Cindy的彩色筆記本

月廬

地址：花連縣鳯林鎮鳯嗚一路71號

電話：03-8762206

傳真：03-8761009

網站：http://moonhouse.cm-media.com.tw/

營業時間：午餐11:00~14:30

                 晚餐17:00~21:00

如果想吃個飯   除了要美味還要能配上花蓮的美景   是不是太過於奢求??

朋友與慢慢旅行民宿都齊力推薦了我   一定要來月廬吃看看

說起月廬他們真是個個回味無窮   那我們豈能錯過?!

月廬位於半山腰   上山的路大家說小不好開 

但對於已去過石錠千島湖的我們來說   根本是小case   

基本上我覺得路不彎不陡  而且開一小段就到了　門口即有停車場   

過程十分輕鬆   真的無需太擔心!!　　 

進入餐廳內有中國的風味　頗有山林氣息

炭烤雞的烤爐　　當然這是供大家拍照用的~~

不然光這個爐怎麼應付洶湧而至的饕客呢? 哈哈

餐廳分為前後二棟  都是木屋

後棟是主建築  內部的空間大  坐位也較多  櫃台也在這裡

地板上舖著榻榻米  進去都要拖鞋 

知道台灣人坐不慣榻榻米   每桌都還是有小木椅  

主棟前面有個小池磄裡有養了好幾尾漂亮的錦鋰

在這個池磄走個一圈散散步  吃完飯後在此散步消化一下  都很享受   

如果我是古人應該會很想在此吟詩做對!

一旁的山坡看到好多雙放養雞  

讓我們猜了起來......我們等等要吃的雞就是從這裡來的嗎?! XD

這是前棟的木屋   坐位不多  是這裡極品級的位子

建議訂位時就指定坐這裡   我們沒經驗沒特別指定

但因為來得很早  所以就被安排在這了  到底為何我稱它為極品級?

這就是我們用餐的位子   整片的落地窗   當天太陽不會太大

不會太熱  冷氣涼度剛好  整個舒適

還能一邊用餐俯瞰  花蓮美景   會不會幸福的太過份了這裡!! 

上面那張看不清楚窗外景色    補上一張VIEW照

當天陰時多雲  加上沙塵暴   看起來有點霧霧的    

但親眼觀看仍然覺得這真是片美景  在此用餐真是個享受

所以說來花蓮吃飯   美食與美景兼得真不再是奢侈的夢了~

餐廳無限提供的熱茶   應該是香片   去油又解膩

碳烤梅子烤雞    650元  (須提早2小時預定)

我們就是專程為了這隻大家都說好吃的烤雞來的!!!

用鹽漬梅(鹹梅)、香料、純米酒    大約一個多小時的炭火悶烤   

表皮呈現漂亮的焦糖色  香氣四溢   一上桌就超級誘人  

這雞翅烤到整個很酥脆耶   不太愛啃雞翅的我   都嗑了一支  覺得好好吃哦~

肉質很優   特別是腿肉  肉質Q彈Q嫩的  

一向乾柴的雞胸肉也軟嫩多汁    

附上一碗桶底香純的雞汁  內還有一起烤過的蒜頭及入味的九層塔

喜歡重口味就可以拿著雞肉沾著吃  特別像雞胸肉  沾一下或浸一下更好吃

飯   15元/一碗  

白米飯、紫米養生飯各半  

淋上雞汁配上九層塔  非常下飯   

梅汁山苦瓜 (小份) 140元

這山苦瓜不怎麼苦耶  而且好清脆好爽口

用梅汁去拌的好入味哦~~

吃梅子雞一定要配這一味   清爽又解膩啊!!!

金沙豆腐  250元

不會太鹹   好吃又安全的菜色

一桌的美味   加一片的美景   太享受了

好的!! 先戴上店家準備好的厚工作手套(防燙)  

再套上塑膠手趴雞手套(防濕防油)   我要來分解這隻雞了!!

為什麼這種活兒不是小黑先生來做呢??

因為店家附上的工作手套太小了....小黑先生的手跟本帶不下   只好派我上場~

還好我也滿賢惠的   這種事根本難不倒我~

但不愧是放山雞   牠的腿筋好緊實啊!!!

處理完後   脫下手套   終於可以享用了!!  (其實我在撥肉時也一面在吃~真爽!!)

這隻雞腿看起來就是個皮光亮很帶勁兒

整隻雞部分皮是脆的    部分是軟的    都很好吃!!

看看那緊緻的肉質

碳烤梅子烤雞真的名不虛傳   吃起來不會很油膩  

人家6個人點一隻雞  我們2個人就把整隻雞嗑光光耶!!!!  

真是大食夫妻來著~~那碗飯根本白點   吃雞就飽了

本來想說這樣吃到最後會很想吐吧   結果實在太好吃   根本一點膩感都沒有~ 

但香片熱茶、梅子山苦瓜、無敵美景 是解膩的關鍵~~

當然啦~~別人還有點好多其它菜

我們只有少少點了2個菜   主要就是來吃這隻梅子雞兼看美景這樣~

花蓮景色真正好!!

吃飽後在餐廳內仍可走走散散步  

有個平台也可以瞭望花蓮美景   讓人在此駐足不捨離去!!

下山上山同路   綠樹成蔭   很是美麗~路有點小條但是不會太陡峭  

要來用餐不論平假日都一定要事先訂位!!   

他們生意真的很好   我們週五中午去~坐無虛席!!

若是可以訂位時就一起把雞也訂下去~

順便記得要求要前方小木屋的景觀坐位區哦!!

(如果不給指定坐位區  那就學我們早點到吧!! ^^)

附上菜單給大家餐考