Cindy的彩色筆記本

石頭火鍋真的好好吃哦!!!!

先加入麻油、洋蔥、蔥花爆香後再加入高湯

為何那個香味就是可以再上一層樓啊?!

要是連肉都先下鍋炒到半熟起鍋再加湯

味道更好耶~~~

在四號公園附近這家才開半年的石都府

生意很好~~光元旦假期我就去吃了二次~~哈哈

(本篇為二次寫在一起介紹)

石都府  石頭火鍋達人  中和店

地址： 235新北市中和區永貞路274號

電話：02-2927-5678

※共鍋低消：平日200元、假日250元 

石都府的招牌上雖然標註了黑毛和牛/龍蝦/帝王蟹

但是不要擔心  也不要因此覺得有距離

他的一般鍋CP值很高  一點也不會貴

店內環境  

醬料自助區

冰淇淋、飲料區

吧台區因為人跟鍋子的距離很近

所以在爆炒時會放一個擋油煙的

第二次來吃時是4個人大鍋   

桌子也比較大  距離比較寬  就沒有安放那個擋油煙的了~

老饕重口味  超大肉盤  263元

我們點了一鍋最基本的石頭火鍋  

選了梅花豬肉  比較不那麼油

我看別桌有人點培根豬  那個油好多   

也許炒起來更香  但我吃不下去~~

然後你可以選肉肉要不要下去一起爆炒!!

當然要!!!!

看一下爆炒的過程~~餓瘋~~~  

肉肉炒到半熟就會先夾起來   

接著就加入高湯

等等想吃的時候再把肉放進去煮熟 

超澎派的菜盤  不要菜盤的可以換4o.z的肉

我要吃菜!!  但太多吃不完~

所以我們4個人只點了3個套餐 

另一個人付共鍋費

然後附餐可選白飯、王子麵、冬粉

菜盤裡該有的蔬菜、根莖類都有

然後火鍋丸子也有  就是個很大一盆

加點的手工蛋餃及凍豆腐  分別都是46元

四個人的鍋子好大   一下子放進去好多的菜跟料

可能是石頭鍋   滾的很快~

高級肉品專家 超大肉盤 383元

我點了美國安格斯霜降牛   

油脂尚可  不會太肥  吃起來有口感之外但頗嫩

我覺得肉質大概數於中等

肉片都是現點現切的很新鮮

眾軍海鮮+高級肉品套餐  583元

海鮮盤之外我們挑了美國安格斯嫩肩牛

有搭配海鮮  肉盤就小一點  是4o.z

嫩肩牛的肉味比較重  

眾軍海鮮盤　　

他們家的海鮮很新鮮　　

天使紅蝦*1、虎斑草蝦*2、南美白蝦*3

馬祖岩蚵一份、美國大干貝*1、澎湖小卷*2

鯛魚(有土味,我不愛)*4、多利魚*4

新鮮小卷一盒   160元

因為他們家的小卷實在太好吃了!!!!!

所以加點了一份~~~實在很新鮮~~也很甜~~~

當月壽星來用餐  送 天使紅蝦or鮑魚or美國大干貝

一桌有幾個人點餐就送幾顆  (共桌人數不算)

我1月份去吃的  出示身份證 

我們四人點三鍋  就送我們3顆好大的干貝!!!

這裡煮海鮮會給你個計時的沙漏

告訴你每一種海鮮分別是煮多久

這招很棒~~因為我終於不會再把海鮮煮過頭了!!!

而且真的那個熟度是剛好~很好吃的!!!

蝦蝦大軍~~

 

說到這店有多愛送東西，來列給大家看

1.現場候位超過30分鐘送1盤肉，50分鐘送2盤肉

2.帶小朋友用餐免費招待多利魚一份

3.平日一~四，14:00~16:00入場套餐肉盤1盤變2盤

4.當月壽星用餐送大紅蝦or鮑魚or干貝

5.菜盤可改換4oz肉盤或馬祖岩蚵

其實還有很多驚喜   大家到店裡再好好看MENU研究一下吧~

包準會吃的大呼過癮~~