銀座 比内や 本店
電話:03-3569-3663
地址:東京都中央区銀座8丁目8−5 太陽ビルディング 8F
交通:JR新橋駅 銀座口 徒歩6分
東京地下鐵銀座線 新橋駅 徒歩6分
秋田縣的比內雞、鹿兒島縣的薩摩雞、愛知縣的名古屋雞
這三種雞 號稱為日本三大名雞!!
之前在台灣曾品嚐到比內雞的多汁及肉質的香Q彈牙
銀座這間比内や是相當的知名比內雞專門的料理店 提供名鍋物、宴會料理等
(沒想到雞肉也能搞得那麼厲害!!)
也有方便二個人簡單享用的比內雞親子丼、串燒
比內や本店就在銀座八丁目這條街上 是一條又直又好逛的街~~
除了很好找 一路還有GU、UNQLO、F21、ZARA、H&M 好逛又好買!!
比內や本店的招牌小小 就在這樓大樓的8樓 有點不起眼 很容易錯過~~
坐電梯到8樓一出來就到
比內雞料理室 所有的碳烤也都在此進行 坐在此可以邊吃邊看師傅燒烤的帥姿
不必擔心碳煙味 因為他全部用透明玻璃隔開了~~
看起來很厲害的清酒
這一區看不出所以然的 其實都是一間間很隱密的包廂哦!!
有看到大老闆帶著火辣華麗美女出席~~
我們被安排在半開放式的包廂
(難道是因為小黑先生不是大老闆而我不是火辣華麗美女?! XD)
有中文MENU!! 還有中文服務人員!!!!!! 哦耶~~
此行來東京發現很多地方都有中文MENU及服務人員
英文程度也比大阪來得好~
串烤蘆筍 315円
烤得脆脆嫩嫩的還很有水份 只簡單的灑上塩做為調味
吃起來很清甜呢~
串烤比內雞肝 420円
大約8分熟的雞肝 還透有一些粉紅色
吃起來油脂豐富 口感滑嫩 醬燒的味道很開胃
這裡親子丼分為二種 我們就各點一個
極上親子丼(比內雞胸肉+比內雞腿肉) 1050円
究極親子丼(全部都是比內雞腿肉) 1365円
(好可愛的木頭飯匙哦~~~用它吃飯會覺得更美味耶~~)
究極親子丼(全部都是比內雞腿肉) 1365円
這蓋子一打開 熱氣冒出來 看到黃澄澄好美又滑滑嫩嫩的蛋液
讓人口水直流 食指大動~~
一整碗滿滿都是一塊塊的比內雞腿肉
雞腿肉吃起來香Q彈牙 有難以訴說的獨特鮮味
加了鹹甜醬汁調味的蛋液 處於一個半熟的滑溜狀態
跟白飯一起吃 真的不知不覺一大碗都可以嗑光光~~
極上親子丼(比內雞胸肉+比內雞腿肉) 1050円
看似混搭應該也不錯 伹雞胸肉再怎麼樣真的都比不上雞腿
連比內雞的胸也是XDDD 胸肉就是比較柴比較乾硬一些~~
還是腿肉最讚!!!!!!!!!
雖然雞胸肉較乾柴了些 但味道還是很美好~~~
最後還是整碗吃光光
(在日本的白米飯我每次都吃到一粒不剩!!! 再飽都會吃下去~~)
滑嫩的雞蛋、醬汁與白米飯完美的互相搭配著!!!
加上用木湯匙吃 是不是光看就覺很食慾全開~~~~
來到日本才知道人家的親子丼每個細節都很講究 雞肉、雞蛋、飯、醬汁
要花那麼多錢吃一碗親子丼好像在台灣不曾有過 我也花了一些時間說服自己
吃了之後才知道為什麼人家的親子丼可以用這樣的價位來經營
才認識原來真正好吃的親子丼應該長匠子!!!!!!
回想在台灣曾吃過的親子丼......OK!! 不解釋~~
還是快點大快朵頤比較實在囉~~~~
吃完後離開餐廳 大約晚上快8點 銀座街上的車跟人都還算多
銀座的夜晚十分的漂亮~雨、雪都停了~~也讓我拍了幾張照片做為留念~~
順便散步走回地鐵站~~
這棟紅色的是SHISEIDO大樓 一樓賣他們家的餅干小點心 拿來送禮自享二相宜
樓上是他們咖啡廳(下午茶)、餐廳 都頗受好評哦!!
街道上都是歐洲精品的旗鑑店
夜裡好美的和光大樓~~
浪漫銀座下午茶:
銀座Ladurée‧浪漫滿分的法式甜點+必買夢幻Les Merveilleuses Ladurée美妝戰利品!!
更多我們的東京自助行內容請參考:
日本東京行程規劃分享‧七天六夜‧東京真的好好玩~跟我們一起鐵腿吧!!!!
留言列表