Cindy的彩色筆記本

Monsieur L Restaurant

地址：台北市松山區民生東路四段131巷21號

電話：02-8770-5505

營業時間：

中餐供應時間 11:30~14:30

晚餐供應時間 18:00~22:00

EZTABLE 線上訂位　優惠方案：

★ 預付 $500 享結帳 95 折

 

Monsieur 是法文"先生"的意思   也就是英文的Mr.

而L則是以老闆英文名字的首個字母做為餐廳名稱

法國料理一直給人高級、高價、吃很久、很拘謹的印象

Monsieur L  有著高雅的環境   美味的料理  

但相較其它法國料理餐廳來說  其價格並不難以親近

而且用餐氣氛上也輕鬆自在許多  

  

午間套餐 840元+10%起

前菜、湯品、主餐、甜點、咖啡或茶   

中午吃起來十分的划算

  

餐廳內柔和的光線   一踏入就有溫暖的感覺

這裡適合2人的約會   也適合4個人以上的家人、朋友聚餐   另外還有包廂 

    

從美國特別回來台灣辦婚禮20年的好姐妹與他老公

回台時間不多指定要來吃這家法式料理 

我們這一餐算是所謂的會前會? 呵呵~~

小小的預先慶祝一下啦!!  

坐下後看到他們的餐巾是折成男士西裝領的様子  很有趣~

    

餐廳提供義大利礦泉水   每瓶130元/1L

是大家喝的很習慣的

ACQUA PANNA普娜 & S.PELLEGRINO 聖沛黎洛汽泡礦泉水 

另外同桌的朋友還開了一瓶店內的紅酒   不酸澀  順口好喝

(自帶酒水酌收開瓶費500元)

餐前麵包

我最愛這個橄欖麵包 

沾著橄欖油與老酒醋真的很好吃

PS.本篇為新相機購入後第一次拍攝...很多不熟悉、拍不好的地方請見諒><(我也很想巴自己)

開胃小點

隨著當日時食做變化   做為一個美食饗宴的起頭

紅條魚佐柚子凍

紅條魚生魚片新鮮彈牙  柚子凍口感清新  

搭配在一起是個很棒的開始!

前菜四選一   我們人多  每種都選到了

炙燒小卷沙拉與香辣甜椒捲

整尾的小卷看起來好有份量  炙燒過看起來也好好吃

 

犢牛菲力薄片佐義式鮪魚醬

光用想的就知道一定很嫩

左下角還有一顆半熟的鵪鶉蛋  好可愛~

 

紅魽魚薄片搭配魩仔魚脆片與柑橘醬汁

大概4片左右的紅魽魚薄片   十分的新鮮又嫩

柑橘醬汁點綴之下就很好吃

中間一顆生的鵪鶉蛋再佐上魚子醬更為奢華   

 

嫩煎鴨肝與鴨肝豆腐佐白松露醬汁 (另加180元)

最奢華且讓我們全部的人驚艷的是這一道!!   

新娘說這個來十個她都吃得下!!  

別說他了....我也想來個十個啊!! XDDD

服務人員馬上來桌邊服務   現刨新鮮黒松露

這二片黑松露簡直是畫龍點睛、錦上添花啊!!!

底下的松露豆腐與白松露醬汁本來就已經很香很濃郁了

但若鴨肝配著松露豆腐  再配上一片高級的黑松露   

真的要站起來喊BRAVO了!!

(對不起..我激動了!! 真的太好吃了啦~~)

湯品二選一  我們也都選到了

雞肉澄清湯佐貝殼麵及飽魚

看得到襯底的是小小又可愛的貝殼麵嗎?  

我對於這種桌邊加湯的服務特別特別的有好感~~~

  

雞湯濃縮了雞肉的鮮美與精華

湯裡的杏鮑菇及高麗菜很融合

最好吃的當然是那一顆我沒拍到的飽魚  香Q彈牙 口齒留鮮

奶油玉米湯搭配鮮蝦與檸檬草泡泡

冷冷的時候真的想要要喝濃濃的奶油湯哪~~

而且湯裡好多大塊的蝦肉哦!!!!  

PASTA & SEAFOOD 二擇一   我們也都選到了

手工牛尾餃與輕炒法國鬱金菇佐起士醬汁

我個人很喜歡吃義大利手工餃   不過常吃到內餡不太合我的口味的餃子

但這裡的牛尾餃  內餡牛尾肉醬很細緻

還可以吃到一絲一絲有口感的牛尾肉  味道上十分對我的味   

  

鬱金菇佐起士醬汁真是絕配

麵餃皮的部分也不馬虎   很道地又好吃

  

炙燒北海道干貝與白花椰菜泥佐龍蝦泡沬

泡沬這樣的手法常呈現於義法式料理上

不知為何有了那細緻的泡沫除了增添美味外  

在視覺上就先把大家收買了

  

厚實的北海道干貝與龍蝦的鮮味   融合在一起的滋味一定很美好

   

煎烤盤克夏豬排搭配杏桃酸甜醬   1780元

盤克夏豬在今年蔚為風潮   好的盤克夏豬一斤要價6000元

其口感及品質並不輸高檔牛排  

目前在五星飯店及各大知名法國料理餐廳也都很愛使用牠

超開心在Monsieur L 菜單上看到有盤克夏豬

這豬排帶著骨看起來真是有氣勢   而且烤的色澤也很漂亮

口感真味道那真的是更上一層樓   Q彈多汁還帶著一股煎烤的香氣 

 

紐西蘭乾式熟成羊小排搭配黑橄欖醬汁    1980元

牛排乾式熟成吃過    羊小排乾式熟成還第一次!

只可惜整個都被我拍糊了!!  然後是回來後才發現....

吃這道菜的朋友(新郎)都快把我宰了!!

因為我吃了他一大塊的羊排..還沒拍好...讓他很生氣!! 嗚~~~

這乾式熟成的羊小排真的好嫩好好吃哦!!  

外面裹了一圈粉  脆脆的   中間的肉質超嫩  也沒有羊羶味~

不用多餘的調味或醬汁也能那麼美味  真不簡單

  

當時特選海鮮  時價

今天的是魴魚排佐蛤蜊泡泡   1680元

二大塊的魴魚  表面煎成金色的  引人食指大動

  

魴魚的肉質本身就很細緻   是我很喜歡的魚排料理之一

這道是準新娘的~~吃魚肉才不容易胖

  

香煎加拿大“Rougie”鴨胸佐糖漬無花果     1680元
師傅真的有二把刷子  我不敢吃太生的鴨肉   請師傅處理到7分熟
(好像一般要5分熟最好吃)
肉質依然又嫩又多汁   而且皮還脆脆的真是美味
(之前吃過把鴨胸煎到好乾好柴的   皮也韌到咬不動)

鴨胸旁的是油封鴨胗  也好嫩哦~~

怎麼弄的啊  實在是很好吃耶!!

看看這鴨胸是不是真的很juicy

配著底下天然甜的南瓜泥真是美味~

  

煎烤戰斧豬排佐杏桃酸甜醬   

中午套餐有他  晚上單點也能吃得到哦!!

超厚的戰斧豬排   人氣十分火紅  

感覺男生吃這一道十分有霸氣啊!!

吃完主餐後   送上爽口的蘿勒薄荷冰沙

轉換口中的味道準備要來上甜點囉~

  

餐廳貼心的為準新人送上一份特製甜點  

這個舉動實在有窩心~~

詢問了餐廳   只要客人訂位時事先告知他們是要來慶祝什麼特別的日子

他們都會送上一份祝福!! ^^ So sweet~~

   

抺茶舒芙蕾搭柚香卡士達醬  (加價100元)

抺茶綠的舒芙蕾好漂亮哦~~

熱呼呼的一上桌大家猛拍照    動作太慢就要消風了 ^^

準新娘是美食界的達人  想要厲害的餐廳問他就對了!!

他只差不寫blog   不然他真的會超厲害~

美國、日本、台灣她通通在行!!

所以處理舒芙蕾的事就交給他了 XDDD

挖了個漂亮的洞  再倒下柚子香草醬

讓舒芙蕾把柚子香草醬吸附近去  才能嚐到綿密濕潤的口感

抺茶淡雅的香氣  清新的柚子味  不過甜很好吃!!

覆盆子熔岩巧克力佐覆盆子冰沙

我實在很難突破我對"熔岩巧克力"的抗抵力

甜點單上只要有他   我就很難容得下別人

  

拍舒芙蕾拍太久  我的覆盆莓冰沙都融化了

劃開熔岩巧克力蛋糕~力馬流出熱呼呼的巧克力

與酸甜的覆盆莓一起吃  多了份莓果的酸甜   中和了巧克力本身的甜膩感

而且蛋糕外皮還烤的微脆微脆的  真的好好吃哦~~

哦!! 你說剖面照嗎??

其實我有拍.....但被我搞到很可怕...就下台一躹恭了!! 謝謝大家~XDDDD

  

黃金糖蛋糕搭配焦糖爆米花、玉米冰淇淋及杏桃馬斯卡邦起司

黃金糖蛋糕吃起來好扎實    香香甜甜的  

再配上玉米冰淇淋及焦糖爆米花   都是一家人哪~~

  

栗子雙重奏搭配黑醋栗果醬 (季節性)

現在是栗子的季節  栗子正甜  做出來的甜點都非常好吃!!

這栗子泥真的太香綿密了~~小口小口吃、慢慢吃、好好享受

話說以前我不愛栗子的甜點   當時有人跟我說...那是大人的甜點

現在我超愛的耶...所以我"登大人"就對了!! 囧

每一道甜點都非常的好吃   一問之下才知道原來餐廳內的甜點主廚

可是曾經待過Robuchon米其林餐廳呢!  難怪很有水準哦!

熱茶、咖啡是甜點的良伴

法式小茶點  

在甜點之後再附上茶點  才算得上是一套完整的法式料理   

  

今天用餐非常開心   見到了老朋友   也認識了新朋友

在這麼美好的環境之下用餐  品嚐著道道美味法式料理

祝福在我生命中很重要的好朋友  新婚愉快 幸福久久~  

這個夜晚大家都被他們的幸福所包圍了!!

還有Monsieur L 真的是間很棒的餐廳

餐廳到位、服務親切、環境也很舒服

重點是只需要大飯店價錢的一半就能吃到同等的料理

C/P值個人覺得相當高哦!! ^^