Cindy的彩色筆記本

大家都宅配訂過饅頭、包子吧?!

那為什麼麵包不能宅配~~對不對   

雖然這家有實體店面(在板橋/新莊)

但我真的很少很少去這二個區域耶~

有宅配實在造福我們住在不同區域的人~

這家麵包是為了什麼  讓好多客人麼那麼喜愛

然後現在還要用到宅配?

主要特點：使用自家養的天然水果酵母低溫發酵製成 

好吃又不脹氣~這二點都很重要!!

  

榖榖烘焙手作坊100％天然酵母使用

無添加任何人工添加物(如乳化劑、膨鬆劑、人工色素等)

聞起來芳香酵酯，直接吃就能感受麵包體的細緻柔滑

如放置冷藏或常溫退冰後約40分鍾可以直接享用    烤一下的風味更佳

住附近的也可以follow他們FB

https://www.facebook.com/coucoubread/

每日會公布隔天的可以預留麵包

所有的麵包在室溫下可以保存2天

放冷凍可以放比較久~

切勿放至冷藏  麵包水份容易被收乾  

我的方法是收到後趁軟就切片 然後丟到冷凍庫

●北海道四葉鮮乳吐司   250元/2入  

北海道的鮮乳以鮮甜出名

直接喝覺得很好幸福

不加一滴水  拿來做吐司真的好奢侈哦!!

麵包的毛細孔很細  看起來摸起來  都是幼咪咪

吐司穀穀已經幫大家切好

是厚片的厚度  很柔軟  

一打開包裝袋就是香噴噴

●90%高水量山形吐司

這高水量的吐司麵包毛細乳比較大  不太懂原因

很明顯跟上面細細的樣子不同~

口感上比上面那款吃起來更加的柔軟

這款吐司目前只有搭配在組合裡才買得到

要吃的時候拿出來在大同電鍋裡舖一張烤紙

把麵包放上去  不加水  然後按下去

跳起來再悶一下讓麵包透熱

就跟烤箱烤出來的麵包一樣酥香好吃了~

左邊抺玫瑰銀耳醬  右邊是奶油淋蜂蜜

 

你們喜歡哪種?

●雙倍起士貝果   240元/6入(含五種口味)

超好吃~!  我喜歡裡面有包餡的貝果!!!

真心覺得我切錯方向  但全都下肚了來不及

裡面有二種起士  還有好多的起士塊  

每一口都好香好濃郁~

我都用電鍋烤起來吃  烤的底脆脆的  由面起士變得軟軟的  好好吃~

我吃貝果都很容易脹氣、消化不良

但他們家的我吃了完全不會耶!!  

這個列入必回購了!!

人氣綜合貝果6入 (含雙倍起司、蔓越莓、濃濃巧克、黑糖核桃、原味2入)

●堅果珠寶盒歐包350g   150元

一拿起來就很沉很有份量的歐包

用料感覺頗為實在!!　

無化學香精添加(麵糰無蛋、無糖，全素可食用)

裡有核桃、葡萄乾、蔓越莓乾

最特別的是放了桔子皮

口味上就變的很跳躍華麗  

擺脫堅果麵包給人無趣的印象

北海道蔓越莓乳酪法式歐包  280g       200元

法國麵包變化款  蘊含濃厚小麥香 

無化學香精添加(麵糰無蛋、無糖，全素可食用)  

中間包入了大塊的北海道十勝乳酪內餡  淡淡的酸奶香 

也讓麵包吃起來口感更滑順

烤過以後外酥脆、內柔軟

搭配蔓越莓乾還有大塊的乳酪內餡

每一口都是淡淡的乳酪香跟蔓越莓真的很絕配!!

●柴燒桂圓核桃法式歐包 220克    180元

是軟中帶有口感的一款法式歐包

不太愛乾乾硬硬口感的人

可以放心選購  

選用柴香桂圓製作天然桂圓酵種液

需要五個工作天才能熟成運用

麵包散發濃濃的自然桂圓香氣 

不是你一吃就  哦!! 這桂圓匠子~

而是那種自然的桂圓香

裡面也有很多的柴燒桂圓乾跟美國核桃

甜甜香香的桂圓乾好好吃哦~

 

穀穀烘焙手作坊的法式歐包系列都沒有添加糖、奶油

可以品嘗的到原料本身的味道

現在我知道這麵包香來自於他們選用好的麵粉及酵母及原料

他們使用日本鷹牌麵粉、日本拿破崙法國麵粉、日本上白糖、法國AOP乳源伊絲尼發酵奶油、

日本北海道產地直送鮮奶與奶油乳酪、自家養成的天然酵母液 

好吃又不脹氣也不易胃酸~我自己吃過很喜歡~推薦給大家囉！！

宅配方式：當日現做、冷凍配送

歐包冷凍保存約7-10天

吐司冷凍保存約10天

貝果冷凍保存約4週、常溫3天

穀穀烘焙手作坊樂天賣場：