我看照片都想肯下去了 ^.^
  • 是不是~~那個海膽真的太邪惡了!!
    前面幾道菜再7涼我都忍下去了!!
    真的是到了海膽....我...我...我....豁出去啦!!!!
    吃到那一瞬間....真的是Heaven!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Cindy 於 2013/07/01 08:53 回覆

  • 清水讓人
  • 入禪欣味多巧思,
    口感翩煦料馨滋,
    即餟餐飧咀嚼適,
    化聲無影緣聚之!
    清水讓人感恩與祝福喔
  • sarah
  • 冰花好酷噢!!!
  • 冰花真是超妙的~~
    口感妙長的也妙~~~
    而且非常好吃!!!!

    Cindy 於 2013/11/01 12:38 回覆

  • 清水讓人
  • 日月巧藝經典挑,
    法殊迎賓料理喬,
    幸引味美餐飧竅,
    福臨芳園蝶舞嬌!
    清水讓人感恩與祝福喔
  • 太厲害~~這麼快又一首美詩!!
    清水讓人真是功力了得啊!!

    Cindy 於 2013/11/22 13:31 回覆

  • 清水讓人
  • 批貨如挑山海清,
    回味口感咀嚼精,
    新奇料餟餚馨映,
    鮮湯若煦廚藝酊!
    清水讓人感恩與祝福喔
  • 老闆應該請您幫他們提詩在店裡的!!!

    Cindy 於 2013/11/22 13:31 回覆

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