我真心覺得君悅的凱菲屋很好吃耶!!

每次朋友都問我推哪家~我都會先說凱菲屋

然後這次我又發現了~~

他們家的彩日本料理Buffet也好厲害!!

所以你如果是比較愛吃日料的話~

以後我要推薦這家了!!!

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君悅的Lobby不管來幾次我都還是好喜歡拍~

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彩 IRODORI 在3樓  平常很少有機會上來~

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彩日本料理 
Grand Hyatt Taipei 台北君悅酒店
地址: 110台北市信義區松壽路2號3樓
電話: 02-2720-1230
 
EATABLE線上優惠訂位:https://is.gd/P8lbqz
★ 平日午晚餐 $1380/人 (原價 $1518) ★ 假日午晚餐 $1580/人 (原價 $1738)
 
開放時間: 
午餐 11:30 AM - 2:00 PM
晚餐 6:00 PM - 9:00 PM (週日至週四)
晚餐 6:00 PM - 9:30 PM (週五至週六)
 
平日午晚餐:
成人每位 NT$1,380元
5 至 12 歲每位 NT$690元
 

週六、週日及國定假日午晚餐:
成人每位 NT$1,580元
5至12歲每位 NT$790元

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座位區總共有160席  

完全的日式風格、擺設很有風味

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取餐區就以中央開放廚房為中心

四面都是料理~

很喜歡這樣的規劃   取餐很方便  很集中

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先來看看冷盤海鮮區 

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薑味醬油風螺、蝦、扇貝、旭蟹、青蟹、花枝

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螃蟹雖然是冷凍的

但肉質不會乾乾柴柴

雖然比不上新鮮的  但品質已算是上乘 

滿滿的肉~~

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像我這個愛螃蟹的人   根本吃過癮了~~

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酒蒸綜合海鮮

不想吃冷的海鮮   也有酒蒸的海鮮哦~~

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海膽醬茶碗蒸

上面一層海膽醬好鮮美~

蛋裡還有白果跟一塊螺肉

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大家最愛的生魚片區~~~

想吃什麼就跟師傅說~

通通新鮮現切

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鮭魚腹油脂好豐富   花枝滑留的口感太太太迷人

旗魚、鮪魚都好嫩沒有筋  

今天的現流魚是紅魽   也是鮮甜好吃

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不敢吃生食的話也有散壽司、花壽司、稻禾壽司、鐵火卷等

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另外也有握壽司  不敢吃生的也有炙燒的哦!!

特別是週末~~還會有炙燒干貝握壽司!!!  

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熟食方式都是現炒的鐵板料理

美國牛鐵板燒   又嫩又多汁  再加上一些脆脆的蒜片  絕佳美味

另外還有時蔬 、季節魚鐵板燒、海鮮烏龍麵

都是師傅鐵板現炒熱騰騰的哦~

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天婦羅的部分  蔬菜的全都放在一起

有茄子、牛蒡、香菇、筊白筍等輪流上場

另外固定的是炸蝦跟炸鮭魚下巴

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週末限定:炸生蠔  總是被搶拿一空

台面上沒有時~~就直接問師傅~~

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裡面是大顆飽滿的生蠔很鮮美沒有腥味~

大家都一次拿好幾個哦~

週末雖然貴個200元  但是好料真多~~

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燒烤區非常讚!!!

除了基本的烤雞腿串、培根小番茄外

還有烤牛舌、烤羊排、烤魚

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烤羊排很嫩又沒有羶味

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烤牛舌出乎意料的太好吃了!!!

又嫩又有口感~味道真是好的不得了~~

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烤魚有好幾種   輪流上場~~而且都是整尾的~~

我最喜歡的是赤鯮  吃了二尾~

肉質細緻刺不多~~魚用烤的就是好吃~~

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暖呼呼的鍋物~~

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美國牛壽喜燒、海鮮味辣噌湯、相撲鍋、日風鮭魚栗子蒸飯

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日式冷麵   口味自己調哦~

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這區也很吸睛~~

好多好多的日式小菜、畑煮、漬物

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敢吃魚皮的話  這個河豚皮很值得一吃哦~~

QQ彈彈豐富的膠原蛋白!!

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甜點、水果吧

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日式的甜點不若法式的來的多

但每樣都好吃

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厲害的是有現烤的日式烤糯米糰子!!!!

沾醬提供甜的紅豆醬、鹹醬油

好好吃哦~~那種Q彈的程度跟我在日本吃到的一樣耶~

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大魔王在後頭~

還有現做的栗子燒~

口味很多元   都看師傅怎麼做

最基本的有奶油、花生、紅豆

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後來我還看到師傅紅豆裡加了一顆糯米糰子~可惜當時我已經吃不下了!!!!

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不太小顆的栗子燒~~熱呼呼的讓人愛不釋手~一連吃了好幾個!!

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飲品區有熱的抺茶牛奶紅豆湯

冷飲是蘋果醋、柳橙汁、碳酸汽泡飲料等

每個人桌上都有蕎麥熱茶  

我都喝熱茶  覺得跟日料很搭

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這裡的冰淇淋當然會是哈根達斯

抺茶、芒果雪酪、覆盆子雪酪、白桃覆盆子

其中白桃覆盆我第一次在buffet看到 

好吃耶~~裡面好多白桃果粒哦!!

中間的是芋頭冰麻糬

另還有MM巧克力、餅乾桶、紅豆做為配料

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自製宇治金時~

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上桌後每桌都會送上日式野菇蔬菜沙拉   

當然這也是隨時可以跟服務人員加點

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取餐時拿一個托盤  然後就可以一次拿好幾盤~好方便!!

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吃甜點時是不是覺得少了什麼?!

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不擔心   服務人員馬上來詢問要喝點什麼?

有紅茶、美式、拿鐵、卡布其諾  任君挑選

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吃完只能說一個超滿足~~

而且比我想像中的還要豐富的太多!!

buffet通常給人用料一般的感覺

但這裡不會~~特別是要做日本料理

食材一差馬上有感 所以飯店也不敢大意~

煎、煮、炒、炸、烤、蒸、生  

每一種料理方式都用上了   一次通通嚐盡   滿過癮的!!

而且吃buffet一定要人多一起吃才覺得有意思~

跟家人會朋友一起來吃!! 都會很盡興哦~

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君悅飯店餐廳制霸:

寶艾西餐廳

雲錦中餐廳

茶苑下午茶

ZigaZaga

彩日本料理

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