Primo trattoria
pizaa.pasta.cheese.wine
復興店
地址：台北市復興南路一段107巷14號1樓
電話：02-2711-1726
大直店
地址：台北市北安路780號4樓
電話：02-7718-8398
網站：www.myprimo.com.tw
在N年前因為生日朋友請我來吃過PRIMO
當時留下了十分好的印象
對於他們家起士的專業更是難忘~
日前在格子上互動已久Open江的美食旅遊記事簿的沁藍說要從高雄來台北玩
特別留了時間約我吃飯 讓我開心不已~
台北餐廳那麼多 要怎麼樣找到一家讓遠到而來的格友也喜歡呢?!
挑了幾家就覺得PRIMO 不論食物、環境、格調都好適合
在一個平日的晚上南北二人終於從格子互動變成在現實中相見啦~
夏天天黑的晚 來到店裡已是6點出頭
這是吃完後出來拍的 已經是3小時後了
二個初次見面的人竟然聊了3小時!!
沁藍人好活潑~好相處~吃東西也不小鳥胃~
什麼都可以聊~什麼都可成話題~
連不吃蔥薑蒜我們都一樣~真是有意思!
一入店內就是他們的起士櫃
內有各式他們從義大利直接進口的起士跟酒
他們家的酒也都好漂亮
這酒瓶外是黑板的材質 附上了粉筆
若要送人 可以在酒瓶外寫上自己的心意
覺得獨一無二
餐廳幫我們安排在窗邊的位子
來得早人也少 今天週四 也格外顯得安靜
假日經過可是一位難求~
現刨的起士隨時stand by
我想這位文質彬彬的男士應該是店長
看著我跟沁藍東拍西拍的 主動的把起士掀起來讓我們拍
還大方的現刨了幾片起士讓我們嚐嚐
店長有跟我說這起士的名字 但我現在一時半刻實在想不起來....
濃濃乾酪的香氣 讓人直嘆美味
真想來杯紅酒!!
餐廳的一隅也有著小小的販賣區
都是他們自己從義大利進口的葡萄酒醋、義大利麵、醬、紅酒等
我自己離開時就買了一瓶葡萄酒醋 夏天常吃沙拉可以常用
起士櫃也很精采
終於是坐下來該認真想想今晚要吃什麼了~~哈哈
葡萄酒醋冰飲 180元
檸檬漾 180元
這二種都可以續杯 滿划算的~
綜合乳酪生菜沙拉 360元
本來想點招牌的凱撒沙拉
但這盤有6種不同的乳酪 跟多樣的生菜 更加的吸引我們
沙拉很大一盤
醬是橄欖油及葡萄酒醋 酸酸的好好吃~
6種乳酪吃起來口味層次也很豐富
羅馬式惡魔風辣味碳烤半雞 680元
這烤雞的色澤好美啊~~皮也脆脆的很好吃~
附上半顆黃檸檬 擠上去更提升雞肉的美味
另外還附了新鮮的生菜
一整個清爽不油膩
雞胸肉烤的不乾不柴 挺軟嫩多汁的
下方是去骨的雞腿 肉質也挺Q彈的
唯一就是本以為很辣 可惜完全不
所以跟餐廳要了辣橄欖油跟乾辣椒 才讓我覺得更加好吃!!
瑪格麗特pizza 420元
我跟沁藍有志一同的都最愛簡單的這一味
今天點餐我們都好快就達到共識~真好!!
Pizza上桌後 立馬有桌邊服務 現場分切Pizza
服務人員會詢問要不要加一些現刨起士 當然不能錯過~
現刨的感覺好讚 而且刨好多 好大方哦~
已經是起士為主角的Pizza了
再加上店家大方的現刨起士
一整個就是犯罪了!!
這裡的餅皮是傳統義大利拿坡里式的
手揉的麵團 手壓的餅皮 窯烤的PIZZA
形狀不那麼整齊 但美味絕對是無庸置疑
薄皮濕軟 邊邊是有厚度香Q微脆的餅皮是特色
麵皮的香氣是越嚼越香~
這簡單的美味又再一次撤底征服我們的味蕾
厚厚的起士
熱的時候是QQ的頗彈牙耶
冷的時候反而是偏像乾酪的口感
冷的熱的真的都很好吃!!
最後一直在猶豫要不要吃甜點.....
店長就先來招待店內每位客人喝一小杯的四葉鮮奶~
我不敢喝鮮奶 就連人家說去日本一定要喝我都不敢....
今天一品嚐 哇 是清爽的耶~有奶甜味耶~怎麼會匠?! 好好喝~
所以 我們就決定選一個用這北海道四葉鮮奶做的甜點來品嚐~
純生霜淇淋 220元
無添加的純生霜淇淋 因為很純所以也融化的快~
店長提醒我們要趕快吃~每一口都好純好香~
附了二片的義式杏仁餅乾杏仁味超香~配鮮奶霜淇淋真正好!
幸福的一餐就在此劃下句點啦~
3個小時一下就過去了~~~
我們2人都覺得不可思議
本來擔心的初次見面該有的冷場 完全沒上演~
加上我們有許多日本共同話題~整個聊到超開心!
最開心的還是沁藍特別的搭了高鐵來跟我見一面~吃一餐!!
格子裡的情誼化做現實生活再添一筆~~我很珍惜!!
沁藍也發了一篇同家餐廳的文章~~
看看他對台北的餐廳是什麼感覺吧!!
【食記】台北 Trattoria di Primo義式餐廳~＊現磨cheese pizza好美味!!
留言列表
懶人包大集合 (3)