大和家  橫濱家系拉麵

地址:台北市大安區市民大道四段12號

電話:02-2771-8810

FB粉絲頁:橫濱家系大和家拉麵

 

台灣真的是個好地方    雖然無法常常去日本也能吃到好吃的拉麵

來台拓點的日本餐廳也越來越多  實在好幸福!

原本在心中是NO.1的凪拉麵

但吃過大和家拉麵後  第一名立馬換人做做看  

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這家是一位東京的朋友跟我說他在台灣時最喜歡吃的拉麵店

最有他家鄉的味道  完全沒有走味 還是家系(在日本拉麵也是有派系之分的)最強

開在市民大道上微風廣場的對面  經過幾次也沒注意過

真是失禮了!!   

(本篇為二次用餐合併記錄   有一次為使用手機拍攝)

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對拉麵一向很喜愛的我們    聽了朋友這麼一說 "家系最強"耶

立馬找時間去吃 吃了好吃   再揪朋友一起去吃   大家都好滿意

店面不大   倒是很有真正日本拉麵店的fu

老闆跟師傅都是日本人

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大和家  提供塩味及醬油味  二種拉麵

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拉麵共有四款選擇   差別在叉燒、海苔的片數、有沒有糖心蛋

選好適合自己的食量  再選擇是要塩味或是醬油味的囉!

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這裡也有沾麵可以選擇

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最後請選擇自己想要麵條硬度、湯頭味道及油脂度

這點跟一蘭很像   可以吃到自己喜歡的拉麵口味

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還有漫畫教學  怎麼樣吃他們拉麵最好吃~

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桌邊瓶瓶罐罐   依自己喜好給自己的拉麵調味

當天我最喜歡的就是那瓶芝麻 

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重口味的人還有辣椒、蒜泥、薑絲

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餃子   70元/一份

這家餃子煎的有好吃哦!!  皮超脆的~

內餡也多汁不會乾巴巴~

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玉米可樂餅   100元

圓圓一球一球的還挺可愛的

內餡是濃郁的奶油玉米馬鈴薯泥  

熱熱的吃真好吃(小心燙口)

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豆芽高麗菜   50元

這一碗上來嚇死我們了    超級大盆的(對!我用盆來形容它)

豆芽菜多到滿滿一整碗  高麗菜舖在最上面也是好多   灑上了一些叉燒塊   

最可怕的是   我們4個人點了3碗     上桌後我們有傻眼的fu

建議2人share一碗是比較恰當的(3人一碗我覺得都可以)

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大和家黃金拉麵(塩味)  330元

如果真的很餓   建議一定要點這碗   叉燒多、海苔多

這碗叉燒跟別的不一樣  是有炙燒過的   一上桌就香氣四溢   

每碗拉麵裡都有煮到軟又不澀的波菜  還有一顆小小鵪鶉蛋

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631拉麵(塩味)   260元

6=6片海苔    3=3片叉燒   1=1顆糖心蛋

塩味的豚骨湯頭很濃郁卻不膩

而且這裡的湯給的量剛剛好  每次都可以喝的完

把菠菜拌進麵裡吃  更是口味口感多了一分層次   

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迷人的糖心蛋    拉麵的良伴

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麵條是圓直麵     我很喜歡

我不太愛捲麵或是太粗太Q的麵條

這種圓直麵微硬的口感是我最喜歡的  (一蘭的麵更細~好愛)

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醬油拉麵    220元

女生小胃口或不是太餓的情況下我覺得這一碗份量滿剛好的

一片叉燒   三片海苔   雖然沒有糖心蛋  但是還是有一顆鵪鶉蛋做陪

醬油拉麵的湯頭多了一份醬油香及甜味  

口味上會比塩味的重一點、甜一點  不過我滿喜歡的   

而且海苔還是有三片   我覺得海苔也是讓我愛上這家拉麵的原因之一

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白飯(小)  10元

無論如何請一定要點一碗白飯

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把海苔泡入豚骨湯中  吸汁泡軟  

然後放到飯上灑上芝麻

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用海苔夾起一口飯    真是人間美味~~太好吃了!!!!

還有教另一種吃法將沒喝完的湯加入豆瓣醬及蒜泥把飯倒入

但我在海苔這關就跟小黑先生把飯吃光光了 XDDD

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完食!!  連湯都喝個精光~~

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每個月1日基本款的塩味/醬油拉麵  只要160元(原價220元)

若剛好當天有空   真的是可以這天去吃哦!  好划算~

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大和家湯頭濃郁   口味不因為來台而走味  深得在台灣的日本人喜歡

讓我們幾個日本迷也吃的好滿意

這可能跟師傅跟老闆本身就是日本人脫不了關係 

店不大  也沒有分店   但也因此更多了保留最好的品質及最道地的味道!

 

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