Cindy的彩色筆記本

游壽司  

一店
地址：台北市麗水街18號-2
電話：02-2322-5531

二店
地址：台北市麗水街7巷7號
電話：02-2391-9298

營業時間：11:30~14:00   17:30~21:00 (週一公休)

黑先生前陣子迷上吃握壽司   而舉凡生魚片、握壽司原本就是我的最愛

黑先生的客戶大力推薦他   想吃握壽司是決對不能錯過這家  游壽司

而游壽司的老闆阿布拉師傅都會待在二店   運氣好的話還可以吃到他親手握的壽司哦！！



游壽司位處巷弄內　而這一帶十分不好停車　開車來的朋友們要有心理準備

天氣好的話　建議騎個小噗噗來吃　最方便了！！

今天來這裡吃的目的是~~~慶祝情人節~~~



我們來的是二店     二店比一店空間再大一些  總共有15個板前坐位區   

每個人都可以吃到師傅現握的壽司  還可以欣賞師傅精湛的手藝



日式簡約的擺設    乾淨的料理台   吃起來好放心



怎麼吃最划算？？

建議挑選中午來用餐   可以點一份午餐定食   再從今日食材中加點想吃的握壽司

雖然上頭都沒寫上價位   但吃下來價錢並不會很驚人  



當日的新鮮漁獲     一目瞭然




餐具及熱茶



定食都會附  沙拉 & 味噌湯



蝦頭杏鮑菇味噌湯



今天握壽司給我們吃的師傅    今年28歲   人帥又親切   不時會跟我們閒聊

本身是讀餐飲科系  畢業後即前往日本唸語言學校同時在日本料理店打工學習一年半

語言學校結束後又繼續留在日本   繼續料理生涯1年後即返回台灣   年紀輕輕確經歷豐富



我點了   綜合定食    四貫握壽司+散壽司

甜蝦握壽司   上面是日本長腳蟹膏

醋飯的溫度及大小剛好   吃握壽司  真的要一口吃下去才能體會那美妙的滋味  



竹夾魚軍艦



鰤魚握壽司



星鰻握壽司



散壽司

切丁 鮪魚、鮭魚、白甘、玉子燒、鮭魚卵

這一整碗吃完就會相當有飽足感了!!  而且還會有大滿足的感覺~~~~~



黑先生點的    散壽司定食

內有：鮭魚、鮪魚、鰤魚、甜蝦、鮭魚卵、玉子燒

這一大碗下去　黑先生還是不滿足　所以接下來就是我們另外單點的握壽司啦～～



日本進口　日蝦握壽司



北海道馬糞海膽　　顏色真美看得我心花兒朵朵開



海膽軍艦

完全　沒有　一絲　腥味　　甜～鮮甜的不得了！！！　

這一貫最貴..要180元   但好值得！！



新鮮干甘握壽司



鮭魚卵軍艦



尖梭魚握壽司

油質豐富　入口即化　黑先生大滿意！！



比目魚緣側

稍微炙燒過  加上同樣炙燒過的明太子   我真的體會到什麼叫"入口即化"

真的一吃進嘴裡   立即化開   油質膠質都十分豐富  超級好吃的！！



我覺得吃握壽司就是要坐在板前　　看著師傅用心的料理

每一個步驟都看得很清楚　吃進嘴裡也更覺得放心及踏實！！

而且還會有一種彷彿至身日本的fu  只是口裡說的是中文罷了~~~哈哈