Cindy的彩色筆記本

法米法式甜點咖啡

地址：雲林縣斗六市南興街17號

電話：05-534-5499

營業時間：11:00AM~7:00PM (週二公休)

這家法式甜點真是火紅的不得了~~三姐妹的三間店開在一起

●法米 賣法式甜點

●米妞 賣義大利冰淇淋

●米那 賣日系歐系服裝精品

在網路上看到有褒有貶....但不親身試一下不會知道

畢竟"美味"這件事很主觀!!

在雲林有這麼一間道地法式的甜點店  實在讓人很興奮

不論是當地人或是外來的遊客都不免來這裡朝聖一下  生意是相當的好!

法米的門口也放置了外帶區  甜點及義大利冰淇淋都有

避免店內擠滿了內用與外帶的人  這樣的安排挺不錯的

因為店裡並不大  萬一大家擠在一起  感覺會很糟

外帶區的東西跟店內的一模一樣~~

現在還有活動  外帶買300  可以60元加購2小球義式冰淋淇 

很划算 所以通常大部分的人都會加購~~ 

該來進店內瞧瞧了....第一次來...當然要內用囉!!

不過店內座位都客滿....所以後來我們坐在戶外區...

fu不錯  但當天風大到很過份(don't know why??)

所以東西有點亂紛飛(紙巾啦~頭髮啦..等)

有點吃的手忙腳亂很不美麗

進來點餐看到這一整櫃子的法式甜式、麵包 

說真的...很迷失方向  大概只比求學生涯時對人生的茫然再好一點匠

(白眼+神經病~好啦我承認是有點誇張XDD)

不知到底該點哪個?!  我每個都想吃看看!!!!!(甜點控的人生哪...)

匠子看下來  是不是....知道有多難選了吧?! (不愛甜點的人應該沒fu...)

站在這點餐的吧台前....猶豫又加上店員等待的超強壓力下

我終於決定了今日下午茶的人生方向!!

(話說....這裡的服務人員是都很有特色也很有個性...but好像不是太親切耶..

尤其是隔天我去買外帶時的一個留著鬍子超有個性的大哥...我怕怕.....)

店內的坐位數量不多目前跟隔壁的米妞義大利冰淇淋共同使用坐位區

純白色的基調讓人覺得乾潔明亮又舒服

米妞蘋果泡泡

法國PERRIER氣泡水加上蘋果糖漿  

再加上一球米妞的義式冰淇淋

本來這應該是搭配焦糖口味的冰淋淇但賣完了 

所以我選擇了覆盆莓的也很對味哦!

巧克力奶昔 

又濃又純  但喝到最後會有點甜膩

可娜蕾

外層焦脆 內層軟Q  很有口感越咬越香  表現的很不錯!!!

聖人泡芙

運用焦糖將一顆顆的泡芙連在一起

每顆泡芙裡面都有又香又滑的香草卡士達醬

而泡芙之間除了有清爽的奶油外也有香草卡士達醬

但完全不會吃起來覺得膩  清爽好吃  榮登我的最愛!!

   發生慘案：

拍著拍著...我手一滑...我的女友3號砸向聖人泡芙..

除了泡芙頭掉了之外我整個鏡頭都是奶油...

又是一陣手忙腳亂..還好有裝鏡頭保護...厚!!!

奧地利沙赫蛋糕

蜜月旅行的地點....點來回味一下

滿滿一層層的軟巧克力  入口即化的美妙滋味實在是太棒了 

上層的苦巧克力粉  中和了一些甜味

我想他們有改良過  真正當地的沙赫蛋糕可是甜的受不了咧~~

底層是奧地利最盛產也最喜歡的水果－ 杏桃  

糖漬杏桃酸酸甜甜的  跟軟巧克力一起入口真棒!

其實價格並不便宜哦!!  算是個高檔的下午茶~~

另外其實也有提供一些鹹點與輕食~~可以不用像我們吃的那麼甜膩

外帶：哈蜜塔

看了就覺得很清爽~很適合炎炎夏日

上頭一球一球的是新鮮的哈蜜瓜

中間是香草及野莓口味的卡士達  口味算是很有層次感~

塔皮很厚實  不會一戳就碎掉  很酥脆很香  非常令人滿意 

手工義大利冰淇淋

外帶時買滿了300元   當然要加個60元來個2小球的冰淇淋囉~~

一球草莓  一球濃純巧克力

草莓的很清爽像雪酪的口感  

巧克力濃郁不甜帶點苦味~~哦!超讚的!!

這就是在法米隔壁的米妞義大利冰淇淋的店門口 

現在裡面是互通並共用

在隔壁一間就是米那設計精品店

裡面賣的都是來自日本、歐洲的精品們

獨特性很高  不太會有重覆性  鞋子跟衣服都很可愛也很漂亮

也有些很特別的飾品及用品們  但價格頗高  我下不了手就是了....

外帶的紙袋及包裝也都走淡雅的粉色風格  優雅又精緻

我買了他的馬卡龍來試試看   一顆55元

杏仁餅的部分杏仁香氣略有不足 太過薄脆  內餡普通 

嗯...總之是有待加強也有可能我享用時...已非最佳的狀態了吧!!

但之後應該不會考慮花錢再試了~~(後述補說明)

以一顆賣55元來說...其表現的水準是有點令人失望

口味有左至右：抺茶、巧克力、玫瑰覆盆子、藍莓、百香果、草莓

小小抱怨：外帶時我已表明要回台北  只給2小包的保冷劑夠嗎?

(當天天氣十分炎熱..以我的經驗..2包小小保冷劑絕對撐不過1小時)

服務人員堅持說沒問題...我心想客人都開口了..此時不應該是多給2包嗎?

但很遺憾..服務人員只想打發我...回我說到台北3,4個小時沒問題!!

好...我就估且相信他2小包保冷劑可以撐回台北

(心想：或許是特別經過處理的保冷劑)

果然..在半路(過台中)保冷劑已經完全的變成常溫

只好在車上慰勞小黑先生開車辛勞  咱倆一起把這6顆馬卡龍吃了

(連泡杯花草茶好好享用的機會都沒有.....可惜了..可惜了...)

還好是打開來吃了..口感變的很不好..一咬下就整個碎掉扁掉了....

我想再撐回台北..應該很糟...不過我覺得本身是也有點不夠扎實

回想之前在台北買青木定治為了保持馬卡龍的品質

服務人員會先詢問大約會等多久才享用

給適量的保冷劑並附上保冷袋有圖有真相

或是Joël Robuchon 的馬卡龍雖然一顆要價80元 

但品質很實在口感札實  雖然貴  但有所值~~

真是可惜了這6顆也不算太便宜的馬卡龍......唉.....

他們家的甜點、飲品及冰淇淋都在水準之上   表現的算是相當好  (馬卡龍除外)

雲林大家第一個想到的是農業社會  青年人大量的外移  

但這三姐妹沒選擇從台北、台中、高雄等大城市出發 

而選擇讓自己夢想從家鄉出發  闖出一片天 很令人感動 

也讓人對雲林留下了不同的印像 

在這裡也能品嚐到如此道地的法式美味  真的好幸福

但我還是要說...服務水準、人員素質、親切度、貼心度

仍有待提升及加強...希望他們能再進步!!