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精選行程 - Tripresso旅遊咖

火鍋雖然人多一起吃才過癮

但人少時也會想吃啊~

而且除了一般的涮涮鍋湯底外

要是還有麻辣鍋這個選項更是首選!! 

這家紅九九推個人鴛鴦鍋  原本東區的延吉店就有聲有色

現在更在美食熱區 市府站這裡開了第二家店!!

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紅九九  個人鴛鴦鍋

地址:台北市信義區逸仙路42巷9號

電話:02-8786-7299

FB:https://zh-tw.facebook.com/hongjojo99/

 

市府店雖然不在大馬路上但位子滿不錯的

42巷的二端  一邊是市府轉運站  一邊是國父紀念館

就在台北市議會的後方巷子內

坐捷運國父紀念館、市府站都方便

開車的話也可以停市府底下  位子好多  一小時也才30元

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才開幕不久   所以整個環境都好新

位置空間都挺大的   用餐起來滿舒服

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來看看MENU

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湯底有:鴛鴦、黃金養生、和風蔬菜

每一種都是120元

麻辣的部分麻度跟辣度都是可以調整的 

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套餐以主餐的價位計價

價錢裡已經含了湯底的費用~

我算過 套餐最划算絕對比單點超值

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套餐的內容如下:

1.選湯底:麻辣、黃金養生、和風蔬菜、鴛鴦 (四選一)

2.選菜盤:綜合蔬菜盤、綜合菇盤(二選一)

3.選拼盤:綜合海鮮、綜合滷水、綜合手作(三選一)

4.選主食:白飯、手工拉麵、王子麵、寬粉、年糕(五選一)

5.甜點:現場提供

6.想喝飲料:+39元加點(酒精飲料除外)

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總而言之我覺得套餐最划算~

本有算過要不要單點~

發現還是套餐好 

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吃麻辣鍋還是酸梅湯對味!!  

這裡的酸梅湯酸味夠但比較偏甜一點~

解辣解膩還挺有幫助的!!

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店家的麻  來自於 青花椒  有一種獨特的香氣  

麻度辣度都可以調整

所以店家幫我們做了原始的麻於辣度

另給我們額外的青花椒與辣醬  再自己調整口味

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麻辣湯是由這十種香料熬製而成

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紅九九以三層架上菜  可以省去不少空間

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鴛鴦鍋:和風蔬菜+麻辣

和風鍋就是很清爽  口味不太重  

很適合平衡一下麻辣的重口味

麻辣鍋的味道非常好~~有過我這關~

辣度上原始的辣度對我來說剛好~

但我後來有把青花椒全加入下   增加麻度跟香氣!!

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鴛鴦鍋:黃金養生+麻辣

養生湯頭用豬大骨、雞骨、雞腳熬煮

再加入紅棗、枸杞、蒜頭、老薑

濃郁又不膩  拿來煮蔬菜煮肉都好吃

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滾成這樣食慾整個大開!!

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麻辣鍋底是可以無限加的哦~

我超愛吃豆腐~這家豆腐有得我心!!

超入味~~而且那些洞洞裡也都是湯汁~

有點辣哦~~沾點醋很對味兒~

我們續了至少3次~吃了超多塊!! 好過癮~~

(也有鴨血~只是我們不吃就沒有請他加)

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左邊的和風沾醬   沾不辣的鍋煮出來的食物~

另外右邊的蒜苗加入一點辣湯  沾辣鍋的食物

(或是直接加好多白醋~我覺得最讚!!!!)

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主食我們選了王子麵跟年糕

年糕是我的愛~

我第一次在麻鍋店看到有這主食可以選!!!  超high

不囉嗦2個都煮辣鍋~起來灑點辣湯調點味兒~好好吃!!

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來跟大家分解一下套餐裡的各種選擇

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綜合蔬菜拼盤

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綜合菇盤 

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綜合海鮮拼盤 (多利魚、草蝦、蛤蜊)

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海鮮都挺新鮮的   蛤蜊也飽滿

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綜合滷水拼盤(大腸、蜂巢牛肚、牛筋)

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綜合手作拼盤(花枝漿、川丸子、蛋餃、香菇貢丸、排骨酥、魚餃、竹絲蝦餃)

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這花枝漿真不錯

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主餐:精選修清培根牛(美國) 588元/經濟套餐

雖說是培根牛 但不會通通都是油花  覺得還不錯

口感很嫩~也很有肉香!!

如果覺得肉太少  也可以+160元  肉肉會增量60%哦!!

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主餐:活菌松阪豬(台灣)   588元/經濟套餐

松阪豬應該是大家都挺愛的選擇~

而且他們上桌的擺盤好像朵花~

美美的好有創意!!

覺得肉肉吃不過癮  一樣可以+160元  肉肉會增量60%

就我女生來說不用加價就很夠吃

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肉肉煮熟後肉質也不會老~

另外滷水也是麻鍋的好朋友

建議一開始就丟下去煮  越久越好吃

特別是大腸跟牛筋~~

牛肚是何時都好吃!! 

cats  

飽餐一頓後還沒結束~~

提供的是知名的黑丸的嫩仙草、檸檬寒天愛天或店家自製酸梅凍

好滑溜~好清爽~好好吃哦!!  美好的ending

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現在吃鍋不止沒分季節~也沒限人數了!!

而且一人一鍋吃起來超方便啊~

自己愛吃什麼就自己點~

套餐的彈性很夠  一定會滿到自己滿意的!!

重點是他們家3種湯頭我覺得味道都很到位~

湯好~煮什麼料都會好吃!!! 對吧~

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Cindy 發表在 痞客邦 留言(15) 人氣()


留言列表 (15)

發表留言
  • sunny
  • 我去過延吉店吃過
    蠻喜歡他們家的麻辣鍋湯頭
    一個人也能自在享用
    現在新開市府店空間大用餐間距也舒服多了
    要找時間再來回味一下囉
  • 我個人也覺得市府店的空間我比較喜歡~~
    如果再去吃~我還是會選市府店!! 哈哈
    他們家湯頭真心不錯~
    豆腐好好吃哦~~~

    Cindy 於 2018/08/27 14:06 回覆

  • Martin Pneg
  • 個人鍋竟然還有三層的食材塔,好華麗阿~
  • 我真心覺得他們的套餐挺划算的!!!!

    Cindy 於 2018/08/27 16:12 回覆

  • 美人渝
  • 哇夏天吃麻辣,真的胃口也很好耶~
    這家感覺很用心耶!
    以小渝要加量肉品,哈哈我最愛松阪豬
  • 覺得現在吃鍋越來越沒在分季節了耶~
    大家想吃就衝了!!
    小渝好厲害哦~~那麼會吃但又那麼瘦!!!
    太令人羨慕了吧!!!!

    Cindy 於 2018/08/31 15:52 回覆

  • 甜米
  • 一個人也可以吃--這對我來說很方便 ^^
    用三層架上菜好特別,
    真的可以省很多桌面的空間,
    這個創意太棒了!
  • 我本來把架上的全拿下來~
    後來覺得整桌的東西好亂
    又一一放回去了!! 哈哈

    Cindy 於 2018/08/31 15:53 回覆

  • YSL
  • 三層架上菜省空間這點有大大加分
    (只有我想歪覺得有下午茶fu嗎)
    我真的很怕桌上塞滿滿盤子很阿匝讓我心煩意亂 @@。。。

    名稱很長的美食部落客一出手果然不同凡響
    交通菜色甚至價格分析做好做滿
    我大概只說得出空間好大,肉多好好吃這樣。XDDD
  • 其實我本來一直很排斥非下午茶的餐廳使用三層架耶!!!
    (這點我也不知自己在龜毛什麼)
    不過經過這次~~
    發現實在很省空間耶~!!!!
    果然對什麼事或人都不能太有偏見~
    接觸了才會知道好or不好!!!
    那個....不勉強你啦~~你去吃就對了XDDDD
    這種詳細交待的工作就交給我或小J就可以了~~(把小J也拖下水XDDD)

    Cindy 於 2018/08/31 16:22 回覆

  • chun
  • 就記得之前有看過Cindy介紹
    不過沒想到已經是開第二家分店了!!
    套餐看起來真的比較划算~
    而且還有鍋底可以續加
    一定會吃到超飽的!!
  • 之前chun看到的應該是我寫另一家XD
    那家也是在延吉街~~哈哈
    這家豆腐好好吃~~
    我愛~~光吃鍋底我都快要飽了!!哈哈哈

    Cindy 於 2018/08/31 17:48 回覆

  • C & J
  • 吃火鍋還能帶點兒下午茶的FU
    這樣吃起來更有甜蜜滋味了吧… ^ ^

    一個人吃火鍋…
    這小J 恐怕還是沒辦法
    我應該會選擇外帶回家,自己再邊看電視吃
    還是不習慣一個人去餐廳用餐捏… @ @
  • 我好像也很少一個人吃飯~~
    至少都2個人~
    但這種2個人也很方便就是了
    2個人不用去單點的一大鍋
    又點不了幾樣~對吧?
    如果真的要一個人吃飯~我一定會配劇!!!

    Cindy 於 2018/08/31 17:57 回覆

  • Kenny's Blog
  • 紅九九這店名還真會讓人聯想到鴛鴦鍋,
    而且一個人也能吃麻辣鴛鴦鍋感覺更彈性,
    還有喜愛這綜合海鮮拼盤不算多;但夠滿足啊!
  • 他的綜合海鮮盤附加在套餐裡
    所以種類不多~但也都是大家比較普遍喜歡的! 還OK~
    人少少真的想吃麻辣鍋時~
    這種個人鍋真的是很方便的選擇

    Cindy 於 2018/08/31 18:08 回覆

  • 藍♀β♥love♥晴
  • 這是個人鍋的份量,這....也太豐富了吧
    還用下午茶的三層架呈現
    果然看起來更好吃了
  • 他的套餐真的很划算~
    三層架真的省去好多空間哦!!!!

    Cindy 於 2018/08/31 18:10 回覆

  • 波妞媽
  • 推推,
    用3層架上菜真的太聰明了啦~
    可以省很多空間,
    話說我是肉控,
    我應該會加價讓肉變多多吧哈哈
  • 我本來沒很喜歡火鍋店用三層架
    結果發現這樣還真的很省空間耶!!!!
    似乎真的有它的優點在啊~~~

    波妞媽不要客氣啊~~肉就給他加下去!!
    要吃的過癮~~吃的開心才行!!

    Cindy 於 2018/08/31 18:13 回覆

  • 悠比
  • 感覺多樣又超值耶~
    那三層架,讓吃火鍋像是在喝下午茶了呢!!^^
  • 哈哈~~對啊~我就一直覺得火鍋店用三層架很有違合感啊!!
    但現在好多火鍋店都匠子做哦~~
    這次我才真的明白~很省空間耶!!
    用餐起來舒服許多!!

    Cindy 於 2018/08/31 18:14 回覆

  • 沁藍
  • 我覺得單人鍋很重要耶,
    特別是麻辣鍋,
    真的很少有一個人就能吃的麻辣鍋,
    (就算有大概也只是臭臭鍋那種,店家什麼料都放好那種,鴨血豆腐也不能續)
    一個人時也會很想吃麻辣鍋呀:)
    這家店真棒!
    Cindy可以接受三層架不是放甜點而是放肉了嗎~XD
  • 沁藍真的有記得我曾講過......
    我真不愛在火鍋店看到三層架XD
    但經過這次~~
    發現還真的挺省空間的耶!!!!!
    桌上也不會都是東西~手忙腳亂~
    好像也不是完全不能接受了~哈哈哈!!
    一人獨享的鴛鴦鍋很讚對吧!?
    人多人少都可以自己選自己一鍋~~方便又逍遙

    Cindy 於 2018/09/17 08:43 回覆

  • 橙光
  • 有單人鍋是造福人群啊 XD
    畢竟單身族群日多,這也算是一種商機
    食材放在三層架上,節省空間,質感也提升 ^^
  • 就算是2,3人也能一起相約吃麻鍋~
    真的是很方便!!!
    不然每次人少~真的想吃又不知怎麼點~~
    我本來很不愛食材放三層架
    對我來說....三層架就是英式下午茶,不可以被侵犯XD
    但經過這次....我好像可以慢慢接受了耶
    因為真的好省空間~~桌上也不會很雜亂!! 有其優點!!

    Cindy 於 2018/09/17 09:11 回覆

  • 小馬達
  • 我這幾天也好想吃麻辣鍋
    現在對於吃到飽都不敢進去了
    這種精緻小鍋一個人也能吃比較適合我們二個老人家了
    那個肉牌也擺得太美了
    豆滷好入味的感覺
    這家感覺上次有經過不知道我的豬腦袋有記錯嗎



    推推
  • 我早就不敢踏入吃到飽的火鍋或燒烤店了!!!
    一定虧本滴~~
    而且吃太飽好難受哦!!!
    個人鍋或是單點的現在真的比較適合咱們~
    這家豆腐很好吃~很好吃~很好吃!!!
    不管上次有沒有經過~~改天再去經過確認一下就是了!! 哈哈

    Cindy 於 2018/09/17 09:13 回覆

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