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Restaurant Rruzu  

地址:〒106-0032東京都港区六本木4-2-35 アーバンスタイル六本木B1F  

電話:03 - 5770 - 4236

官網:http://restaurant-ryuzu.com/pc_index.php

網路訂位:https://yoyaku.toreta.in/ryuzu/ (用日文訂位頁面較容易)

營業時間:Lunch: 12:00~15:30 (L.O. 14:00)
         Dinner: 18:00~23:30 (L.O. 21:30)

定休日:星期一

交通方式: 東京メトロ日比谷線 / 都営大江戸線  六本木駅 6番出口 3分

       東京メトロ千代田線 乃木坂駅  3番出口 10分

       東京メトロ南北線 六本木一丁目駅 1番出口 8分

 

現在去東京都會想要採幾顆星星

這次選擇了連續都拿下米其林2顆星殊榮的Rruzu

做為我個人犒賞小黑先生跑完東京馬拉松也是人生第一馬的一餐

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Rruzu  Iizuka  飯塚隆太

曾在法國的2星及3星米其林餐廳服務過

回到日本後2005 年起在日本的Joël Robuchon’s餐廳服務

在他的領導之下該餐廳拿下超過5年以上的米其林2星餐廳的記錄

最後終於在2011年的2月1日  擁有了屬於自己的Restaurant "Ryuzu"

除了第一年僅拿到一顆星  之後一直到2016年都是米其林評鑑二顆星的餐廳

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高雅的餐廳內不能多做拍照

但我在不知情下拍了幾張  

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這裡是開放式廚房

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每桌的距離都抓的恰到好處   

空間舒服   但坐位不多  一定要事先預約訂位

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開餐盤質感很好

這裡多是使用大理石或是石材做成餐具  非常有品味

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我們一貫的選擇喝汽泡水

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開胃小點

好吃微脆的瑪德蓮及小乾干

印象中是鹹的  但確切是什麼口味  我不是很記得了

(食記真的不能拖啊!!!)

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法式豆泥湯

小小一杯滋味無限

濃郁中帶著分子料理的特色

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餐前法國麵包   

溫溫熱熱剛烤出來的法國麵包

看似很硬   沒想到是外酥脆內鬆軟的好口感

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連擺奶油的盤子都美的像藝術品

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鬆熱的麵包塗抺上美味的奶油~

慢慢融化的奶油   真引人食欲

所以這麵包是一定要再續一份的^^

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跑完人生初馬又是海外馬的小黑先生

看起來清瘦許不少   但臉上多了成熟又滿足的笑容!!

真的好棒棒!!!

(好話只到這邊   謝謝收看)

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前菜是當季的魚料理

這裡的菜單每個月都會改變

所有的食材跟菜色都是跟著季節走

口味走健康薄鹽的口味   吃起來頗為清爽沒有負擔

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經過醃漬熟成的鯖魚肉

底下襯著煮過去皮的茄子

上頭再佐一些柚子皮提味

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光前菜份量就滿大方的呢!!

吃法國料理   看他們的擺盤也是一種享受~

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魚料理

使用大理石餐盤好有氣勢

 

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每道菜服務人員都會來用英文介紹  

但對於魚名我實在聽不懂  

雖然不知是什麼魚  但我想也不會太差

搭配的是當季的鮮筍

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肉質Q彈細緻的魚肉   焦脆的魚皮

是我吃法國料理時的最愛~

這裡佐以的醬汁清爽   可以完全吃到魚的新鮮美味

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送上法國頂級手工刀具LAGUIOLE

就知道主餐要上來了~

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這一季的菜單沒有牛排   是豬肉來著~

記得當時看了菜單是厲害日本產的厲害豬肉

不過名字我也忘了...

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雖然是豬排   但不誇張哦

我第一次吃到那麼好吃的豬肉耶!!!

肉質好細  油但不膩的比例真的很完美

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我在這裡留下美好的回憶

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餐後甜點總是讓我期待

冬天是草莓的季節

因此甜點也與草莓拖不了關係

這口感有點像慕斯也有點像雪酪  酸酸甜甜的好滋妹~

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美好的一餐    特別的記念與回憶

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要上咖啡熱茶之前的小驚喜

最愛這些法式小茶點了~~

每家法國料理店的小茶點都有他的獨特之處   

DSC07454.JPG 

有可麗露、馬卡龍、蛋白霜餅、生巧克力、檸檬塔

每一樣都好好吃哦~~超幸福的!!!

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美好的甜點配上花草茶~

(晚上不敢喝咖啡會睡不著...)

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在日本米其林二星的法式晚宴的費用大概都在日幣1萬~3萬左右(1人)

會選擇這裡也是我們這種小資族的精打細算~

這裡晚上的套餐價位:8000日幣、13000日幣、19000日幣、或以上

另外加再上水資及稅金~

所以最低8000日幣(一人)就能享用到米其林二星的水準及美味

在預約時就要先選擇你要預定的餐   他們才能客製化的準備好所需的食材

所以我們坐下來時沒有看MENU的這個程序   就直接開始送餐了

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用餐完畢後主廚Rruzu  Iizuka  飯塚隆太

親自出來送客人   還會問上幾句對今日餐點是否滿意

餐點當然滿意   能跟名廚合照更加興奮了!!

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人生嘛~~~偶一為之~~~享受一下!!

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害羞的跟今天服務我們這桌的帥哥合照~~

他好高啊~~Cindy168公分   我想這帥哥應該有180以上~

帥哥英文好好~且非常的有紳士風範哦!!

米其林餐廳之所以能夠獲得星星的評鑑  

除了餐點的特色與美好之外

餐廳內的軟實力也是重點之一

我想這就是美味以外的附加價值吧!!

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Cindy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(27) 人氣()


留言列表 (27)

發表留言
  • YSL
  • 太美了!
    每個餐盤都好美喔,連奶油盤都像藝術品一樣
    讓人愛不釋手吧
    (奶油吃完了也不給收走)

    然後穿著橘紅色外套那位吃香奈兒陪跑的泰泰也好美喔
    算是賢伉儷海外初跑的完美句點
  • 奶油吃完當然不給收走~~
    因為要請他再續!! XDDD
    我每次都覺得台灣餐廳好怪~
    為什麼續了麵包不主動續奶油呢~~
    這很重要耶!! 我想你一定明白!!!!!

    你有厲害!!
    這篇應該會是我們東京馬拉松的最後一篇了~~
    不然也會是倒數第二篇!! 哈哈

    Cindy 於 2016/08/17 10:22 回覆

  • ♥Kelly0930♥
  • 我也想去採星星xddd

    但某人不愛搭飛機~~哈哈

    這餐點看起來好好吃哦~~~

    我也好想要吃~~!!!

  • 搭飛機這件事還真的不太能勉強~~
    有些人就真的無法克服!

    但Kelly可以自己去摘星星啊~~
    找媽媽或姐妹淘~~
    (我好壞....你的某人會恨我吧XD)

    台灣也不少厲害的星星主廚來台灣開店~
    雖然沒有掛星星~~但想試也很值得哦!!

    Cindy 於 2016/08/17 10:44 回覆

  • 阿玲
  • 完成人生中最初和最重要的賽程當然要去好的慶祝一番啦!!
    米其林兩顆星也真不簡單料理一定是非常美味的啦!!
    重點是...貴婦和帥哥的合照超吸睛的!!(我是指小黑帥哥啦~)

  • 哈哈~~我是真的吃的好開心哦~~
    美其名是幫小黑先生慶祝~
    事實上也是自己想吃吧!! 哈哈哈~~

    品嚐了米其林二星的餐廳~
    真的覺得難怪要這種收費
    美食且處處精緻~真的是個美好的體驗!!

    (你確定指的是小黑?不是指180帥哥嗎?? 哈哈哈哈)

    Cindy 於 2016/08/17 10:48 回覆

  • Ivy
  • 跑完賽程,立馬就去吃米其林餐廳,
    這人生還有甚麼好遺憾的,
    是我都要感動哭了。

    話說這精緻度從麵包上來就看得出用心,
    還用盒子裝ㄋㄟ~
    果然這一餐吃完都會笑嘻嘻。
  • 因為跑完小黑先生整個腿要廢了~~
    好可憐哦~~~
    白天還陪我去吉卜力美術館~
    所以我特別約這一餐讓他補一補!!
    XDDDDD
    (其實也是自己想吃吧!!! 哈哈哈哈~~~~~)

    Cindy 於 2016/08/17 11:36 回覆

  • 小貓
  • 餐點都好精緻美味!!
    用看的就覺得很美好
    謝謝分享~
  • 謝謝小貓賞文!!

    自己在寫這篇時也覺得心情很好~~
    果然美食可以療癒人心^^

    Cindy 於 2016/08/17 11:59 回覆

  • 橙光
  • 這樣摘星星也太幸福了吧^^
    小黑先生被妳稱讚那一張照片特別俊朗有型
    果然妻子的讚美可以讓人夫變美男 XD

    好吃的麵包、美味的前菜、油而不膩的豬排----
    米其林二星的好滋味啊!還有讓人眼睛發亮的五款法式甜品
    而且有英挺帥哥服務,這樣不到兩萬日幣,很值 ^_<
  • 謝謝橙光的大力讚美~~
    看來以後我要常常的讚美小黑先生~~
    (但我還是很想吐嘈他耶~~哈哈哈哈)

    日本帥哥很少有那麼高挑身材的~
    真的好難得~
    用餐的環境很不一般~
    優雅又舒適~加上美味精緻的料理
    還有我最愛的法式小點~~
    真的覺得這錢花的有值得^^

    Cindy 於 2016/08/17 12:44 回覆

  • 太陽公公
  • 好高級
  • 是啊!! ^^

    Cindy 於 2016/08/17 12:46 回覆

  • Ponylite的心世界
  • 真是精緻的飲食文化
    每盤份量也許不多
    但都挺有吸引力
    便是高級餐點的感覺呢
  • 其實米其林星級餐廳
    要得一顆星都很難
    更何況是2顆或3顆星的餐廳
    也可以想見主廚是花了多少的用心在裡面!!

    Cindy 於 2016/08/17 12:58 回覆

  • 水瓶女王
  • 價錢比我想像中OK耶!!
    通常星星級的晚餐,沒個兩萬日幣(一個人)....很難走出來
    沒想到這個價位居然這樣親民!!!!
    筆記筆記
    像藝術品一樣的料理,實在讓人陶醉啊!!

    (這裡堤外小抱怨一下,XDDDD
    我上次去香港本來想和老公仔家人吃某星級中式料理,
    沒想到晚餐限定一個人低消要近2000港幣,我們8個人ㄟ!!哪可能啊~嗚嗚)



  • 這家真的是很不錯的選擇~~
    而且還是從羅布松餐廳出來的主廚
    二顆星~這樣的價位~~真的值了值了!!

    話説~~香港的星級中式料理
    竟然一人低消要近2000港幣~
    我眼珠都要噴出來了!!
    也太誇張了吧~~~
    還好香港美食多~~還有很多其它可以選擇!!

    Cindy 於 2016/08/17 13:14 回覆

  • 小美&amp;叮叮
  • 我羨慕季妒恨rrrrrrrr
    享受當下,這回憶真的無價!
  • 你乖~~
    下次換你們飛去吃!!

    Cindy 於 2016/08/17 13:36 回覆

  • alice987654321
  • 每到看起來都超棒的!!!
    擺盤真的看了也是個享受
    我也好想去品嘗看看米其林兩顆星的料理阿~~~
    話說 你笑起來好甜美喔 :D
  • 哇~~~最後一句話讓人開心飛上天!!
    不過再怎麼樣~~
    也無法跟你們的青春相比啊~~(嘆)

    米其林料理真的很值得一試~
    我也試過不合口味的~
    但覺得就是個人生的經驗^^

    Cindy 於 2016/08/17 13:43 回覆

  • 蝦蝦
  • 看了就覺得開心~~~~
  • 蝦是看了帥哥開心??
    XDDDDDDDDDDDDDDDD

    Cindy 於 2016/08/18 11:32 回覆

  • 美人渝跑趣遊
  • 給小黑先生的讚美雖然少少的,
    但這一餐的心意超級大,
    小黑先生應該很滿足喔!
    哈哈哈!

    那鯖魚肉的口感看起來好優喔!
    還有那五份小甜點,
    都很美麗可愛,好想吃喔!
  • 是說我還是很喜歡冷不防的吐槽他耶~~
    我看他好像也都樂在其中啊!! 哈哈~
    其實法國料理一向是無法太合小黑先生的口味~
    不過有人買單~~怎麼樣都好吃了吧!! 哈哈

    Cindy 於 2016/08/18 14:41 回覆

  • 小白鯨
  • 奮力跑完人生第一馬,
    除了米其林大餐犒賞,
    當然還要水某來個special的馬一馬呀!
    妳可以悄悄話跟小白鯨說,
    有沒有?有沒有?有~~沒~~有?
    ^++++^

    那位180帥哥服務生,
    怎麼瞧,哪有咱們小黑先生帥!哼哼!
    小黑先生的身高和外表,還是跟Cindy最登對了^^b
  • 180的師哥服務生真的很帥耶~~~~
    而且哦~~~
    還是小黑先生叫我跟他拍合照的耶!!
    呵呵哈哈哈~~

    這米其林大餐已經幫小黑先生的胃馬過了~
    所以我想他身心都已經覺得舒暢了!!
    也就不需要我的Special囉~~
    而且他應該怕我趁機報仇之類的吧!!
    哇哈哈哈~~~

    Cindy 於 2016/08/18 14:56 回覆

  • 蔡頭伯
  • 很不錯的餐廳~料理看起來好吃~
    感謝好圖文分享~來問候好友~晚安~
  • 謝謝蔡頭伯來訪!!

    這家料理確實很不錯!! 很棒的夜晚!!

    Cindy 於 2016/08/18 15:09 回覆

  • 蘇小小
  • 好幸福喔, 米其林餐廳太貴了 :(
  • 偶一為之~~偶一為之~~呵呵

    Cindy 於 2016/08/18 15:11 回覆

  • Martin Pneg
  • 很棒很幸福喔~~跑完42公里的確是需要好好的補一下

    去日本我還沒有吃過這種星星級的餐廳呢,羨慕喔~~

    我參加了2017年的東碼抽獎,希望可以抽到阿
  • 太棒了!! 彭哥報名了!!
    9月中後應該就會公布有沒有中獎了!!
    祝彭哥順利的中籤~~!!

    42公里跑完真的整個人消瘦一圈耶!!
    下次換彭哥跑完去吃星星餐^^

    Cindy 於 2016/08/18 15:54 回覆

  • Michelle米雪兒
  • 我之前也在紐約跟舊金山吃過米其林二星的餐廳
    不過價錢比日本還要貴一些
    但是整體印象跟服務還是都很棒呢~
  • 紐約跟舊金山還有Las Vegas裡
    都有好多厲害的星星餐廳!!
    米雪兒真的好口福耶~
    雖然貴一點...但不用像我們得花機票錢啊!! 呵呵

    Cindy 於 2016/08/18 16:11 回覆

  • KiKi媽咪
  • 太美味了
  • 是喲~而且環境好棒!

    Cindy 於 2016/08/18 16:11 回覆

  • C &amp; J
  • 那主餐豬肉的份量感覺挺少的…
    法式料理的精緻小J 總是得再次提醒自己… (笑)…
    所以餐前麵包應該也要續個三次…
    一人吃個兩條外酥內軟的麵包才過癮對吧…

    是說如果要小J 選擇來這家米其林餐廳用餐…
    那美味以外的附加價值才是最最最重要的啦…
    有又高又帥的服務生在一旁陪伴…
    那美味度自然無限上升了嘛… XDDDDD
  • 根本小J的醉翁之意不在酒嘛!!!
    果然是想看帥哥吼!!!
    我要跟C哥講!!!!

    話說吃完又是一個很飽耶~~
    麵包續了一次~
    我覺得很神奇~
    法國料理看起來真的都少少
    但真的吃完又真的會飽~~
    麵包可能真的是主力!! XDDDDDDDDDDDDDDDD

    Cindy 於 2016/08/18 16:48 回覆

  • Ginger
  • 好幸福喔
    跑完馬拉松的美食佳餚
    身心都是大大滿足啊~~~

    那盤子怎麼那麼美啊
    加上Cindy和另一伴甜美的笑容
    賞心悅目的一篇~讀得好開心~
    謝謝分享! 祝福周五愉快!!!
  • 當天的用餐心情真的是很好~
    有好棒的環境、服務
    還有美好的食物~~
    運用了合適的餐具
    更顯得美好合適!!

    謝謝Ginger
    過了一個愉快的週末
    今天又要開始努力了!!
    一起加油吧!! ^^

    Cindy 於 2016/08/22 09:06 回覆

  • 悠比
  • 盤盤都精緻,直到最後的甜點讓我完全招架不住!!
    吃上這一餐真是幸福滿點呀~~
  • 每次吃法國料理~~
    其實我心中最期待的都是他們的甜點!!
    哈哈~~
    好啦~~當然前面的料理也很重要!! XDDD

    Cindy 於 2016/08/22 09:08 回覆

  • 3C DanielOY
  • 妳又出去玩了!
    真好!
    麵包盒我喜歡!
    旅途愉快!
  • Daniel 早安,

    沒有出去玩啦~哈哈
    這是今年2月去東京跑馬拉松的那次!!
    只是拖太久沒寫了...搞得好像又出去了一樣!! 哈哈

    Cindy 於 2016/08/22 09:09 回覆

  • ♥ a'。Lala ♥
  • 哇哇~~好棒唷!!
    人生第一馬的美好回憶,有生命中最重要的你
    陪小黑先生一起加油,一起享用美食~~
    嗯嗯嗯~~~這真是太幸福啦!!! ((替小黑先生發言感受 XD

    石材做成餐具真的好美唷~
    每一個我都好喜歡唷!! 感覺上面隨便擺個燙青菜都美翻了 XD
    是否該添購幾組,在家裡備用,朋友來可以很假掰的拿出來
    以表示自己的廚藝了得~~ Hahahahahahaha~

    好喜歡法國菜的感覺~
    每一個巧思都跟藝術一樣
    看得舒服,吃的幸福~~真是太享受了呢!!

    豬排表皮金黃,切開還有肉汁
    這....這真是太犯規了阿!!!!
  • 我本來想很自私的去逛街就好~~
    但會覺得沒幫小黑先生加個油
    實在說不過去~
    突然良心發現了我!! 哈哈~~

    自己家裡買石材餐具太下重本了~~
    我覺得家中可以買些木質的餐具
    這樣感覺菜都會變得很好吃~
    Lala買了以後別忘了約我去做客哦!!! 嘻嘻

    我也喜歡法國料理~~
    處處都顯出主廚的巧思跟創意~
    不同的主廚都會有不一樣的風格~
    值得我們去感受^^

    Cindy 於 2016/08/22 13:11 回覆

  • cswen2001
  • 空間氛圍與食物的用心,
    值得~
    連看著,都覺得幸福。
  • 我喜歡這樣的氛圍
    有時~
    大過於食物本身

    Cindy 於 2016/08/22 14:47 回覆

  • chun
  • 光是裝奶油那盤就讓我視線多停留了好幾秒
    很多細節都很細膩啊!!!
    不愧是星級餐廳~~~^^b

    有時候犒賞自己一下真的會有好心情
    快~~甚麼還有機會去跑跑
    請小黑先生再去報名!!
    這樣Cindy就可以再去享受美食~~~XP
  • 那個奶油盤真的好漂亮~~
    顏色也很跳~
    真的像藝術品一樣!

    下次希望可以單純去旅行就好了.....XD
    或是等我練好...我也想報名!!
    (有難度!! 哈哈哈)

    Cindy 於 2016/08/23 11:39 回覆

  • 沁藍
  • 這篇充滿愛的星星啊!
    跑完第一馬的小黑先生好帥,
    Cindy吃完香奈兒下午茶再來吃二星法式晚餐,真是太幸福啦^_^

    看妳描述的豬肉,讓我也好想嚐嚐看啊!

    盡量讓小黑先生報名馬拉松,這樣Cindy可以吃到更多美食,
    小黑也會越來越帥啦^_^
  • 這一次行程裡~~
    最大攤的就是這二攤了~~
    好滿足~~好滿足哦~~
    好喜歡這些法式料理最後的小茶點哦~~
    超有幸福感的!!!

    對啊~~我會多多鼓勵他再報名海外馬拉松的~~
    我自己也想多練習~~
    看看能不能報個短程的!!嘻嘻

    Cindy 於 2016/08/29 09:42 回覆