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這篇就來跟大家介紹一下住傳藝老爺晚餐吃什麼!?

一泊二食的晚餐是安排在【手路菜中餐廳】

餐廳位於傳藝裡 是住客、旅客都可以用餐的地方

雖然餐廳位置離住宿的區域有點遠 一個東一個西~

不過老爺很貼心  你只要跟櫃台預約時間  

他們都會安排高爾夫球車來回接送   

如果想散散步   那麼穿過傳藝  其實也只需要走10分鐘

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手路菜中餐廳

座位:250席

訂席電話:03-950-9188

官網及桌菜MENU下載:點我

營業時間:午餐 11:30 - 14:30 
     晚餐 17:30 - 21:00

 

有來過傳藝的人應該不陌生這個餐廳吧!!

換老爺接手後  重新裝潢  全新團隊 改名【手路菜中餐廳】

以宜蘭當地的傳統菜色為主線

人多有桌菜   人少有套餐  很有彈性  

就算沒住  也可以來這裡吃個飯!!

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用餐區域在二樓   整個空間跟環境都充滿了現代簡約的美感 

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這個MENU是給我們一泊二食專案所準備的!!

我們四個人  所以料理都是以四人的份量出菜  依此類推~  

另外也有單點、2人、4人、6人套餐   MENU我放於文未

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餐具好漂亮  

盤中悠游的金魚   碗上的紅蟹  湯匙上的蝦子  水杯上的水草

型成了一符生態的圖畫~

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迎賓小品    

辣炒小魚干  大蒜、豆鼓、辣椒去炒的一個好香好香

漬蘿蔔  清甜爽口  開胃解膩

XO醬  干貝小魚香氣逼人  配白飯好吃

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煙燻拼盤  

燻雞捲金桔、鴨賞、膽肝

只能說樣樣好吃~

特別是這燻的豬肝很久沒吃到了~~好好吃~~

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古早蛋酥西魯肉

這個可真的是十足的古早味了~

我想應該是很多人童年吃阿嬤做的菜的回憶吧?!

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老爺的師傅特別一改過去重重的勾欠 (我不愛)

採用了清爽的高湯 (切中我心)  

讓白菜一整個鮮甜入味  

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蒜泥粄條無毒蝦

蒜泥醬汁的味道實在太美好~

粄條泡泡胖胖的  口感好Q彈  

完全吸附且融入那湯汁的美味!! 

上頭的蝦是金車的無毒蝦哦~新鮮沒腥味~~

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我愛死這粄條了~~好想再吃哦~~~~~~

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紅麴燒子排  2人份

這道肉品口味比較偏甜  應該是紅麴的甜味~

燉煮到整個光澤感都出來了~~

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子排肉燉到一整個鬆軟  

輕輕一撥就骨肉分離了

牙口不好的人都能吃~

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壯圍蜜瓜蒸魚  2人份

原來原來~~壯圍也是哈蜜瓜的產地啊!!!

我之前都不知道耶~~長知識了!!

他們用古法鹹漬了蜜瓜  

搗成泥後放在鮮魚上去蒸    

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鹹香的蜜瓜  提出了海鱸魚的鮮甜 

味道是濃郁之中帶著清甜  

第一次吃到這樣料理的蒸魚  讓我們很驚艷  

口味非常好!!

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礁溪溫泉時蔬

炒的是溫泉空心菜~

平時我很不愛吃菜梗~不過我很愛這種大管子的空心菜!!

特別脆  又不老  大火快炒之下   有那種火香味~迷人哪!!

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金桔糟餅  

原來這也是古早時的點心!!  我第一次吃到~

酒糟金桔做成的小點心  師傅巧思加入了鹹蛋黃

讓味道微鹹微甜的  很涮嘴~

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椰香西米露

師傅加入了油條  比較呈現的是港式的風格~

濃濃的芋泥  已經引人入勝~

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個人超愛超愛這個中式的餐後甜點~

可惜不能整鍋乾杯!!

(喂!!!  大胃王嗎?!  )

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餐後水果是西瓜   又甜又脆  

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平常住這類型渡假飯店晚餐總是Buffet

而在傳藝這裡一改其它系列飯店的風格

走一個套餐、合菜的新形態  走出不一樣的路

採用在地食材  做出讓人懷念回味的古早美食

反而很符合傳藝的這種閔式的風格~

對了!!  有附白飯哦~要吃幾碗都可以哦!!  哈哈~

以下是目前提供的合菜MENU

如果剛好有來傳藝玩  也可以來此嚐嚐手路菜的美食

而且價格也不會很貴哦!!

 

 

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Cindy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • 橙光
  • 粄條跟西魯肉都很吸引我
    為了這一餐還真想秋天去傳藝
    我有老同學住羅東呢 ^^
  • 非常推薦!!!
    去這裡渡個小假~
    覺得有身心都放鬆的感覺!
    餐點中的粄條真的讓我回味再三~~
    秋天是很棒的季節~
    不然夏天有點太熱了^^

    Cindy 於 2017/06/26 16:54 回覆

  • 藍♀β♥love♥晴
  • 蒜泥粄條看起來很夠味,好想吃看看
  • 蒜泥粄條實在是好Q好入味~好好吃!!!

    Cindy 於 2017/06/26 16:59 回覆

  • chun
  • 小小宇滿周歲前就是來傳藝這裡抓周
    現在換人經營
    整個感覺又不一樣了~
    可以再安排時間去走走看看
    那一年去也有在傳藝裡面用餐~
    現在換這家!感覺更有質感說~
  • 我上次去真的好久了~
    也忘了到底有沒有在裡面用餐?!
    但我有進去參觀過~
    現在的感覺得氛圍真的是比以前棒棒~
    有機會你們可以再去走走哦^^

    Cindy 於 2017/06/30 10:49 回覆

  • YSL
  • 天兒啊~~
    我在地獄呆太久,Cindy的發文我都追不上了.... 哭哭

    這手路菜的菜色也太厲害了
    道道都讓人垂涎欲滴
    還有妳也太會介紹美食了吧!

    再說一次,Cindy媽好幸福
    跟著寶貝女兒,吃香喝辣用不盡呀
    (出生那天家裡有紫光金雲罩頂嗎 ^^)
  • 我最近瘋狂趕文啊!!!
    目前一週三篇~~
    你最近活在地獄我依稀有感覺到~~
    你慢慢來啦~~不急!!
    之後會有空檔讓你慢慢看^^

    手路菜好像是台灣翻過來的?!
    一開始我還真是不懂~
    問了才知道是很厲害的意思XDD

    也難怪他們的菜色真的很厲害啊!!
    我念念不忘他們家的粄條~煩耶!!
    好想吃哦~~~

    Cindy 於 2017/06/30 10:55 回覆

  • 悠比
  • 整個餐廳感覺都不一樣了耶~
    每樣菜看起來都頗美味,尤其是那個粄條,看得都流口水了......
    而且,它的價位高貴而不貴!!
  • 對!! 我看到他的菜單價位~
    也覺得是高貴不貴~
    而且口味又好!!
    這樣來傳藝玩真的可以進去吃一餐~
    記得點粄條~~真的好好吃1!!

    Cindy 於 2017/06/30 11:00 回覆

  • 儂儂
  • 餐具讓人眼睛為之一亮
    好多美味餐點讓人垂涎
    結合在地食材入菜有創意!
  • 對耶!! 我一眼也是望向餐具~
    覺得好漂亮哦!!!
    經過他們的一解釋~
    才知道~~原來缺一不可~是個生態啊~~

    Cindy 於 2017/06/30 11:06 回覆

  • 沁藍
  • 天兒啊~這裡用餐環境真棒!!
    8月來宜蘭玩想來看看~
    可是妳說夏天很熱~~真的好熱啊,我好想只待在房間吹冷氣啊....

    去飯店真的吃太多buffet了啦~
    如果哪個飯店不是buffet我會覺得它有用心^^
    (目前我也只吃過墾丁華泰瑞苑是做無菜單料理而不是buffet呢)
  • 夏天不管去哪兒都是好熱啊~~~
    不過你們去的話去玩DIY裡的冷氣很涼XDD
    店家裡都是冷氣~走廊也可以遮陽~~
    是還OK的!!
    而且去吃一下他們的手路菜餐廳也不錯啊~~
    那個粄條真的好好吃哦!!!
    Buffet東西雖然很多~~但往往少了特色
    像宜蘭蘇澳的煙波雙泉酒店
    他們晚餐也是提供無菜單的西式套餐~也很不錯!

    Cindy 於 2017/06/30 15:28 回覆

  • 小魚吐泡泡
  • 大火快炒的菜有種鑊氣
    一般瓦斯爐做不到
    9年前去過傳藝
    超級喜歡的
    可惜太遠了><
  • 原來那叫做鑊氣啊!!!
    學起來了!!
    謝謝小魚~~

    Cindy 於 2017/07/02 20:56 回覆

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