四海一家 (八德路監理站斜對面巷內)
電話：02-2767-2407
地址：105台北市松山區八德路4段36巷16號
（巷口有台灣聯通立體停車場 40元/每小時）
從小吃著奶奶做的道地北方菜 時常會很懷念北方的口味
最近在找好吃的北方菜~~
經朋友推薦四海一家口味道地價位合理 決定帶著爸媽來品嚐一下
這家41年的老店就開在一般公寓的樓下 之前有重新裝潢過 所以看起來有稍微新一點
店面有透明的半開放式廚房 師傅桿著麵皮 製作做著美味的餡餅、蔥油餅、蒸餃們 
這半開放式的廚房裡還有冷氣耶...好酷
這等著上桌的餡餅看起來熱騰騰的...一副很好吃的樣子啊!!
重新裝潢過的門面看起來確實比較新 (因為之前爬文看到的都好舊哦~~)
我爸媽又讓他們在不知情的狀況下入鏡了...XDD
點好了美食佳餚 等著菜上桌 大啖美食囉
涼拌白菜心
這道在北方館子"必點"的開胃菜 且一吃就知道這家館子還值不值得再來
白菜心脆脆的口感 另外還加了蒟蒻絲 脆脆的口感又多了一個層次
還有超香又不腥的蝦米及蒽絲提味 拌上滷過的豆干切絲 真的不賴!!
這道菜的重點一定要夠酸 我看網路上有人去吃過說太酸了....
可是我吃是覺得...不會很酸啊...不過因為我們家口味的確是吃的比較酸~
總之憑心而論酸度算是適中 符合大部分人的口味
紅油羊肚絲
羊肚絲吃起來有咬勁 但又不會咬不動 很Q 且沒有一絲的羊羶味
紅油也不會太辣 味道很適中 超好吃的!!!! 這也是他們的招牌菜之一哦~~
蒽油餅 (二張一份)
超香脆的麵皮 裡面包了滿滿的蔥 整個很多汁 而且會越嚼越香 
金沙蝦球
炸好的蝦球再用鹹蛋黃去熱炒 鹹蛋黃包覆著整顆蝦球
實在是~~非~~~常~~~好~~~吃！！！！！！
咬下是外層微鹹酥脆的口感 內餡QQ脆脆的新鮮蝦仁 太美味了這道~~
九轉肥腸
這道是功夫菜所以會需要稍微等上一些時間
整個肥腸燉煮到非常的軟嫩 非常的好入口 果然是功夫來著
加上酸酸甜甜的糖醋口感 又讓我多吃了好幾口飯~~ 
酸菜白肉鍋
重頭戲來啦!! 來北方館子..豈有不吃酸菜白肉鍋的道理?!
熱騰騰~~燒滾滾 上桌啦~~~
這湯頭真是好的沒話說 酸的剛剛好 食材的鮮味也煮進去了 鮮美好喝
表面看起來好像東西不多~~
實際上好料全都在底下~~鍋子好深哪~~~
一定要有的白肉(不會太肥 又有點厚度 非常棒!!)
另外有螃蟹、川丸子、花枝丸、大腸、凍豆腐、蒟蒻絲 實在是料多味美
唯一有點美中不足的是...我覺得他酸白菜有點兒少...呵
這個是特調的沾醬 頗鹹的帶點微辣 沾上一點就很夠味兒
所以不要嫌店家小氣怎麼醬給那麼少 因為太多也用不完哦~~ 
炒芥蘭菜
芥蘭菜很嫩 連梗子的地方都超嫩的耶 很清脆好吃!!
買單時看到許多人來這裡買外帶 只能說住在這兒的人實在太幸福了吧~~
隨時想吃..就可以吃到那麼道地的北方菜~~讓人好羨慕啊~~~~
這裡的桌菜也實在便宜從3000~6000元 而3000元的桌菜就感覺很不錯了~~
也是個人多聚餐、尾牙、春酒的好地方哦!!
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