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函館朝市就在函館駅旁邊走路一分鐘就到

超級方便的~ 

我們從飯店步行過去也大概7-8分鐘左右

朝市從清晨5:00開始  大概14:00~15:00就會全部收攤了~

所以可以安排這裡來個早午餐~ 

早上8點函館的街道依然安靜  空氣新鮮  

雖然靠海港   但沒有一絲腥臭味

是個可以大口深呼吸的早晨 

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檢視較大的地圖 

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進到朝市後就熱鬧了

我們先來玩裡面很熱門的現釣小卷 

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830日元釣一隻  

非常好釣  根本釣勾一放下去  隨便一勾就中了

  

馬上現殺來吃

是有名的函館花枝素麵

但我覺得還好耶....沒有想像中那樣的清甜

不過真的毫無腥味就是了!!  想玩可以玩一下~

  

跟東京的築地市場、大阪的黑門市場一樣的是

好多好多賣海鮮的店舖哦~

看得我們不用吃都飽了~~開心哪~

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比較厲害的當然是北海道的蟹!!!

毛蟹、帝王蟹、雪場蟹、花咲蟹(夏季限定)

這裡隨處都看得到啊~

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一整個朝市到處都是吃海膽、海鮮丼、螃蟹的店家 

至於要找哪家吃呢?!  

我覺得見人見智~沒什麼一定~~

跟老闆投緣最重要!!

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我們是逛到最後遇到這家螃蟹專門店"蟹商"

只有這位老闆跟我們介紹了花咲(音同"笑")蟹

他一直跟我們說"Summer Carb"

乍聽之下感覺是季節限定!!!  

你也知道  女人最不能聽到的就是:限定、限量 這種字眼 

20170708_082857.jpg

其實也是這家老闆的真誠

讓我們決定在此大啖螃蟹之美味

"我去一個吃螃蟹"到底想表達什麼呢?!哈哈 有趣的翻譯XD 

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這家店舖雖然其貌不揚但是我感覺他滿厲害的!!

後來上網一查~是有名的螃蟹供應適~

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老闆也推薦我們來一顆帆立貝

20170708_082911.jpg 20170708_082915.jpg 20170708_082918.jpg

這隻就是等等下我們肚的花咲蟹

1.7kg  12800yen

長的超醜又很刺手是牠的特色!!

花咲蟹是北海道根室7-9月才能補的蟹

生活於200米以下的深海中~以藻類,牡丹蝦為糧食!

因為量不多,又有捕撈限制

連東京都不一定吃得到新鮮的~!!

肉質鮮美多汁,口感Q彈如龍蝦~ 

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老闆說免費幫我們BBQ  

但我拗了老闆  請他一半幫我們用蒸的

因為他的價錢已經打折了  本來面透難色  

後來還是答應我們了!! 老闆人好好~~ 

店內不怎麼樣~~老師教我們不要以貌取人!!!

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本來醜醜暗紅色偏黑的外殼

烤/蒸熟後是美麗的紅色~

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看看那個大螯!!!!!!

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這盤是烤的

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一大早的就準備要嗑蟹的我們  興奮之情溢於言表啊~!!!

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看看這大螫飽滿的肉跟豐富的蛋白質啊~

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烤的肉質依然飽滿

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輕鬆一撥就肉殼分離

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身體也好多好多肉~~還有蟹膏~~

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花咲蟹的肉質真的很甜  

完全不會腥  所以不用任何的調味料

口感非常像龍蝦的那種彈牙口感

整隻蟹都是飽飽滿滿的肉~

用蒸的清甜有大海滋味  烤的有碳香佐以蟹香

二種烹法都很棒!!

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完食了!!!!  超級心滿意足~~~轉圈圈~~~

終於明白為什麼有人要專門來北海道吃螃蟹了!!!!

真的太美妙了~~

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現烤超大顆的帆立貝   也是來朝市必吃

700yen一顆 那個肉厚到沒話說~

鮮美自然不在話下

連干貝唇都Q彈好吃的不得了!!

一整個吃原味~連塩啊什麼都不用加!!!

20170708_083418.jpg 

吃完螃蟹再隨處逛逛

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哈蜜瓜!!!! 必吃!!必吃!!必吃!!

20170708_075848.jpg .

我們吃了2塊   1個300yen   1個400yen

以這家來說東西一樣差在大小

超~~級~~甜~~~

汁用噴的!!!  無法形容的好吃~~要命!!

20170708_080018.jpg 

干貝是家人所托購

回家煮排骨湯超正點!!

20170708_090138.jpg

昆布也是必買!!! 

我買了三款  煮湯用的真昆布、煮湯兼食用的日高昆布、紅燒或煮味用的早煮昆布

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現場還有師傅在現刨雞血昆布耶~

還可以試吃!!  可以嚐嚐~

20170708_094149.jpg   

朝市裡也很多海膽料理

這家一份1500yen  一顆海膽裡是3顆的量

20170708_093405.jpg

很是超值   而且真的是現殺的新鮮貨

但我覺得我還是愛處理過的海膽 XDD

20170708_093715.jpg

最後來到這家有名的食堂  他的巴丼很有名氣

這是支店~~我是在本店吃的!!

距離不遠  都在朝市內 

49885  

我個人是覺得吼~~~~~還好..............哈哈哈哈

都很新鮮~但我看他一上桌匠子水水的....我就覺得有點反胃Orz

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朝館朝市真的是好逛又好玩~~

覺得什麼東西想試都可以試看看!!!

不要拘限住自己一定要吃誰誰誰推薦的某某店家!!

反正在這由的海鮮是不可能不新鮮的~

唯一要考慮的大概就是價錢跟老闆給人的感覺了~

 

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Cindy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

發表留言
  • 柚子媽
  • 推~
    去日本真的就是要去逛他們的海鮮市場
    北海道的哈蜜瓜真的好甜
    超好吃的~~~
  • 海鮮每樣看起來都超新鮮的~
    要是不要錢的話~真想每種都吃!! XDDDD
    哈蜜瓜真的好甜~愛屎了!

    Cindy 於 2017/09/08 14:32 回覆

  • 儂儂
  • 之前跟家人來朝市有自費吃過一次帝王蟹
    再來都只吃旅行社提供的三大蟹
    真的有差
    每次來一定要吃生海膽跟牡丹蝦^^
  • 本來也想吃帝王蟹~
    到了現場才知道~
    原來那是秋冬的蟹種~
    夏天吃不太到~
    所以就改吃花咲蟹!!

    Cindy 於 2017/09/08 14:57 回覆

  • C &amp; J
  • 那個蟹腳肉上面白白的是什麼?
    小J 怎麼沒看過這種白色的蛋白質,好奇怪喔…

    函館朝市真的是很好逛又很好吃
    要不是我們當時礙於住宿地點和時間的關係
    小J 一定會連續兩天都拜訪函館朝市啦
    不過之前去都沒想到應該要買昆布回來才對
    熬煮高湯很美味又健康說… (跺腳)… ^ ^
  • 白白的就是蛋白質~
    新鮮的螃蟹總有很多的蛋白質~

    我也想2個早上都去~
    不過第一天就嗑了太多海鮮
    讓我連著幾天都不太想吃海鮮了XDDDD
    昆布我是都一定會買耶~
    在築地市場也有一家昆布專賣
    吼~~這煮湯真的太讚了!!!!
    鮮美啊~~你下次去一定要多買一點!!

    Cindy 於 2017/09/08 16:40 回覆

  • sunny
  • 函館朝市好逛又好吃ㄋ
    在這兒真的不用擔心吃到不新鮮的海產阿
  • 每個海鮮都長得頭好壯壯耶~~
    一付就是要我吃他們的樣子XDDDD

    Cindy 於 2017/09/08 17:30 回覆

  • 橙光
  • 函館朝市因為觀光客多店家也多
    常常讓我很猶豫,大大選擇困難
    我目前去過最滿意的是惠比壽食堂
    (雖然沒去過幾家)
    海膽三顆量1500日圓很合理
    有處理過的海膽是用什麼處理過呢?
    我很愛吃海膽,但完全沒想過處理的問題 ^^"

    因為我家算是在海邊小鎮
    自小就常吃活蟹,所以在函館到沒被蟹吸引到
    不過花咲蟹讓人心動!畢竟是季節限定,台灣難吃到呀
  • 我有記得橙光推薦的惠比壽~
    但是因為一心一意想吃大螃蟹
    所以就吃蟹去了!!
    最後的巴丼其實也要吃不下去了~
    只是覺得不吃可惜~就試看看~
    但覺得還好~~Orz
    處理其實不怎麼好啦~~
    應該是用一些東西去洗或是重組海膽~
    讓顏色比較漂亮~口感好~更鮮甜匠子~~
    現剖的海味很重~又沒有真的很甜
    所以我覺得不好吃.....吃到最後還有點反胃呢!!
    (該不會是吃到不新鮮的?! 不可能啊.....怪了)

    Cindy 於 2017/09/08 17:34 回覆

  • YSL
  • 哈!真的不要以貌取人/取食物
    不然會錯失很多美味

    來到北海道不吃蟹不吃海鮮
    那怎麼對得起自己,對得起機票!
    有感受到賢伉儷完全性的開心,真是如魚得水呀

    也就是這樣滿滿的美食和美景
    讓人忍不住一來再來....
    話說樓上有人應該快出發了呢 ^^
  • 在日本比較不怕踩雷
    雖是看到他舊他醜~
    好像越是厲害耶!!

    雖然我們愛海鮮~
    但我這一餐吃那麼多海鮮後
    起碼休息了5天以上才想再吃海鮮XDDDD

    Cindy 於 2017/09/08 17:36 回覆

  • Martin Pneg
  • 我覺得這邊的好處就是人不會像築地市場那樣人多到滿出來

    可以好好的慢慢逛,很棒的地方
  • 築地的人真的是太多了~~有點可怕!!!
    函館朝市真的是逛起來挺愜意的~
    我們也好喜歡~~

    Cindy 於 2017/09/08 17:40 回覆

  • ToMoKo小姐
  • 哎呀呀~我最愛吃海鮮了~
    像這種行程最適合我了啊!!
    不過當時跟團,也沒機會去這種地方走跳呢!!!
    以後有機會 一定要去自助!!
  • 下次你們決心去自助行~~
    跟我講!!
    我一定幫你們規劃行程!!!

    Cindy 於 2017/09/08 17:40 回覆

  • 纖茹
  • 去北海道早餐吃豪華海鮮餐一點都不過份啦!
    這是一定要的、不能少的~
    幹的好!
  • 謝謝纖茹支持啊!!
    哈哈哈哈~~
    一大早的就嗑螃蟹~
    真的好虛榮哦XDDDDDDDDDDD

    Cindy 於 2017/09/12 10:43 回覆

  • 小白鯨
  • 哈哈!小白鯨終於學會了,
    原來女人不可以聽到限量、限定呀!
    趕快筆記^^

    不過,我還是要讚嘆你們,
    一定是老闆被妳和小黑先生的陽光笑容迷住了,
    才願意給你們這麼好康的特別服務:用蒸的^^b

    下次有機會去北海道時,
    我可以露出小白鯨限定的大圓肚,這樣也可以特別服務嗎?
    哈哈~
  • 一直以來....女人都對"限量、限定"毫無抵抗力啊!!!!
    不然為什麼有那麼多名牌包包都是限量款Orz
    車子對於你們男生來說也是吧~~嘿嘿

    一整隻蟹只吃烤的實在好可惜~
    也想吃看看蒸的啊~
    老闆笑面笑面的~人真的很好!! 我們很感謝他呢~

    你去北海道時如果挺出大圓肚~
    一定會得到特別服務的啊!!
    來人啊~~~拖出去宰了!! 上好的鯨魚肚啊!!!!!!!!!!!!!!

    Cindy 於 2017/09/12 10:50 回覆

  • 沁藍
  • 來北海道怎麼可以不吃海鮮!!
    味美料實在價格又親民!!
    那個螃蟹和干貝看得我都餓了~
    (是說親愛的妳好厲害,語言不通還能ㄠ到老闆半烤半蒸!!)
    然後我竟然去北海道沒買個昆布和干貝回來熬湯?
    我到底買了什麼啊啊啊....
    我愛日本市場,乾淨又好逛!
  • 真的真的!!!
    第一次2個人吃那麼大隻螃蟹~
    而且是完完整整的~
    實在是過癮的不要不要的!!!
    語言不通就比手畫腳+單字~
    因為老闆也是這樣~~哈哈哈哈

    我每次去日本都一定會買昆布耶!!!!
    這次去到了北海道~~
    怎麼不買!!!!!! 干貝也是拿回來煮湯好讚哦~
    我覺得你一定還會再去的~~
    到時記得一定要買昆布跟干貝哦!! 超優秀的~

    Cindy 於 2017/09/12 10:56 回覆

  • chun
  • 來北海道真的要大口吃海鮮啊!!!
    超鮮甜~~~~
    可以大口大口吃蟹肉~~大口大口吃干貝~~~
    一整個滿足!!!!
  • 真的是大口吃蟹!!
    第一次吃的那麼爽又那麼豪邁~
    實在是太過癮了!!
    這次去完北海道~我愛上北海道咧~~~~

    Cindy 於 2017/09/12 10:57 回覆

  • Ivy
  • 看妳一直在介紹螃蟹,讓人心都養了啦!
    不能去北海道吃蟹,人家去萬里吃。
    (心中千百個不願意,好想搭飛機去喔!)
  • 萬里吃蟹也很讚耶!!
    去年光復節我有跟朋友去吃~~
    今年又快到了秋蟹季了~~
    你提醒了我!! 哈哈

    Cindy 於 2017/09/12 10:59 回覆

  • 米莉兒
  • 你們家小黑先生拿著螃蟹有夠大的
    我們家這隻也開始在規劃2月要去北海道的行程了
  • 2月冬天去看雪!!
    好浪漫哦!!!!
    到時也記得要去吃螃蟹哦!!!!啾咪

    Cindy 於 2017/09/12 11:19 回覆

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