鏞記酒家
地址：香港中環威靈頓街32-40號
電話: (852) 2522 1624
傳真: (852) 2840 0888
網路訂位：http://www.yungkee.com.hk/reserve/reserve-c.html
鏞記響亮亮的名子 應該大家都不陌生 由其他那金色貴氣的大招牌想乎略他都難啊~~
來香港到了第三次 要是還沒來吃看看 那就真的太對不起自己啦!!
鏞記才在之前被評為米其林一星的餐廳
鏞記酒家榮獲由法國權威《米芝蓮飲食指南》評選為一 星級榮譽食肆
世界頂尖美食指南《米芝蓮》的星級評分是信譽和品質的指標保證
今次它以香港的1,800間餐廳作評鑑，再經過逾一年的匿名造訪和品嚐，最後獲星級的食肆合 共只有42間。
此時此刻來這兒用餐有更具意義了!!
鏞記是我們今天的中餐哦~~不過這中餐的時間是晚了點....此時已經下午3點多啦~~
不過您瞧瞧 這店裡的生意還是相當的好呢!!
之前沒來吃是因為總覺得2個人吃不划算
後來才發現是自己爬文爬的不夠多~~~2個人一樣可以吃得精吃的好!
而且發現也有很多人是2個人來用餐的呢!
看著陳舊的Menu就知道他的年歲已經不小啦
餐廳裡服務的人員都是大叔大嬸極的人物了!! 但他們可是個個經驗老道~~
依照他的經驗評估我們點的菜後就直接跟我們說 "我看~~2個人點這樣差不多了"
也就是叫我們別太貪心啦~~點匠子就夠了!!
我想他們也不希望客人一下點太多
一來浪費食物 二來還有可能因為硬吃而破壞對食物的美好體驗
上菜囉~~~~
乾燒牛河
這盤有夠大盤 份量十足 牛肉也給的大方 大火快炒後的香氣令人一口接一口
叉燒飯(碗)
這有分碗裝or盤裝 價錢不同 盤裝份量稍多價格也比較貴一點點
因為有點了乾燒牛河了 所以我們就點了碗裝的叉燒飯
這叉燒真是銷魂哪~~~其實我本身沒很愛吃叉燒肉~~(除了叉燒包以外)
但他們家的叉燒就是好吃! 甜度適中 肉質扎實不油膩
底下的飯粒吸了飽飽的燒醬汁真是美味極了!
主角登場~~~~
金牌燒鵝(例牌=>也就是1/4隻的意思) HKD130元
另外也有賣1/2隻或整隻
這1/4隻的鵝真是不太便宜~~但是吃了以後只能說一切都太值得了~~~
沾上他們特製的紫蘇梅醬 味道就是跟別的地方吃起來不一樣
燒鵝完全不柴 反而鮮嫩多汁 能把燒鵝處理的這麼好 果然是牌子老效果好!!
如果這能帶回台灣有多好啊~~~~(做白日夢&流口水中.....)
香港有一件怪事 就是吃不到什麼青菜 更別說是水果了....
就算有青菜也就這麼101種~~這是不是介蘭菜啊~~~我想應該是吧!!
為了飲食要均衡一定得來上一盤青菜才行!! HKD70元
是的...這盤看起來不怎樣的青菜要台幣280元!! 在香港吃菜比吃肉還貴我覺得.....
別看他匠簡簡單單 其實做的還挺好吃的 菜梗的部分不老很脆 老實說還真的滿好吃的!!
2個人整餐吃下來大概在台幣1500元左右 其實也還好 沒想像中那麼貴
如果想再點其它海鮮類的菜肴 那就可能得再多加點預算囉
對了這裡也有收茶資 一人好像HKD10元吧?! 他們家的潽爾茶很好喝~~跟大家推薦!!
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