Cindy的彩色筆記本

何洪記粥麵專家(銅鑼灣)

地址:香港銅鑼灣軒尼詩道500號(希慎廣場12樓1204舖)

電話: (+852)2577-6028

營業時間:11:30~23:30

來香港不能錯過摘星星的美食行程！！！　

摘星再也不是只有到義法餐廳才摘得到~~

很多香港當地的餐廳也都被米其林列入星星的行列~摘星變得容易許多

得知何洪記於2013年已從街邊店面搬到希慎廣場的12樓

這天到銅鑼灣來逛街  中餐就在這裡解決囉!!  來吃吃看米其林一星的粥麵點~~

店面漂亮又高尚  環境乾淨又舒適  相對的價位也比以往來得貴囉~~

還好我之前沒吃過...不太知道到底貴了多少   不會有捶心肝或下不了手的情況

門口就放上他們連續5年  獲評米其林一星的驕傲

店內環境很漂亮   下午近3點   還是滿滿的人

我們就坐這第一桌的大圓桌   然後全都是不認識的人   大家併桌

帶位小姐會先問能不能接受併桌  不想併桌就要再多等一會兒~

我們都快餓死了   併桌哪是什麼大問題啊!!

不想併桌就可以等這些坐位區    坐位看起來都很舒服   但就是要等~

MENU  對不起我好餓內容沒有認真拍   3分鐘內點好餐就還回去了~~

來這裡必吃就是粥麵   一碗粥的價位從65元港幣起跳   實在不便宜吶~

等餐中    在這裡餐具都很乾淨   不用再用茶水先清洗  顆顆

鮮蝦雲吞麵  (小碗)  HKD 35元

湯頭又清又鮮   每顆雲吞都有整隻新鮮的蝦子 

細麵香Q彈牙   非常好吃~~不過實在很小碗....餵不飽人的!!

他只比分食的小碗再大上一圈而已!!  真的是很小一碗...我有傻到!

這一碗小到小黑先生沒幾口就吃光光了.....感覺填不飽肚子啊!!!

建議大家肚子餓時可以點大碗...我想應該size會比較正常一點!

雙拼粥   HKD68元

有雙拼也有三拼   是可以自選想要的料   我喜歡這種!!

我選了牛肉跟雞蛋   只想吃這種簡單的味道

粥並不便宜   都快台幣300元了這一碗  還好size屬於正常

牛肉給的量不少   帶點咬勁  還挺好吃的!

香港的粥就是可以煨到匠子  整個米好像都化開了一樣

而且很鮮美夠味  跟在台灣吃到的粥品就是不一樣   香港人真的很會煲粥啊!!!!!

生雞蛋我就直接把他和在熱熱的粥裡了  

會有點像半生熟蛋花的效果   真是好吃~~

枸杞桂花凍   HKD30元

來香港一定要吃吃這種中式的甜品   雖然一個並不便宜且他本人真的不大!!

但愛甜品的我怎能錯過米其林一星的甜品呢~?!

這一上桌晶瑩剔透桂花凍馬上吸引全桌人的目光  

同桌有二組台灣人....都小小聲說..

"看起來好棒哦~我本來也想點耶~但一個30港幣~好捨不得~"

我說...冰友啊~都出國了...這個錢就花下去吧!! 省得遺憾哪~~~

這真是我目前吃到最好吃的枸杞桂花凍了  

裡面好多好多的桂花花瓣   桂花香氣滿佈~枸杞個個飽滿又清甜

桂花凍本身非常的滑嫩  滑溜溜的  沒有那種參了太多洋菜粉脆脆QQ不自然的口感

這不是小黑先生的菜...他只吃了1/4   我正樂的開心一個人嗑掉了3/4

另外跟我們併桌的每一組人都幾乎有點乾炒牛河  聽說是這裡的招牌  

如果很餓真的要靠他才有辦法填飽肚子了!!

本有想過再加點  但他真的很大一盤~再點也吃不下了  這回就放棄!!

到何洪記粥麵專家摘星的過程很簡單   每樣東西都很好吃 

雖然不太便宜但也頗滿足~

有機會來香港   也來這裡摘顆星吧!!