函館朝市就在函館駅旁邊走路一分鐘就到

超級方便的~ 

我們從飯店步行過去也大概7-8分鐘左右

朝市從清晨5:00開始  大概14:00~15:00就會全部收攤了~

所以可以安排這裡來個早午餐~ 

早上8點函館的街道依然安靜  空氣新鮮  

雖然靠海港   但沒有一絲腥臭味

是個可以大口深呼吸的早晨 

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檢視較大的地圖 

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進到朝市後就熱鬧了

我們先來玩裡面很熱門的現釣小卷 

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830日元釣一隻  

非常好釣  根本釣勾一放下去  隨便一勾就中了

  

馬上現殺來吃

是有名的函館花枝素麵

但我覺得還好耶....沒有想像中那樣的清甜

不過真的毫無腥味就是了!!  想玩可以玩一下~

  

跟東京的築地市場、大阪的黑門市場一樣的是

好多好多賣海鮮的店舖哦~

看得我們不用吃都飽了~~開心哪~

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比較厲害的當然是北海道的蟹!!!

毛蟹、帝王蟹、雪場蟹、花咲蟹(夏季限定)

這裡隨處都看得到啊~

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一整個朝市到處都是吃海膽、海鮮丼、螃蟹的店家 

至於要找哪家吃呢?!  

我覺得見人見智~沒什麼一定~~

跟老闆投緣最重要!!

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我們是逛到最後遇到這家螃蟹專門店"蟹商"

只有這位老闆跟我們介紹了花咲(音同"笑")蟹

他一直跟我們說"Summer Carb"

乍聽之下感覺是季節限定!!!  

你也知道  女人最不能聽到的就是:限定、限量 這種字眼 

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其實也是這家老闆的真誠

讓我們決定在此大啖螃蟹之美味

"我去一個吃螃蟹"到底想表達什麼呢?!哈哈 有趣的翻譯XD 

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這家店舖雖然其貌不揚但是我感覺他滿厲害的!!

後來上網一查~是有名的螃蟹供應適~

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老闆也推薦我們來一顆帆立貝

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這隻就是等等下我們肚的花咲蟹

1.7kg  12800yen

長的超醜又很刺手是牠的特色!!

花咲蟹是北海道根室7-9月才能補的蟹

生活於200米以下的深海中~以藻類,牡丹蝦為糧食!

因為量不多,又有捕撈限制

連東京都不一定吃得到新鮮的~!!

肉質鮮美多汁,口感Q彈如龍蝦~ 

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老闆說免費幫我們BBQ  

但我拗了老闆  請他一半幫我們用蒸的

因為他的價錢已經打折了  本來面透難色  

後來還是答應我們了!! 老闆人好好~~ 

店內不怎麼樣~~老師教我們不要以貌取人!!!

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本來醜醜暗紅色偏黑的外殼

烤/蒸熟後是美麗的紅色~

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看看那個大螯!!!!!!

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這盤是烤的

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一大早的就準備要嗑蟹的我們  興奮之情溢於言表啊~!!!

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看看這大螫飽滿的肉跟豐富的蛋白質啊~

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烤的肉質依然飽滿

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輕鬆一撥就肉殼分離

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身體也好多好多肉~~還有蟹膏~~

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花咲蟹的肉質真的很甜  

完全不會腥  所以不用任何的調味料

口感非常像龍蝦的那種彈牙口感

整隻蟹都是飽飽滿滿的肉~

用蒸的清甜有大海滋味  烤的有碳香佐以蟹香

二種烹法都很棒!!

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完食了!!!!  超級心滿意足~~~轉圈圈~~~

終於明白為什麼有人要專門來北海道吃螃蟹了!!!!

真的太美妙了~~

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現烤超大顆的帆立貝   也是來朝市必吃

700yen一顆 那個肉厚到沒話說~

鮮美自然不在話下

連干貝唇都Q彈好吃的不得了!!

一整個吃原味~連塩啊什麼都不用加!!!

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吃完螃蟹再隨處逛逛

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哈蜜瓜!!!! 必吃!!必吃!!必吃!!

20170708_075848.jpg .

我們吃了2塊   1個300yen   1個400yen

以這家來說東西一樣差在大小

超~~級~~甜~~~

汁用噴的!!!  無法形容的好吃~~要命!!

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干貝是家人所托購

回家煮排骨湯超正點!!

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昆布也是必買!!! 

我買了三款  煮湯用的真昆布、煮湯兼食用的日高昆布、紅燒或煮味用的早煮昆布

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現場還有師傅在現刨雞血昆布耶~

還可以試吃!!  可以嚐嚐~

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朝市裡也很多海膽料理

這家一份1500yen  一顆海膽裡是3顆的量

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很是超值   而且真的是現殺的新鮮貨

但我覺得我還是愛處理過的海膽 XDD

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最後來到這家有名的食堂  他的巴丼很有名氣

這是支店~~我是在本店吃的!!

距離不遠  都在朝市內 

49885  

我個人是覺得吼~~~~~還好..............哈哈哈哈

都很新鮮~但我看他一上桌匠子水水的....我就覺得有點反胃Orz

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朝館朝市真的是好逛又好玩~~

覺得什麼東西想試都可以試看看!!!

不要拘限住自己一定要吃誰誰誰推薦的某某店家!!

反正在這由的海鮮是不可能不新鮮的~

唯一要考慮的大概就是價錢跟老闆給人的感覺了~

 

 

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