赤坂 ふきぬき 鰻魚飯
 
地址:東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 タイムズスクエアビル14F
 
新宿南口高島屋14F JR新宿駅-南口徒歩3~5分
 
電話:03-5361-2028
 
営業時間:11:00~22:00
 
tabelog  3.51分 
 
 
這家鰻魚飯是我上次來東京的遺珠之憾
 
當時我把他排在最後一天的中餐
 
殊不知那天因為購物行程買到一整個來不及
 
錯過中餐時間 也沒時間吃就要衝去機場
 
所以這次我把他擺在到了東京的第一餐!! 
 
(這故事告訴我們  以後千萬不要把很想吃的餐廳放在最後一天  風險太大了)
 
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就在新宿駅南口對面的高島屋14樓
 
是個運氣好還可以坐在窗邊欣賞新宿夜景的餐廳
 
在tabelog上分數3.51  也還不錯   很方便又在市區!!
 
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門口的招片已經足以讓我流口直直流
 
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就在搞定我們去箱根河口湖的車票後
 
下午5點肚子好餓   就來報到   也好匠子晚點還可以吃宵夜XDD
 
不過可惜窗邊坐位早已被佔滿  
 
啊....也沒關係啦!!重點是鰻魚飯嘛!!
 
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這裡沒有中文MENU  但有英文的    我放於文末    有需要的話可以參考
 
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單純想吃鰻魚飯看這頁也OK
 
右邊是鰻魚丼飯   左邊是鰻魚定食
 
梅、竹、松、菊  則是鰻魚份量的多寡
 
我們二個人毫不考慮的都點了"松"鰻魚定食  
 
想吃就吃個過癮!!  
 
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桌上的山椒粉是用來配鰻魚的   
 
個人覺得不是很合我的口味   所以就沒加了
 
 
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葡萄柚沙瓦、柚酒蘇打   分別620日幣/1杯
 
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沙瓦超大杯的很划算哦~
 
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我的梅酒也相當好喝!!
 
 
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醬燒鰻魚肝   540日幣/1串
 
第一次吃鰻魚肝   我覺得他的肝腥味頗重
 
口感是脆脆的  比較像在吃脆腸的口感而不是肝   滿奇妙的 
 
趁熱吃比較不會覺得太腥
 
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鰻魚玉子燒    1630日幣
 
這個真的必點了!!!

熱熱的吃   又嫩又軟   好好吃~~
 
冷了也不錯吃!!  是個可以慢慢品嚐的前菜料理~
 
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甜甜又層層細緻的玉子   中晚包著一大塊的照燒饅魚
 
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鰻魚肝跟鰻魚玉子   準備揭開今天的重頭戲:鰻魚飯
 
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"松" 鰻魚定食    4460日幣/一份
 
一上來真的很澎派   我內心也激昴啊!!
 
終於要吃到了!!!
 
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定食有三種吃法來品嚐這一頓饅魚飯  
 
上方的日本蔥、海苔、芥苿都是要用來做變化的
 
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"松"  有二大塊的浦燒鰻魚
 
原來正統的日本烤鰻   醬汁烤完其實收的滿乾的    也不重鹹重甜
 
跟在台灣吃到的口味很不一樣!!
 
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二大塊的鰻魚    看得我好興奮哦~~~
 
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我們先吃最原始的第一種吃法
 
就是原味飯跟鰻魚
 
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光是這樣就很好吃了!!
 
鰻魚的肉好細好細    刺也去除的相當乾淨   
 
淋了醬汁的白飯跟鰻魚一起送入口中   實在是種享受
 
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第二種吃法    把日本蔥、海苔灑上    
 
增添香氣及口味   也很好吃
 
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第三種則是我跟小黑先生都覺得最好吃的吃法~~
 
把日本蔥、海苔、芥苿放入   然後加入熱茶高湯    
 
變成了茶泡飯  新鮮的熱高湯逼出海苔與青蔥的香氣
 
再與Q彈的米飯及柔軟的鰻魚   結合起來真是鮮美好吃   
 
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都會附的鰻魚肝湯    真的滿下重本的
 
可惜湯的味道有點蔘味   我不愛   所以把肝吃了做收
 
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因為有點酒   所以熱茶於餐後送上
 
如果沒點酒   在餐前就會送上熱茶哦~
 
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終於吃到了夢想中的鰻魚飯    真的好滿足
 
而且實在是好好吃    沒有刺吃起來真是輕鬆又放心
 
味道也不太甜也不太重    還能有三種吃法   變化很多不會吃膩~~~
 
因為鰻魚的缺量   所以價格越來越價   不過有來日本   
 
我還是滿推薦值得嚐嚐鰻魚飯的滋味!!
 
以下是拍的幾張MENU   
 
有日文跟英文   給大家餐考囉~~
 
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第一餐就也吃太好了吧!! XDDDDD
 
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