過年時我跟黑哥來了趟環半島之旅

從雲林開始經台南、高雄、台東、花蓮、宜蘭

到了高雄本來心心念念想吃的丹丹漢堡

今年過年首次休假不開門~撲了好幾個空!!

韓市長美食我想應該大排長龍不敢嚐試~~

還好晚餐的部分在之前看到高雄好友沁藍介紹了這家餐廳後

非常的吸引我  就立馬訂了位子!!   

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眺吧 The Lookout Bistro & Bar

地址:800高雄市新興區中山一路14號RF樓 (BRIO HOTEL比歐緻居)

電話:07-281-7900

捷運:中央公園站

網路訂位:點我

•下午茶 14:00-17:00,低消NTD 250/人,無分成人孩童。

•餐酒館 17:30-平日01:30/周末02:00,用餐時間120分鐘。

【平日-晚餐】17:30-22:00,低消NTD 500/人,6歲以下NTD 300/人。
【平日-酒吧】22:00-01:30,低消NTD 350/人,無分成人孩童。

【周末-晚餐】17:30-22:00,低消NTD 550/人,無分成人孩童。
【周末-酒吧】22:00-02:00,低消NTD 400/人,無分成人孩童。 

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比歐緻居是高雄一間很新穎的飯店

眺吧 The Lookout Bistro & Bar 位於其頂樓

我們這次沒有入住  但也想來這裡用用餐

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眺吧的菜色  邀請到米其林摘星的美國主廚設計監製全系列菜單 

酒單時入圍亞洲酒吧50大的排行第35名殊榮的TCRC酒吧量身打造

當切也就是衝著這餐酒館如此高規格的設定而來啊~

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這天晚上是客滿的    空間照不是很方便拍  有點可惜

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餐廳半空以綠藻球做裝飾很可愛

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過年的關係~~連餐巾紙都是紅色的~~好喜氣!!

2人坐都是靠窗的

這就是本餐最享受的地方~

看著夜景  路上閃閃的光芒  享用著美食  

真是件幸福之事~~

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水果沙拉│手工乳酪│松露油醋  250元

沙拉裡有豐富的蔬菜水果  一次滿足  

淋上的油醋微酸中帶有松露油的香氣

是一道好吃又清爽的開胃沙拉

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酥炸雞翅鑲蝦漿│炭烤甘蔗│魚露醬   290元

雞翅的部分已經去骨  鑲入了蝦醬後  裹粉油炸

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麵衣鎖住了裡面的水份

不論是雞肉或是蝦漿口感都很好  也很juicy

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搭配南洋風味的魚露醬    美味的更有層次

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酥脆軟殼蟹│是差拉辣醬│越南沙拉   320元

二尾軟殼蟹對切  成了四塊

是差拉辣醬直接淋在上面  不怎麼辣   很有南洋風味

搭上了紅白蘿蔔的越南沙拉

就算是連著2道油炸的前菜   也一點也不覺得很燥膩

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閃閃的街景配上美食   

我們花錢買的就是匠子的小確幸

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普羅望斯廣場   300元

Sparking Wind、Chambord、Black Cacao、Berry

因為加入了黑可可  有一種成熟大人的苦甜味  

汽泡酒的口感 混合了Chambord香甜酒  散發莓果的氣息

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豐盛灣    350元

Tequila、Poire Willam、Moscato、Lime、Suger、Kiwi

比起上一杯  這杯以龍舌蘭為基底的更得我心

可能我本身就喜歡龍舌蘭的味道吧?!

調入了梨子風味的利口酒  加入了Lime汁跟Kiwi  

非常清爽又清新的一杯調酒

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敬這美好的夜晚

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墨魚麵│飛魚卵│炭烤小捲   400元

你們該不會以為我們吃完了吧~~

看到酒就以為ending了嗎? 哈哈

過年吃多了大魚大肉

我們今天不是太想再點排餐來吃~

以餐酒館來講  還是義大利麵對味~

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麵身本來就是黑的   但外面又裹上了濃濃的墨魚醬汁  

吃下一口  對身旁的同伴笑一下   應該會有意外的效果XD

小捲鮮美又Q嫩彈牙~炭烤的香氣更引出海鮮的迷人

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西班牙番紅花海鮮燉飯   490元

使用的是台梗9號米  會比義大利米柔軟些  

而且可以吸的飽飽的湯汁  每一粒米都入味 

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花枝給的很夠力  鮮蝦也都已經去好殼

另還佐了幾片帕瑪火腿  

口感濃郁又綢綢的燉飯  確仍是粒粒分明的表現

真心好吃~

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有人已忍不住要來大快朵頤

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這裡環境真的滿不錯   

2人的位子靠窗可以欣賞夜景很加分

但4人桌就比較靠裡面~氣氛會稍稍有點差距

這裡的餐點口味實在讓我們道道都想豎起大姆指  實在有水準 

既然是餐酒館  別忘了從他們精心設計的酒單中選杯喜歡的調酒

享受一下美食~享受一下高雄的夜晚!! 美麗的氣氛~   

對了!! 六合夜市離這裡也很近~~

吃飽了去夜市走馬看花散個步也很不錯^^

(我們吃飽就有去六合現場考查每一攤的價格是否有亂來!! XDDD)

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