Cindy的彩色筆記本

醐同燒肉夜食5號店

地址：台北市松壽路22號2樓(NEO 19)

電話：02-2723-8838

營業時間：12:00-14:30、18:00-23:00

燒肉店有9成都是晚上才開始營業的!!  但我偏偏愛中午就吃燒肉!!

繼上回在微風廣場內的紅酒乾杯順利在中午吃到燒肉後~~

一直很想吃胡同的我...發現NEO19裡的醐同5號店中午有營業!! 好HIGH~

小黑先生立馬找了時間訂了位~~咱們星期六的中午就來吃燒肉啦!!!

這一格一格的都是置物櫃!  可以鎖放包包及外套~~

然後輕輕鬆鬆的享受燒肉!! 

有吧台坐位跟一般坐位

我們被安排在吧台!! 也是我吃燒肉最喜歡的位子!! 

吃日本料理也是~~也最愛坐在板前~喜歡看著師傅料理的過程~

也有這種小包廂式的位子!  不論你坐在哪兒~都會有專人幫忙烤肉哦!

現在最愛吃這種燒肉~~因為他們都會把肉烤的好好吃~~

不怕貴桑桑的好料被我們自己烤成黑碳匠~~(我本人的專長)

黑板上寫著今日限量的好貨!!  拍糊掉了...拍謝!!

Menu是皮質的   一本厚厚的   裡頭好多東西可以選~~

好多都好想吃看看~~

每個人會先給4片檸檬   自己把汁擠出來後  

沾著之後任何的烤肉都超好吃的!!

店家特製調過味的蔥花及洋蔥  也是拿來配肉的!  這2樣我都不吃~

但是是小黑先生的最愛   他直誇味道真好且不辛辣

不只配肉他還單吃咧~~(是有沒有這麼愛XD)

上來熱呼呼的烤爐~

荔枝沙瓦

薑汁汽水 

有看上一篇VAPIANO的捧友就知道~~他是我到哪都要喝的最愛!!

吃燒肉或許你期待來碗丼飯或烤飯糰  這些我都試過

但胡同強調他們用的是池上的越光米   讓我非常有興趣 

這一試才發現 白飯跟燒肉是天生一對嘛!!  且越光米香Q好吃~

這次烤肉在口味選擇上仍然是以椒塩口味為主~我們喜歡單純的味道

所以味噌或是烤肉醬都不在我們的選擇範圍內~

對不起這次沒拍Menu 我也全都不太記得價位了! 

2人吃完加服務費約2300元匠~

椒塩霜降松阪豬

我手腳太慢~~來不及拍已經有四片被拿去烤了!!

一盤份量還算滿多的~~

缺口的四片在這兒~~最後被烤到金黃色邊邊有點焦香!

吃起來脆脆的口感很好~~

牛肋條(椒塩)

這也是來這兒的必點招牌之一  他還有蒜泥口味的  

喜歡重口味的朋友不妨一試  我覺得應該會很好吃!

牛肋條一塊塊站好  排在邊邊慢慢烤  也是要烤到有點焦香  吃起來才美味~

這裡的調味都調的很好~就連椒塩都很夠味!! 

再依自己的喜好沾點檸檬汁吃就很美味了

這牛肋條好嫩有肉香及油脂香~又帶點口感的咬勁   很好吃~~

椒塩大腸 

招牌必點!!  處理的很乾淨~可以放心的食用!!  非常好吃~~

他熟的樣子我都沒拍   一烤好我就迫不及待的把他們給吃了! XD

椒塩雞軟骨

哦耶!! 我的最愛  最愛那種卡滋卡滋在嘴巴裡脆脆又跳躍的口感了!!

而且那些帶在雞軟骨上的雞肉  烤過後也超好吃的

好吃!!  但有幾塊真的烤到太焦去了....跟幫忙烤的店員YOYO反應

他人很Nice的馬上補送了我們一小份的額外的冰捲!! 

危機處理的速度好快~服務的態度也很好  也令我們感到親切與被重視

這就是補送上的冰捲    色漬透明新鮮

微烤過後有點半生熟的狀況下是最美味的了!!  有入口即化的感覺~

奶油烤雞腿肉

這也是看網路上大家都很強推的~~

雞腿肉先經過調味放在爐子邊邊慢慢烤到有點微焦

不放在中間烤是怕油脂滴下去  火會變大  匠子就會很容易整個烤焦

快烤熟時   加了蒜片的奶油也放上來加熱了  

奶油加熱到融化後有點滾起來   就把已經烤好的雞肉放進去

確認每塊雞肉都沾到了奶油後再匠子烤一下  就可以吃了!!

烤好的奶油雞腿肉!! 各位冰柚啊~~真的好好吃!!!

有椒塩的鹹味還有蒜香奶油的香氣~~真的讚!!

椒塩牛五花

牛五花是到哪都必點的基本咖!! 一定要椒塩原味的最能吃出肉質的好壞!

這一盤份量也很充足~~且油花分部的很漂亮  

烤牛五花時   旁邊正烤著雞腿肉  雞腿肉要烤比較久

大概烤個5,6分熟就可以吃了!!  還帶點粉紅色的牛五花  

嫩!! 就是嫩!!  油脂的香氣在口中散發~非常棒!

(每一樣都那麼好吃~我快詞窮了~各位)

達拉斯

我今天最期待的是它!!  是來吃過的朋友推薦要我一定要點來吃的!

他是去骨的牛小排  切成整齊的塊狀  展現的方式很特別  相當令人期待

肉的顏色一看就很新鮮  油花分佈的好漂亮  胡同的牛肉品質真的很不賴!!

一次一整排放上去烤  共有4塊

四面翻著輪流烤

四面都熟了就平繼續烤

我們選擇大概6,7分熟的熟度   上桌!

只能說超好吃了~~肉嫩脂香的!!  而且有一定的厚度~很有口感~~

今天的特殊菜單   澎湖大草蝦  一隻420元   中午只進貨6隻 

等我們發現時已全被別的客人點走~~好心的服務人員看我拍個不停!!

就拿到我面前讓我一次拍個夠~~~超大隻的耶!  看那蝦肉好新鮮哦~~

這種看得到吃不到的感覺真讓小黑先生槌心肝~

(啊~因為我本來就不吃海鮮~~比較無感一點!!XDDDDD)

綜合蔬菜盤  (青椒、杏鮑菇、玉米、馬鈴薯)

因為我們不吃青椒  因此他們很貼心的多幫我們換了幾片杏鮑菇

吃了烤肉~~也要吃點蔬菜平衡一下才行!!

烤肉醬豬五花

最後好像還有一點點那麼沒有過癮  還想再來幾口肉

所以我們在YOYO的介紹下  選擇了他們一再推薦的烤肉醬口味!!

胡同的烤肉醬味道真的調的不錯~不膩!  

不會過甜  鹹度也很適中  也沒有蓋過豬五花本身的肉味及油脂香

烤肉醬口味令我覺得意外的好吃

搭配著烤的酥脆的馬鈴薯片  也好吃!

最後要來吃甜點了~~起士地瓜

沒想到是這麼大一份  好感動哦~~

在別處吃都大概幾片地瓜然後用起士去焗烤好直接上桌

這裡直接一大包上來烤~~

烤起士地瓜等待時我們聊天聊到我最愛吃烤棉花糖(令人灑花的烤棉花糖)

店家馬上給了我們一人一顆棉花糖自己烤來吃  超開心的~~~

(啊~~滑下來了~滑下來了~~)

我們的起士地瓜也烤好了   在碳爐上加熱把起士跟地瓜整個拌在一塊

一整個牽絲~~看得我口水都要流下來了!!

喜歡有點口感的可以不用拌的太認真~就會保持地瓜的塊狀

或是有另一種吃法可以請店家拌到變成地瓜泥跟起士整個結合在一起

像匠~~很特別也很好吃哦~~地瓜泥好滑順~好甜好香

起士沒在加熱後會有點QQ的(但我其實希望他不要那麼Q)

二者融合在一起!! 超奇妙的口感與滋味~

胡同真的很好吃!! 肉的品質都很棒~選擇又多! 

好的食材加上有專人服務的烤肉  真的很棒~~

而且服務人員都很親切  一面吃著好吃的燒肉 又能一邊聊天  感覺很自在!

重點是~~5號店在讓我在中午想吃時就可以吃到燒肉~~

哇哈哈!! 這真是天大的優點來著啊!!!