六本木 Toshi Yoroizuka ミッドタウンMidtown
東京都港区赤坂 9-7-2
東京ミッドタウン・イースト1F B-0104
營業時間 : shop/11:00~21:00。salon/11:00~22:00
交通 : 都営地下鉄大江戸線「六本木駅」徒歩2分鐘
8號出口可直通MIDTOWN
東京メトロ 千代田線「乃木坂駅」徒歩3分鐘
這家現做甜點每次來東京我都說要去吃~~
結果都不知怎樣的被其它行程覆蓋掉
這次再沒讓我吃到我真的要抓狂了(其實已經抓狂)
小黑先生怕自己生命有危險 怎麼樣都答應我行程最後一天一定會陪我來吃!!
11點半左右走進店內已經是快坐滿了~
剛好我們坐下去 就客滿 後面來的人就要排隊了
(運氣真好!! 爽!!)
全部的位子都是在吧台前 位子並不多
所有甜點都是師傅們 現點現做給你吃~
各式烤爐
點甜MENU 看不懂還好還有圖解
甜點前的冷湯
是鹹的湯品 蔬菜濃湯的味道與口感
為接下來的甜點開啟味蕾的旅程
月島
以秋栗為主題與抺茶及紅豆組合而成的日風法式甜點
底部綠色是抺茶思慕席
主體是蒙布朗的概念
配上一球秋栗手工冰淇淋
最後以月亮型狀的巧克力做為亮點的裝飾
甜點本身上層是秋栗泥與抺茶的慕斯
底下是紅豆口味 吃起來鬆鬆粉粉的
入口後又冰冰的 很是特別
光是一個甜點層次就如此的豐富驚人 真不愧是米其林之做~
南瓜秋栗 (這個是自己亂取的名字)
因為我實在不知點什麼才好....十分猶豫
看了隔壁的貴婦在吃這款甜點 好像很不錯 在MENU上沒看見
一問之下是當季的新品甜點~~問了貴婦好不好吃?
她回我很好吃哦!! 我就點了~~哈哈
外層是薄脆的外皮又非酥皮那樣的油膩
中間則以當季的蔬菜南瓜泥做為甜點的主體
上頭擺上手工秋栗冰淇淋(我拍太久都融化了XDDDDD)
以林禽蘋果的外皮果乾做為最後畫龍點睛的裝飾
(只是皮也好有果香~而且很脆)
這裡吃到的甜點都是很實在的
沒有用什麼蛋糕去充數
綿密的南瓜泥淡雅又清甜的滋味
第一次嚐到南瓜做的甜點也能這麼的好吃!!
回味無窮~
吃完離開前做了一下店內的巡禮
看起來都好濃醇的巧克力
手工果醬 我差點又要買下去了~
手工餅乾跟冰淇淋
各式法式小點心及禮盒
多樣選擇的外帶甜點 (吞口水)
我好想要這種生日蛋糕哦~~~~
以上就是米其林現做熱甜點的初體驗
十分美好 我也心滿意足啦!!
跟大家分享哦^^
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