越香蘭 (士林店)
電話：02-2836-1256
地址：台北市士林區中山北路604號
(100席座位)
每次來士林官邸逛完後肚子都餓了~~開始要在附近覓食!
經過了這家越香蘭 清新的招牌 吸引了我們的目光
加上門口的越式法國麵包...想想用他來沾咖哩或茄汁會有多可口!! (吞口水)
再想到那清燉的牛肉湯~~所以......就是他了!!!
門口的越南法式麵包一整個很吸引人~~
店內有1F及B1 裝潢佈置上滿簡潔~符合越南純樸的風格~
來看看有什麼好料!!
我們四個人 點了3個小食+3份主食 份量剛好!!
吃的夠飽~~又不過份!!
先送上了食物沾醬 左邊黑色的是海鮮醬 右邊是酸辣醬 想用來沾什麼都可以!
三樣小食系列~~~
越南炸春捲 120元
這是我在越南餐廳必點的一項 因為我好喜歡那酥酥脆脆的外皮~
過去吃到的就是用春捲皮包了料去炸 但這裡的皮用的不太一樣耶
以往的春捲皮比較容易吸附大量的油~~
這裡用的皮保有了酥脆的口感還減少了油膩
春捲內包著豬肉、粉絲、紅蘿蔔...等 單吃也很好吃
用一旁有新鮮生菜 包著春捲、蘿蔔泡菜、薄荷葉 一起吃
生菜清爽 蘿蔔泡菜酸甜 薄荷葉提味 春捲本身料多皮酥脆 真是享受~~
喜歡魚露的人也可包好後 沾著魚露享用~~口味上又更有層次!!
鮮蝦生春捲 120元
這也是來越南餐廳不能不點的美食~~
前方的是特調的沾醬 裡頭還有花生粉提味~
薄透又Q彈的外皮 看得到每一捲裡面包著3隻完整的蝦子 好實在哦!!
內還有大量的鮮蔬生菜 吃下去又更開胃了~~
豬肉粉皮捲 180元
這一道其實是最後才上來的~~本想放棄!! 但還好耐著性子等了一會~值得!!
這道菜挺花功夫的 所以處理上可以理解需要花時間
外層的粉皮捲是熱呼呼剛蒸好的 裡面包著也是熱呼呼的越式米線
裡面的豬肉排是醃了香料醬汁後去燒烤的很夠味
最後再用韭菜綁起來 打上個結再灑上些油蔥酥
粉皮Q又有米香 裡面的米線又增加不同口感 最棒的是烤過的豬排包在裡面
增加了很不同的口感與風味~~一整個溫溫熱熱的~~實在是很好吃!!
三樣主食系列~~
招牌北越牛河粉 210元 (內有生、熟牛肉、牛肉丸、牛百頁)
這粉紅色的生牛肉一上桌 我口水都要滴出來了~~~
要立馬趁湯熱時拌進去~~用湯的餘熱把它弄熟~~熟度大約可到6,7分熟
牛肉不論生熟都超好吃的牛肉丸也是!! 湯頭真是好到不像話~~我喝了好多~~
只有牛百頁超少..大概只有1~2條還細的跟洋蔥一樣....小小失落(我好愛牛百頁耶>"<)
趁湯熱再把九層塔、豆芽菜拌進去 最後擠上一小片檸檬提味
再強調一次...這湯頭實在太棒了!! 雖然鹹了點~但還是好好喝~~
茄汁牛腩+法國麵包 210元
就是被這法國麵包吸引進來的~~怎麼不點它!!!!
越南法國麵包的皮很薄 烤過後皮好酥 吃在口中卡滋卡滋的 中間的部分卻又好軟
這一碗茄汁牛腩 料多實在 有很多塊嫩中帶口感的牛腩 還有大塊大塊的紅蘿蔔
茄汁用來沾麵包吃~~這一碗可配2條麵包~
麵包吸附滿滿的茄汁 軟化了麵包 吃進嘴裡湯汁跟麵包整個化開在口中
香茅烤雞腿飯 200元
很大一份的去骨雞退排 使用特製的香茅醬汁去烤
肉嫩多汁 皮帶點微脆的口感又有著南洋的香茅特殊風味
一旁的魚露也可沾著食用 添加風味!
點飯有附一碗青木瓜湯 沒想到附湯也能這麼有料
裡面有二大塊的青木瓜哦!!
這家餐廳果然是像他們招牌上寫的沒錯健康、自然、營養、美味
而且環境乾淨整潔 衛生環境不錯!!
東西吃起來也都很新鮮到位 食材也很乾淨 重點是味道也很好!!
還有他們的服務很熱情也很好~~
讓人覺得整個用餐的心情就很舒服!!
我在中午時段寫這篇真是折磨自己嘛!! 哦~~~我好餓哦~~~~
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