維多麗亞酒店Victoria
NO.168 PRIME 牛排館
地址：104台北市中山區敬業四路168號4F
電話：02-6602-5678
傳真：02-6602-5673
話說之前文湖線捷運還在蓋時...我時常忽略這座簡約又美麗的酒店
我不只愛Victoria Secret 現在也愛上了Victoria酒店.....哈哈....扯很大~~
餐廳的戶外有個小小花園造景很適合拍照
維多麗亞酒店屬於小巧型的酒店 雖不是很大 但五臟俱全
接待大廳 寬暢且明亮 給人很舒服的感覺
NO.168 PRIME 牛排館 以座落地址168號命名
大大的168投影在地上 相當有fu
NO.168 聘請素有『牛排教父』之稱、專精料理牛排的名廚鄧有癸Danny擔任餐飲顧問
之前看過好幾位格友都來這裡品嚐過一番 且讚不絕口 讓我總是心癢癢的好想來試一試
所以黑先生的生日 就決定來這裡渡過啦~~~~
特別引進全台首座超級夢幻烤爐，以最新穎獨步國際的牛排料理技術、活潑親切的飲食設計、
『Daily Special當日時鮮』市集廚房概念，提供國人品味餐飲的完美平台。
這裡有六間獨立包廂 能享有獨立隱密的空間
餐廳很貼心 知道我們今天是2人要來慶生 就特別幫我們安排了包廂的位子
完全透明的牛肉熟成室 讓您可以一覽無遺 難得一見!
看著這一塊塊油花分布均勻的牛肉們....想想他們煮成三、五分熟的樣子....一定很可口
現場還有新鮮的生蠔們可以單點 雖然我不敢吃生蠔...看看他們整齊的擺著我也挺開心的
很特別的東西吧~~一瓶瓶酒好像Model一樣擺在櫥窗內.......選我選我選我~~~
其實他真的是Red Wine 販賣機 每一瓶酒上方都標示了價格 任君喜好來挑選囉~~
不過我跟小黑先生都不是會品酒的人...再好的酒我們也喝不出個所以然來...所以就省了吧~~哈哈!
但這還真是個有趣的東西~~有意思~有意思!!
準備來享用一頓美味的饗宴 我們一樣選擇中午來用餐
價格比晚餐更經濟實惠許多(不過....中餐的價位也是等於別人家的晚餐了說....)
餐前-佛卡夏麵包
外皮帶點脆鹹度適中有淡淡的迷迭香香氣 中間麵包則柔軟有彈性 嚼起來好香好好吃~~
我們中間又續了一個來吃...因為真的好美味..這個可以無限續....讚!!
如果它可以外賣....我願意!!!!!
前菜--冰鎮雞尾酒蝦
蝦子個頭都頗大 又鮮又甜 右邊那一小盎就是雞尾酒sauce
透明玻璃杯底下是蕃茄莎莎及酪梨醬 味道真是棒...比起雞尾酒sauce我比較愛這味兒!! 
前菜--北海道直送鮮干貝
好大一顆 熟度掌握的十分剛好 鮮嫩度真是沒話說
襯底的sauce是加了黑松露的洋芋泥 綠蘆筍 干貝上則是灑上了牛肝菌的奶泡
吃到這.....不論是主食或sauce都每個細節都展現了像米其林餐廳一般的用心!!
(我真的有上次去HK吃米其林的fu....)
前菜--香煎鴨肝(失心瘋必加點!!)
這是我們另外再單點的前菜 自從吃過一次鵝肝or鴨肝...anyway...
就覺得每次生日都要來奢侈一下 沒有吃到它好像不是過生日....
鴨肝的表面煎的有點焦黑...我有點嚇到....不過一刀切下後我放心了....
搭配著底下的法式吐司或中間焦糖無花果吃 都別有一番特色與風味 後方的羊齒生菜沙拉也很爽口
鴨肝能煎到這樣 外焦香 內軟嫩多汁 功夫可見一般
每一口..融化在嘴裡時...我身後彷彿都飄滿了粉紅色的花朵~~
魂整個被它給勾走了嘛~~~實在是太太太美味了!!
湯品--義式蔬菜湯
當天的精選湯品有南瓜湯&義式蔬菜湯可選
今天想吃清爽的口感 於是點了義式蔬菜湯
裡頭是滿滿的新鮮蔬菜切塊 燉煮到軟爛好入口 賣相看似不怎麼好 但喝起來意外的好喝!!
沙拉--經典凱撒沙拉
凱撒沙拉一直是我最喜歡吃的沙拉之一~~我愛那有濃濃酸奶香的sause
這沙拉貼心的點在於他每個生菜都切得是好入口的大小 女孩子們在用餐時不會不知所措或怕吃相不好
灑上香燻鮭魚碎片及起士薄片 讓每一口沙拉吃起來口感都更為豐富好吃!!
(我好愛起士...但我從來不太分得清他們叫什麼名字!?知道的人可以跟我說嗎?Please~~~)
吃完沙拉 服務人員就來遞上牛排刀了
厲害的牛排館都是用這家小蜜蜂牌牛排刀.....像晶華的Robin's 也是
Robin's 我記得還有好多種不同材質的刀柄可以選
這裡男仕就給藍色 女仕就給粉紅色 
LAGUIOLE 是這刀真正的牌子~~~
有人或許覺得他們選用的刀柄不夠襯拖出這家餐廳的高水準
但我個人還頗愛這個配色及材質的 NO.168本來不就走Nature & Casual的風格嗎?? 
接著上牛排的沾料
最上排由前到後：喜馬拉雅岩鹽(粉紅色)、夏威夷竹鹽(淺末綠色)、法國鹽之花(無色透明)
第二排由前到後：英式芥末(口味較重)、芥末籽(酸味十足)、法式芥末(口味輕淡)
最下排由前到後：綠胡椒醬、BBQ醬、紅酒醬
主餐--美國蒙大拿乾式熟成助眼牛排 12 o.z for two
想說穿著PRADA的惡魔獨衷的乾式熟成到底有多令人著迷呢??? 就來試看看啦~~
最左邊那二塊就是這裡最有名的老饕牛排 也就是肋眼的上蓋肉
每頭牛都只有少少的一小部分 是精選中的精選
其餘右邊的就是肋眼的部分 帶點咬勁 也是多汁好吃
為了我不想吃帶血的...我們點了五分熟!!
好的牛肉 還有好的廚師就是有辦法做到 肉還是嫩粉紅色卻不帶著血 讚!!
老饕牛排
我只能說真是太好吃了 真的好嫩好Juicy 果然是老饕級的 沒話說
所有的沾料我都試過一遍 最後還是覺得沾鹽最美味 最能吃出牛肉多汁鮮甜的味道
三種鹽裡..我覺得法國鹽之花最對我的胃口!!
這塊就是肋眼的部位啦~~~
橫切面的紋路是不是很美?? 肉質稍稍帶點咬勁兒~~但依然屬於柔嫩多汁的口感
一樣令人著迷 每吃一口都細細口嚐才行!! 2個人吃完12o.z 還真是不夠過癮耶~~
隨餐有附爐烤季節蔬菜或烤馬鈴薯
我們選擇了最愛的烤馬鈴薯!!! 相信許多人看到這一幕都會為之瘋狂~~
我只能說....它真的很好吃!! 酸奶、起士整個跟馬鈴薯融合了嘛....超正點的大家~~~
餐後飲料--熱咖啡+熱鮮奶、柑菊茶
以往那杯咖啡應該是我的...但我被醫生下達了禁喝咖啡、茶、酒的命令...
所以那杯竟然是小黑先生的....嗚...還可以續杯....他竟然喝了2杯...
不過我的甘菊茶也滋味好...應該是複方的..口感很獨特 回沖味道也不會不見~~
隨餐後飲料附上的小點心
個人覺得有點太甜 口感則屬鬆軟細緻
可愛的糖兒們 
甜點--法式白乳酪莓果塔
上面一層綜合莓果酸溜溜 是我的最愛 白乳酪塔微甜有濃濃的乳酪香 跟酸酸的莓果超match!!
只可惜那一球抺茶冰淇淋....它真的不是我的菜!!!全進了小黑先生的肚子裡了~~~
甜點--熱巧克力蛋糕
熱熱的巧克力蛋糕淋上酸甜的草莓醬好吃!!
那一球草莓冰淇淋是我的菜......有一半進了我的肚子裡!! 哈哈~~~
不過本以為這熱巧克力蛋糕裡面會爆漿之類的....結果沒有....有點失望....
餐廳送上的6吋生日蛋糕
真是有大方到也頗有誠意!! 還沒遇到餐廳直接送6吋蛋糕的~~~~~
不過畢竟我們來這兒消費 對他們也是挺大方的 您說是不是啊~~~~呵呵
吃不下蛋糕可以整個打包帶走哦!!!
看~~小黑先生多麼開心哪~~~
小黑先生祝你生日快樂哦!! 永遠青春美麗動人.....啊..不對.......說錯了!!
是....身體健康~~永遠活力四射啦~~~~
本次小姑娘我砸重金....送上三星S8500智慧手機當小黑先生的生日禮物
小黑先生...知道明年我生日時...該怎麼做了吧!! 哈哈哈哈~~~
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