rippie (已搬遷至ATT 4 Fun 4F)
Japanese Sweets
地址：台北市大安區永康街4巷12號
電話：02-2351-2977
營業時間：星期二~四 11:00~20:00
星期五~日 11:00~21:00 ※星期一公休
首圖不囉嗦!! 也不賣關子!! 直接把最銷魂的端出來!!!
啊啊啊~大家不要看到精華就走人了咧~~
請看下企我的介紹好~嗎~~~~(拜託不要走~~~~~)
2013.10.25 才新開幕的rippie 紅通通又可愛到翻過去的店面
招牌上還有一顆可愛的紅蘋果 路過的人都忍不住好奇心進店裡看一下
這家店寫著Japanese Sweet到底是在賣什麼呢?
目前小小的店面單純賣三種產品
整顆的蘋果派、蘋果PIZZA、北海道濃純牛奶霜淇淋
日本人賣甜點就是匠 不在多樣在專精!!
進來店內看看 裝蘋果派的的紅色盒子 疊起來真是可愛
上頭的提把還是青綠色的 好似一顆新鮮的紅蘋果~~
店裡很可愛的 喜歡他們原木色調的裝潢
右邊穿著紅色制服的男生是總經理 山下浩太
幾乎每天都會在店裡 有時間他就會在店裡親切的招乎客人
遇到會講日文的客人就會開心的多聊上幾句
不會講日文的客人(例如我本人) 他們店長日文也是一流~都會幫忙翻譯
自從上次去日本回來後 我深深迷戀上一切來自日本的霜淇淋及甜點
這所使用的是100%的北海道純鮮奶及奶油起司 有二種口味可以選擇
在店內的短短時間裡 很多人來買霜淇淋呢!!
他們店長拿出從北海道進口的原料(冷凍的北海鮮鮮奶)給我看
的確是從北海道直接進口而來的呢!!
今天二種口味都試吃了一下
鮮奶口味的真的好香醇濃郁哦!! 口感也非常綿密紮實耶~
小黑先生說跟他去北海道時吃的一模一的味道!! (我沒去過耶!!氣!!)
奶油起士口味的一入口起士味就很香 但在口感上反而比較清爽一些~~
店內的人氣商品－整顆的蘋果派 290元
用料超實在的使用日本青森縣採收的"富士"蘋果
整顆去心 經糖漬後用派皮包覆起來後去烘烤製成
共有三種口味：肉桂、起士奶油、卡士達薑
蘋果披薩派 360元
一樣是使用青森縣採收的"富士"蘋果 切片後擺在PIZZA上
共有三種口味：肉桂、起士奶油、卡士達薑
鎮店之寶就是這個從日本引進價值百萬的烤箱
他可以360度的旋轉式烘烤 讓派的每一面都可以均勻受熱
烤箱從日本進來台灣前他們請廠商特別漆成紅色
像紅紅的富士蘋果一樣 也貫徹了他們店內的整體形象 好可愛~~
店內隨時擺放了三種口味的派 可以供大家試吃
我也到廚房後端看了一下 可愛的店員正將蛋液塗抺在蘋果派上
準備要送進烤箱烘烤~
耶~~送入洞房~~不不不~是送入烤箱~~
只要15~20分鐘 熱呼呼 漂亮又美味的蘋果派就可以完成囉~~
親切的總經理跟熱情的店長 我們一起跟這好厲害的百萬烤箱來個合照!!
裡頭還正烤著剛放入的蘋果派~在那360度的旋轉烘烤呢~~
超愛日本甜點的我 超開心的帶著rippie為我準備的蘋果派&蘋果披薩
回家慢慢享用囉~~據說這派啊....
冰的比熱的還好吃咧~~~難道真的是匠??
回到家立馬給他拿出來拍照!! 不管是帶子、包裝都好可愛!!
整顆的蘋果派我選的是肉桂口味!!
蘋果再怎麼樣還是跟肉桂最對味~是我心中的NO.1組合
盒底貼上了製作日期 是當天現做現賣的!!
因為不含防腐劑 所以回家放在冷藏大概可以放3天~
不過還是盡量趁新鮮吃最好吃哦~~
蘋果PIZZA 我選了起士奶油口味
旁邊一樣貼上了製作日期
蘋果PIZZA-奶油起士
吃甜點一定要配茶哦~~我今天泡了一壺南非博士茶
要來好好享受一下這個飯後甜點時光~~
PIZZA大約6吋 PIZZA的餅皮是派皮製成
上面有切片的富士蘋果~~奶油起士醬香而不膩
聽說冰的好吃 但我們有一半還是拿去烤了一下~~
結果全家人一致通過~~冰的直接吃尚讚!!
派皮的部分很薄 所以不用擔心會撐肚子
烘烤過的蘋果片每片都很厚實 雖經過糖漬但不會太甜
還吃得到富士蘋果烘烤過的香氣及清香
吃起來有口感又有水分 起士奶油也不會過膩
整顆的蘋果派-肉桂口味
我心目中最期待的整顆蘋果派~~因為發現冰的真的比較好吃!
所以這顆仍然是吃冰的~~(冰箱拿出後擺放10~15分鐘享用最佳)
我超心急的想要把他給剖開!!!! 但還是要好好的給他拍拍完整時的模樣~~
是不是很可愛~~就像一大顆蘋果一樣ㄋㄟ
最銷魂剖面秀!!!!! 我口水都快滴下來了~~
裡面真的就是一整顆晶瑩剔透的富士蘋果耶!!!!!
蘋果派真的是與肉桂最對味!!!! 超級好吃的~~
他的肉桂味不會太重 用來提味剛剛好
而且一點也不甜膩耶~~說他是飯後水果都不為過啊!!
爹爹跟娘親都非常的尬意呢!!
蘋果中間的心已經去掉 放上了蘋果丁跟葡萄干
若是選奶油起士口味 那中間就會是塞滿了奶油起司醬
本來想好日子不要一天過完 想分2個晚上吃
沒想到太好吃~~在家中大為暢銷....一個晚上全部清盤!!!
rippie的真材實料真的一看就知道~精緻好吃又討喜
日本的甜點實在是好好吃哦~~~我真的愛死日本的甜點了~~
目前推出的三種產品如下圖 右邊有他們的位置圖
其實就永康街走進去 右手邊第二條巷子右轉就到!!
永康街現在人潮真的變多了(因為東門捷運的關係~有差耶)
哪天到永康街吃完晚餐可以到rippie晃晃 給自己帶個美味甜點回家
在台灣在家裡就能吃到道地日本甜點多麼的幸福啊!! (大心)
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