Cindy的彩色筆記本

GALERIE Bistro

地址：台北市南京西路25巷2號

電話：02-2558-0096

【EZTBALE餐廳週線上訂位網站】

 【活動時間】9/1-9/8 

就在中山捷運站旁的GALERIE我經過不知多少回了

他低調優雅的門面總是吸引我每次經過都好奇的往裡頭多探二眼 

有著100年歷史的台式洋房  裡頭賣的是法國料理

這個時光及文化的衝擊  在我每次看到庭院裡的大洋傘時

總有說不出的奇妙感受

這天我終於要推開大門  

踏入這家我探了很多眼的餐廳~

GALERIE在法文的意思是畫廊

顧名思意  也就是這餐廳裡應該是有些藝術作品

果然一進門看到的不是坐位   而且藝廊空間

這間房子的主人據說是一位上了年紀但十分有品味老紳士

他對於自己的打扮要求之外

對於藝術的愛好更是執著

二樓的有個藝廊空間  

常是百貨美妝品牌新品發表的記者會中心

一旁還有個很大的包廂   可供20~30位用餐 

房子的後院完全保留的紅磚的建築

在以前來說   這可是當時的豪宅了~

透天不說  又寬暢又大   還有前後院

在這古色古香的建築裡不拍照顯得有點可惜耶~

OK! 言規正傳該坐下來好好享用今晚的法式晚宴了! ^^

GALERIE Bistro 於餐廳週推出

晚餐Special menu價格：1299元/1人   

MENU可參考這裡

我喜歡店內整個純白色系的裝潢

看起來優雅、乾淨、清新

經典法國核桃麵包 

烤過溫溫熱熱的麵包   外皮酥脆不咬口  

內部柔軟還有不少核桃  單吃就很香~

邪惡的奶油不加對不起自己~

抺上去真是太好吃了!

蜂蜜土司鴨肝醬冷盤

鴨肝給得又大又厚一塊   上頭以為是魚子醬嗎?

其實他是巴薩米義大利陳年酒醋製成的~

吃到嘴裡會"波"的爆漿感~

超級有意思的~~不僅滋味好~口感也很獨特!!   

你以為這個是什麼呢?  巧克力?

是切碎的脆梅子做成球狀   外面沾上碎杏仁片  出乎意料吧!?

因為鴨肝味道重   梅子也是良伴哦~ 

另外香甜的蜂蜜土司與鴨肝也是絕配呢!!

光是前菜已經完全把我收服了~

華爾道夫沙拉

是道外國人都很喜歡的沙拉

使用了馬鈴薯、蛋白、芹菜、紅洋蔥、蘋果

並拌入細細的雞絲(有建議改成小雞丁比較有存在感)

沙拉醬的部分則是拌入了高級的藍紋起士  

本來有點擔心重口味藍紋起士的我跟小黑先生

吃了第一口完全可以接受  

餐廳處理的味道不過重又很香  沒有可怕的味道   非常好吃ㄟ

烤過的帕瑪火腿好脆好像在吃餅乾~

主餐有二種     我們剛好一人選一種~

辣味煎鮭魚雞尾酒醬汁

佐酒：美國夏多內白酒

甜度比酸度高的一款酒 有著細細的氣泡感 很順口

本來一直強調酒量不好的我們   

還是很感謝店經理的招待   說酒量不好  因為太順口  我還是喝完了~

(飲酒過量有礙身體健康) 

一上桌鮭魚的BBQ烤肉香氣撲鼻而來

這香氣主要來自於他外層的香料

雞尾酒醬汁使用了辣根醬及TABASCO調和於內

微辣的的口感與鮭魚搭配的實在是恰到好處

肉質細緻的鮭魚實在是好好吃~~

我個人很推這一道主菜

另一道主菜

脆皮燻鴨胸

佐酒：智利嘻哈紅葡萄酒

這款酒屬於重口味的紅酒  酸度尚可   有強列的香草堅果味 

(飲酒過量有礙身體健康) 

使用的是宜蘭櫻桃鴨   有著淡淡的煙燻味

底下佐的醬汁是蜂蜜芥苿子醬  

甜甜的很適合搭配重口味的煙燻鴨

這裡的鴨胸我覺得處理的很好

鴨皮好脆  僅管我拍照拍到鴨肉都冷了  還是脆

鴨肉扎實  熟度剛好  口感十足  越嚼越香 

Cheers~

餐廳週的Special menu會搭贈每人一杯35ml  

Glenfiddich格蘭菲迪 21年  一瓶要價近5000元的威士忌哦!!

(飲酒過量有礙身體健康)

店經理擔心我們沒吃飽  (其實我已經吃飽了~~)

熱情的送上他們店內的招牌

希臘蔬菜PIZZA  380元

有節瓜、紅甜椒、蕃茄、茄子、馬滋瑞拉起士、Feta Cheese

再淋上白松露油提味   完全是畫龍點睛

這裡的PIZZA也是薄皮的   但有別於外面的餅皮

只能說他們很有自己的特色

吃起來又薄又香又脆的~~真是明明說飽了還吃了3片!!

都怪那個白松露油太香太迷人了啦~~

法式薄餅搭配香草冰淇淋

最後到了甜點時刻   我一直很期得的法式薄餅~

內夾豐富的肉桂蘋果好香好好吃~

上頭淋的是太妃糖醬    店經理教我們灑上些海鹽再吃

就變成海鹽太妃糖口味了~~口味更上一層樓呢~

餐後飲料可選茶或咖啡

不過我選擇了他們家院中自種的迷迭香+薄荷茶

天然的花草茶  還有什麼能跟這個比~

他們從院中摘下後會用清水先洗淨

先過一次熱水   第二泡再會送上給客人喝~

天然好喝~~非常讓人喜歡!!

這餐真讓我們有很多驚艷之處~

也看到一個老房子內對於法式料理的堅持

這裡的服務人員每一位幾乎英文都很好  

也很多外國客人上門用餐  

主廚在工作到一段落時也會出來跟每桌客人寒喧上幾句

在台北餐廳週來享用一頓道地的Fine Dining文化

真的有比平常來得超值划算

活動時間很短~~有興趣趕快上EZTABLE訂位吧!!

※本次活動感謝EZTABLE邀請及GALERIE Birstro招待

夜晚戶外坐位區感覺好有氣氛

如果不是太熱的或太冷的夜晚

我會滿想在戶外用餐的~~