Cindy的彩色筆記本

2017秋季品嚐過Chou Chou的秋季菜單後一直念念不忘

覺得有這麼家道地中又帶點創意

吃巧又能吃得飽   還不太傷荷包的法國餐廳

實在太棒了~~

今年的第二場(?) 格友聚就約了幾位貴婦一起來品嚐看看~

以證明這家店我不是因為私心才覺得他好吃!!!! 

Chou Chou 法式料理餐廳

地址：106台北市大安區忠孝東路四段170巷6弄22號

捷運：藍線-忠孝敦化站5號出口 步行3分鐘

電話：02-2773-1819

※有包廂　※可包場　

關於這家店的米其林主廚Kin的來歷 

還有餐廳內環境的介紹  可以看上一篇的哦~很詳細!!

台北東區 【Chou Chou法式料理餐廳】2017秋季菜單●價格最暖心的法式經典料理！ 

話說整間餐廳裡我最喜歡的還是在前面這一區的位置

比較安靜  又能看到開放式廚房

上次我來坐這裡!!

今天生意實在太好~整個爆滿了~

我們被排在餐廳中段的位置區~

位置依然優雅  但就是稍微吵了些

匠也好....老實說....就不會有吃法餐的那種綁手綁腳了

我們也可以自在開心的聊著天~

水資一瓶180元  我們4人喝了2瓶

運氣非常好的是他們剛換了最新最新的2018夏季菜單!!!!

我在想我們應該算是前幾批吃到新菜單的客人ㄋㄟ

980元  三道菜   +400可加選一道

我們4個女生都認為3道就很足夠了~

餐前麵包是法式長棍原味及法式桂圓  每人二片

依照上次來吃  麵包不能續

不過我們竟然沒吃完   可見也夠飽足  不用續麵包了!!

哈蜜瓜沙拉

清爽的哈蜜瓜每一塊上都搭了拜雍火腿

這組合真是絕配~我很愛!!

上頭再擺上了芝麻葉佐以食用花  

一旁白色像雲朵的是羊起士

酥炸煙燻虱目魚球

一如Chef Kin的風格  要使用在地食材入菜

而虱目魚正是季節   滿滿煙燻虱目魚肉做成的肉球

經過酥炸後格外清爽好吃  

搭配著酪梨塊及生菜  漂亮又健康

章魚沙拉

章魚沙拉我很少點~因為我不知道店家處理的如何?

常吃到咬不動的章魚~

這裡的章魚切成了厚塊狀

十足有存在感  確又軟嫩Q彈好咀嚼  

搭配著馬鈴薯  海味地味一次滿足

田螺塔

這道一上桌十足的香噴噴哪~

裡面除了主角田螺外 還內夾了波菜泥

而第二重要的角色就是瑞士葛瑞爾起士

用來佐餐配酒  配咖啡  或做成起士鍋  在瑞士都被深受喜愛

香煎石佬魚

我與小J有志一同的點了魚料理~

石佬魚屬於珊瑚礁魚種  以海藻為主食

其肉質細緻鮮甜有彈性   

香煎到魚皮脆脆的很好吃~

魚肉上桌後立馬桌邊服務

加入翠綠色的蒔蘿蛤蜊湯

大海的鮮味   簡單又清晰的呈現在嘴中

底下襯著的烤蔬菜  也是平衡營養與視覺的好角色

爐烤雞腿捲

YSL情有獨衷點了這道~

我印象中他去春日甜也點過雞腿捲~

雞腿捲裡的是蔥花   搭了了好多蔬菜  很均衡

右邊的沾醬是花生醬

這醬非常特別   看起來是花生醬  但吃起來一點都不是

是酸酸的~很妙哦~~但與雞肉搭配起來很契合呢!!

油封鴨腿

甜米點了法式經典的主餐  

這一道也是菜單怎麼換都不會換道的經典菜式!!

脆脆的外皮   一撥即散香嫩入味的鴨腿肉~

讓人吃了不僅飽足也滿足~  

餐後送上了甜點之前的   小甜點

讓我們在餐與甜點之間能達到美好的轉換

烤鳳梨

鳳梨是夏季的水果   經過烤一定更加香甜

上頭的是鳳梨雪酪  非常夏日充滿渡假感的甜品

芒果鐵觀音舒芙蕾

這裡的甜點主廚是荷蘭人   但他十分的擅長用台灣茶入甜點

也因此夏季菜單的除了這款還有一個紅茶冰淇淋泡芙我也很推薦!!

一旁的是椰子冰淇淋

台灣的芒果世界有名   融入了台灣的好茶鐵觀音

做成的舒芙蕾清爽不甜又好吃又清香!!

在口中一瞬化開的美味~讓人難忘!!

中午套餐後有附免費的咖啡或茶   

還提供法式小點搭配  真感心~

滿分的熱拿鐵   

二次造訪Chou Chou 品質仍然那麼好~

而Chef Kin 在得到米其林一星的殊榮後

更多的餐點細節更顯得用心!!!

而中餐980+10%的價位  就能吃到一套標準的法式料理

麵包、前菜、主餐、甜點  還附送咖啡或茶  以及法式小甜

真的是超級划算的!!!

希望他們未來不要漲價才是~~呵呵!!

格友聚咱們下回見~~~