Cindy的彩色筆記本

不好意思!! 這篇的首圖沒有讓人流口水的食物...

只有本人偶...請笑納XDDD

其實是因為不知道該選哪張照片好啦~~哈哈

來翠華N次了...熟悉到連招牌照都沒拍就進來了!!

只好拿著MENU拍一張以示代表~XDDD

翠華分店超級多  還有很多都是開24小時的  

因此他一直是我每次來香港必報到的茶餐廳

香港必訪茶餐廳‧翠華餐廳 

香港‧翠華餐廳 

分店資訊請點我

隨時想吃就有~方便的不得了!!

今年來發現他的Menu翻新了  

可是怎麼感覺選擇反而變少了許多啊!?

先點了一杯凍檸茶來解渴

Menu 翻了很久找不到以往愛吃的東西~來試他的新菜色

忘了他的名字  總之是豬腩炒飯之類的 

真的是口味重還不錯吃  敢吃辣的人會超愛  味道真的很好

但我很遜  吃了幾口就快辣死  最後全都交給小黑先生處理了!!

奶油豬仔包  

抺上牛油去烤  麵包邊邊烤的酥脆中間柔軟  牛油融化在麵包裡

最後再擠上香甜的煉乳

香香甜甜的  是每回來翠華必吃的點心!!  好吃!!

冰火菠蘿油

這個也是我每次去香港都必吃的點心!! 

而且我一直覺得翠華的最深得我心~~

上桌時菠蘿麵包熱呼呼的   上頭的一層奶酥皮超級酥鬆

牛油則是放在冰塊上  讓牛油一直維持冰冰涼涼的狀態

嗯!!! 很明顯的....這塊牛油跟我幾年前去吃時縮小很多!!!

以前是一大片~差不多跟麵包的面積一樣大耶...嘖嘖嘖!!

夾起來看起來好虛!!  雖然他還是很好吃就是了....

但份量變小了...讓人真不爽快啊!!

吃完翠華真的沒有像以前一樣的滿足~~~吃完出來還摔個仆街

沒有吃飽加上傷口疼痛之餘   當場決定宵夜加碼

(受傷更不干願就匠回飯店休息XDD)

忍著痛我都要去飯店附近非常有名的坤記煲仔小菜  吃炭火煲仔飯去!!

坤記煲仔小菜_本店(上環)

地址：香港西環皇后大道西263號和益大廈地下1號舖　

分店：香港西環德輔道西243-245號　

交通方式：搭乘叮叮車在東邊街下車，大成海味旁的巷子轉進去
(若住在上環ibis酒店步行5分鐘即可到達)

電話：2803-7209

營業時間：星期一~六 AM11:00-AM00:30、星期日 PM18:00-AM00:30
(煲仔飯PM18:00以後才有提供)

這裡開到半夜12點半我們10點多去  裡外都是滿滿的人哪~

熱鬧的不得了!!  剛好有2個位子..實在滿幸運的~

香港人吃飯真的都好晚哦~~加上今晚是週末夜!!

菜單都貼在牆上

送上來的MENU並不漂亮 

但很多香港有名的在地好味道  都是走這款路線的~~~XDD

今天就是衝著這個炭烤煲仔飯來的

左上角的招牌豬骨煲也是每桌都必點的一鍋   有點像小火鍋那樣

內有很豐富的料之外  還會給你青菜加進去煮

但我們只有2人  只能看看別人吃了~~~

來吃這家的炭火煲仔飯要有耐心  

因為他們真的是用炭火把生米煮成熟飯(賣點)   所以要等半小時

等待之餘就來用熱茶洗洗茶具吧!!

我們點了一份臘味滑雞飯  HKD60

等了半個小時  終於送上來啦!!

好大一鍋哦!!  一上桌熱氣直衝我的相機鏡頭啊!!

來香港那麼多次!! 這回是我第一次吃煲仔飯~~~

雖然來很多次~~但這次要盡量找些過往沒吃過的

一旁小碗的具大家的說法是"老抽" 

其實我不知道什麼叫老抽耶? 不是醬油嗎?? 

總之淋下去~~碰到熱到不行的陶鍋"涮~~~"好大聲!!

香氣立馬噴發出來!!!

上頭有臘肉、香腸、肝腸、雞肉   中間還有一顆生雞蛋!!

真是滿滿的好料啊!!!!!  好香好香哦~~開動了啦!!

整個攪拌 將老抽跟生雞蛋與米飯整個拌在一起

喜歡吃鍋巴的話  可以再停留久一點

不過啊~~鍋子十分的熱  停太久會焦掉  最好還是一直拌

大塊無骨的雞肉  很好吃哦!!

道地廣式口味的臘腸

最上面這一片就是鍋巴   超~~級~~脆!! 脆到像餅乾那樣的脆度~

吃到嘴到卡滋卡滋的超級過癮的!!

比那種韓式拌飯的鍋巴還要強大太多倍了!!

而且用炭火煮熟的飯  心理做用就是覺得比瓦斯煮出來好吃耶!!!!

雖然我覺得變成鍋巴後的米飯長得有點像麵包蟲!!哈哈哈哈~~~

不囉嗦!! 我開動了!!  如果有機會去香港的捧友~~

我拜託你們一定要找家不錯的煲仔飯吃吃看!! 真的太好吃了!!^^b