燒肉一丁
地址：大阪市中央区心斎橋筋2-7-11（日宝ロイヤルビルB1F）
電話：06-6213-2914 信用卡：可
網址：http://www.icchou.com/
營業時間：
星期日到星期四，以及假日：17:00～深夜0:00（最後點餐23:30）
星期五、星期六，和假日前一天： 17:00～深夜1:00（最後點餐0:30）
※進日接到店家通知，他們價格稍有調整！
最新價格，請各位以燒肉一丁的官網為準哦~~(2013.11.25)
來到日本特別是大阪 有機會一定要來體驗一下他們的燒肉文化!!
燒肉一丁強調全都是使用黑毛和牛!!
一向無牛不歡的我們一定要來體驗看看的!!
但問題來了...看大家網路上都寫沒有中文菜單、偶爾才遇得到中文服務人員!
只好拜託日本遊學回來的同學幫我翻譯了菜單才前往的!!
燒肉一丁的地點非常好找~~不費力氣就找到了!!
一到門口發現!! 現在好像不分時刻~~都有會說中國話的工作人員!!
大多來自福建或大陸其它地方的留學生 都不是台灣人~
但有會講中文的工作人員..就讓人先安了個心~~
會選擇這裡除了他肉質好、口埤佳 還有他全都是包廂試的!!(全席個室)
所以用餐期間完全不會被打擾 可以吃的輕鬆自在~~
燒肉一丁在地下一樓 順著樓梯走下來就到
鞋櫃
鞋子放好後抽出櫃牌就鎖住了~~
櫃牌可得保留好啊!! 否則就得光腳回飯店囉~~XDD
進門後左手邊就看到一個個的燒酒甕
右手邊就是各個部位的牛肉們
油花分布的好美~
黑毛和牛的"銅體" XD 還挺有氣勢~ 也挺可愛的!!
整個環境空間很有禪風 旁邊一間一間的都是包廂
環境十分的好 有高檔的感覺 隱密性也不錯~~
比較大間的包廂
我們二個人的包廂(杯盤狼藉後才補拍的)
包廂內也貼著許多店內的廣告
此時中文服務人員來了!! 遞上了中文的MENU~~
我想來這裡的華人實在太多了 現在已經有了中文的MENU了!! (感動)
不過有些翻譯的還是很奇怪~~還好出發前有請同學幫忙做功課!
才能順利點到自己想吃的肉品~~放心的點餐~~
(日本人對牛肉部位分的很細~~細到很多名稱雖已是中文但有看沒有懂!!)
沾料盤由左置右：檸檬、調味蔥花、烤肉醬油
旁邊附一塊牛脂 可以三不五時在網子上刷一刷 才不會讓烤肉黏在網上！
共提供五種塩 最喜歡玫瑰塩及粗粒海鹽
還有辣醬及蒜泥 但都沒用到!!
因為這裡的牛肉品質非常的好 沾鹽就非常美味!!
過多的調未反而蓋過了牛肉本身的鮮美!!
瞧瞧小黑先生多開心!!
這本就是他們的日文Menu啦~~通通看不懂!! 還是要拍照留念一下!!
Menu裡把牛的每個部位分的好細~還告訴你是什麼口感!
這裡不是用一般的碳火燒烤 而是用溶岩石
一來不會吃完全身臭 二來他是可以讓牛肉更美味的關鍵~
還不會把肉給烤焦!! 自己烤都可以烤得超成功~~
還告訴你他們的黑毛和牛都是來自提攜牧場 安心、安全的保證!!
講了那麼多~~準備開動了!! (食指大動~~~)
照慣例!! 我吃燒肉一向配薑汁氣水(315円/一杯) 好大杯!!過癮!!
喜歡喝啤酒的人 是一定要點杯清涼的啤酒來搭配會更HAPPY啦~~
每人送的一份菜盤 高麗菜、紅蘿蔔、白蘿蔔
高麗菜、紅蘿蔔微烤一下很好吃 白蘿蔔生吃即可甜美多汁又不嗆辣!
這裡使用的是越光米 我們二人合點了一個最大碗的來吃!!
小 230円 中 280円 大 350円
(大碗比點二小碗的價錢來的划算~)
果然是香Q啊!! 好吃~~(照片看起來不大碗...但本人真的大碗)
我們點了五種牛肉 一種豬肉 豬肉用盤裝 牛肉都是用盒裝上來的!!
每一種肉上放了綠色的蔥段配色 再放上肉品名稱的小紙片 質感十足!!
每一份肉品大約是7塊左右 都有厚度 份量對我們二人來說滿夠的~~
Menu上同一款肉有分一般、特選(特上)
我個人覺得在日本一般的就非常好吃了...
點完餐後服務人員還稱讚我們相當會點~~頻頻點頭!!
(做功課真的很重要!!)
黑毛和牛的部分我們點了4種
牛小排 935円
去了骨的牛小排 看起來油脂就很豐厚 烤約7,8分熟
入口時軟嫩多汁 油脂香氣滿溢
牛背肉 935円
其實就是菲力 菲力的特點就是肉質嫩
油花不像牛小排多 但分部的均勻 肉質十分的軟嫩多汁
腰盤里肌 819円
是指腰間肉 其實就是咱們最常吃的牛五花~
油脂多肉質嫩~很是Juicy啊!! 很是超值又美味的一項!!
腹膜肉 1029円
看到中文Menu匠子寫 千萬不要誤以為是橫隔膜肉哦!!
這個是上蓋肉 也就是一頭牛只有3KG的"老饕"部位 也是店家的招牌~~
能以這種價位吃到老饕這種夢幻的逸品 太感動了!! (我的最愛~~)
口感就是嫩到不能再嫩~~就差那麼點要入口即化了!! 吃下去好感動啊~~~
黑毛和牛的稀少部位
依屋柒 1449円
這種翻譯沒做功課誰知道是啥?? 哈哈...
它是一頭牛只有4KG的牛腿肉 但是腿的前後左右我就不知了~
強調的是它擁有一等一的油脂分部及肉汁的甘甜
真的..看他的肉花分部的相當的漂亮啊!!
入口肉汁豐富令人回味無窮 肉質厚實軟嫩~果然是稀少部位!! 令人驚艷~
豬肉肩里肌 1029円
很LUCKY的是點到咱們最喜歡的松阪豬啦~~
烤的焦焦脆脆的 肉質多汁香Q彈牙 十分好吃!!
我們今日點的所有食材~~
還有很多牛內臟可點 但怕失敗或點了不敢吃 所以沒點
松阪豬肉烤到焦脆才是王道!!
色澤動人 油花豐富 我們點的每一種牛肉烤出來都無敵的好吃!!
吃的心滿意足~~~每一口都是驚嘆!!
我這個燒肉殺手~在這裡也很有成就感!! 烤的好好吃~~
肉質好 烤個7、8分熟就可以吃了!!
但烤牛肉的高手還是小黑先生!! 瞧他專注的模樣~~
我們這餐二個人吃下來約8千元日幣 台幣2400左右
既然都來了一定要吃吃看道地的和牛!!
牛肉的品質好到一吃就有感覺 肉質軟嫩 油脂豐富 肉汁甘甜
吃進嘴裡滿口的油脂香氣~~令人滿足及難忘!!
附上他們名片後面的地圖!! 很淺顯易懂~~真的很好找!!
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