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●下町天丼秋光-台灣

地址:台北市大安區敦化南路一段187巷55號

台北捷運:藍線-忠孝敦化站

Tel:02-8771-3311

FB粉頁:https://www.facebook.com/akimitsu.taiwan/

※現場排隊或網路訂位

EZTABLE網路訂位:https://tw.eztable.com/restaurant/12869 

 

●淺草總本店

地址:111-0032東京都台東區淺草1-26-5 ROX‧3G

Tel:03-6231-7444

 

台灣能吃到的日本美食真的越來越多了!!!!

這次登台的是  有著明治時代百年傳統

又履履獲得日本金賞天丼名店  下町天丼秋光

還沒機會去淺草一嚐的朋友們有福了  現在台灣先吃到了!!

7/1正式開幕!!! 全天候營業~ 

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在東區ZARA後方的巷弄裡

有一間非常有味道的日本建築

煞時以為自己是在日本?  

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台北人真的滿幸福的   現在好多日本名店都來台設點

真的有種進到日本的天丼料理店用餐的氛圍了  

打上的黃色燈光更顯日式的古味

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明治二十二年開業至今已127年的天丼名店『土手伊勢屋』

五代目谷原秋光(Akimitsu Tanihara)先生

承襲著祖先的留下來的手藝及祖傳的秘方

經過改良創立了新的天丼品牌『下町天丼秋光』

而五代目也就是第五代傳人的意思~

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開幕前期  谷原秋光先生親自來台灣堅督與指導

本人親切又和善   難怪料理出來的食物如此美味!!

此時真的很懊腦自己不會說日文 

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這麼有味道的建築現身於台北東區

全都是由來自日本的設計師近藤大輔(Daisuke Kondo)先生操刀

一整個就是設計師的藝術氣息!! 好有型啊~

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能夠親手接下二位職人的名片真是榮幸

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有別於像金子半之助的美食街的經營方式    

下町天丼秋光希望能夠給大家更棒的環境及職人料理

所以砸下重本在東區開了二層樓的店面 

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戴黑色頭巾那位是谷原秋光先生特別帶來台灣

長期駐點的日本師傅

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吧台坐位

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2人及4人桌位

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二樓有包廂   不過因為當天有活動無法上去拍攝

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新開來台的餐廳大家一定很好奇MENU有什麼可以點吧!!

有10種天丼、9種天麸羅  

另外還有湯品、飯、一品料理

以及多種日本進口的飲料及調酒可以選擇

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天丼

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天麸羅

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湯、飯、一品料理

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飲品、酒類

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木質的餐具都刻上了"秋光"

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等餐時可以吃吃小菜~

辣雪理紅、醃高麗菜

光影魔术手拼图2.jpg  

吃炸物就想來個一杯

左:寶酒造 荔枝沙瓦   120元 

酒精濃度低   荔枝清香甜甜的  男女都適合

右:電氣布朗Highball   180元 

白蘭地、清酒、蘇打水、檸檬片    酒精濃度較高   是大人的味道

日本早期傳承下來的調酒喝法   一直到現在還是日本人很愛的選擇之一!

※飲酒請勿過量   有害身體健康   ※喝酒不開車  開車不喝酒

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魚糕片   180元

後方的是黑豆熱茶~會一直來添加哦!

而魚糕片就是魚板

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這裡的魚板吃起來有淡淡的鮮魚香味~

口感是脆脆的  夾一小口現磨哇沙比沾點醬油

原來這才是真正日本魚板的滋味啊~~今天才知道!!

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生魚片   320元

完全是日本料理專門店的擺盤跟品質

現切現上  這些生魚片色澤光亮飽滿

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共有四種魚  以當季鮮魚為主  

鮪魚有微微單面淺炙  花枝口感細緻Q滑   比目魚QQ的好彈牙

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湯品有二種選擇:味噌湯、蛤蜊清湯  皆為40元

味噌湯偏鹹的道地日本味  裡頭有很多小塊的嫩豆腐

蛤蜊清湯蛤蜊飽滿  加入柚子皮增添香氣   

光影魔术手拼图.jpg

五代目天丼   550元

集合當季食材的究極天丼!!!

穴子(本店招牌)、穴子骨、蝦、牡蠣、白身魚、明太子、茄子

雖然有十種天丼可以選擇

但我眼中只有這一個選擇啊~~ 

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不用人工的定溫鍋  而是靠經驗值掌控油溫炸出來的天麸羅

金黃色的魅力真是迷人~

吃起來幾乎沒有油膩感   酥脆可口~

整碗吃完都不覺得膩口

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白飯特別挑選三形縣得過20次白米特A賞的HAENTKI米

吃起來更香更Q   最後淋上結合祖傳及改良後的醬汁

就是一碗美味又豐盛的天丼了!!!

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五代目天麸羅   550元

如果不想吃太多飯   也可以單點天麸羅

或是人多時也可以單點做分享!!

用餐的搭配上十分的靈活有彈性

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穴子(本店招牌)、穴子骨、蝦、牡蠣、白身魚、明太子、茄子

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天麸羅沾醬放入白蘿蔔泥跟薑末

是清爽的甘口滋味~

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招牌穴子   也就是大家常說的星饅

築地市場的新鮮漁獲再空運到台灣

非常大一尾  快跟筷子一樣長了~

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打結的那個猜猜看是什麼??

是穴子骨   吃了肉~連骨都不放過XDDDD

炸的好香好酥脆   完全像在吃餅乾一樣了~

讓我好驚艷~我第一次這麼吃!!

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炸粉下的穴子白晰透亮~還帶有魚汁

口感細膩  完全沒有任何一絲的腥味~

不愧為招牌~~

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炸牡蠣   

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大顆又肥美~~飽滿!!

跟心中想的那個味道完全不一樣

還要更鮮更甜更好吃啊!!!

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炸蝦

一口咬下就知道是新鮮的蝦子   是綿細的口感   

而且還有蝦的甜跟海的味道~真好吃!!

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炸白身魚

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白身魚也是整尾的~~

本以為是薄薄口感~

沒想到魚肉好厚實呢~肉質很有彈性!!  

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炸明太子

本來看炸的一球粉紅色是什麼啊?!

播開一看...原來是魚卵

一吃進嘴裡才知道是明太子    鹹鹹的很下飯哦!!

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秋光天茶    200元

如果單點天麩羅之外還是想吃點飯

我會建議點上一碗料好多多的茶泡飯~

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上頭有一塊跟碗面一樣大的炸什錦天麩羅

然後把海苔跟哇沙比跟底下的茶泡飯拌一拌~~

就可以吃了喲~~  

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白飯吸附了滿滿的醬油茶湯  麵麩與白飯溫暖的結合

一口口都是美味無敵!!

而炸什錦裡是滿滿的干貝(真的超多~)、蝦子跟吻仔魚!!

哇~這一碗真的有深深的收買了我的心哪~~

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來台展店第一天就開出紅盤的下町天丼秋光   其實並不意外

料好實在~~天丼的醬油真不愧是祖傳的秘方~~

與食材、米飯的結合真的是恰到好處~

麵麩薄透~不油膩又酥脆~冷了也一樣不油~

海鮮食材盡是新鮮美味~~

穴子、白米許多的食材都是日本空運來台!!

在淺草本店一碗2500日幣折合台幣750元的五代目天丼  

來台反而只要550元就可以吃得到!!!  真的好大心~~

除了天丼還有一些好下酒的一品料理~

吃天丼也可以慢慢吃  有好的環境好的料理搭配著!

可以來嚐鮮~~也可以與朋友選擇於此同樂歡聚!!   

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Cindy的彩色筆記本

Cindy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(24) 人氣()


留言列表 (24)

發表留言
  • 隔壁老王
  • 看起來滿好吃的
    希望日本更多好吃的美食趕快來台北開店
  • 越來越多了~~好多日本店都陸續來台了!!

    比較麻煩的是都得排隊~~

    Cindy 於 2016/07/04 17:23 回覆

  • 小白鯨
  • 哈!看Cindy的文章,
    時常有時空錯亂的美好享受。

    前面幾張照片,
    那碗天丼、店門裝潢、大燈籠還有帥氣老闆,
    讓我根本就認為妳跟小黑先生還在東京跑馬拉松呢^^

    這世界上居然還有炸明太子?
    好想吃喔!
    不過,我更想吃炸星鰻骨,哈哈!

    這兩款炸物,是老闆的獨家絕活,
    其他店都吃不到嗎?
  • 嘿嘿~~我就是想讓你們時空錯亂XDDD
    特別是為了我的好朋友小白鯨~
    看什麼時候才能真的把他推去日本!! 哈哈

    我也第一次吃到炸明太子耶~
    好有趣也好好吃哦!!
    星鰻骨也是第一次吃到~
    超脆的..就跟日本那種仙貝一樣~

    我覺得穴子跟星鰻骨都是秋光的招牌~~
    也許在日本有其它家有(?)我也不是很清楚~
    但在台灣應該要在這裡才吃得到內~~

    Cindy 於 2016/07/05 14:57 回覆

  • Ponylite的心世界
  • 哇~~這家店
    日本風味十足
    你還可以接觸這2位名人
    果然是重要人士
    看這天婦羅...甘甜感覺都湧上來了
  • 自己也覺得很榮幸
    可以直接接觸到創辦人跟設計師本人!!

    這家天婦羅真的好吃!!
    不油膩醬汁也味美~
    等他不用排隊時~
    我還想再去吃呢!!

    Cindy 於 2016/07/05 15:17 回覆

  • YUKA 柚夏
  • 看到日本的炸物就超想吃的!!
  • 真的!! 可樂餅、天麸羅、炸串~~都好好吃哦!!!

    Cindy 於 2016/07/05 15:17 回覆

  • Gini
  • 可惡!!! 跟台北真的太不熟了
    我可以要求以後Cindy 的美食文除了地址也附上捷運該在哪一站下車嗎?! XD
    這家這麼厲害我也好想去踩點耶~
    雖然說去台北機率很低,可是如果有去上課的話就可以來一攤美食多好啊!!! ^^
    謝謝妳,愛妳唷~ (咦? 妳還沒答應我的無理要求嗎? XD)
  • 應我的VIP頭號觀眾要求~
    以後我都會儘量加上捷運站!!
    這篇跟最新的我都加註了哦~~for you~~
    所以你要記得再來台北玩!!
    然後不要再自己一個人默默去吃好料了~~
    要揪揪我們啊!!
    這家真的值得踩點~~~
    不用去日本就可以吃得到~~

    Cindy 於 2016/07/05 15:19 回覆

  • YSL
  • 待我先把4天的信消化一下再來拜讀嘿... (一溜煙~)
  • 這位貴婦去玩的可爽了呢!!

    Cindy 於 2016/07/05 16:35 回覆

  • kkschool
  • KK推
    這間天丼真的很有名, 想吃就不用跑到日本真的太方便了
  • 我去日本好像還沒吃過天丼~
    結果結果~~
    金子半之助來了~~下町天丼秋光也來了~
    怎麼那麼好命啊我們^^

    Cindy 於 2016/07/05 16:36 回覆

  • YSL
  • 來人啊,把我桌上的便當撤下去吧
    人家要吃整碗不膩的天婦羅啦... 嗚嗚

    店門真的好有日本味喔
    設計師舉手投足間就流露出濃濃的職人藝術家味道
    Cindy 真的好幸福喔!

    日本料理店一家接著一家來台灣開
    真是讓這些追隨者太開心了

    在我看來,唯一美中不足的是
    辣炒雪裡紅辣椒太少了啦
  • 這家樓上有VIP包廂耶!!!!!
    我覺得那包廂裡天麸羅+把酒言歡~
    可以多麼開心啊~~~~~
    好可惜我那天沒有參觀到2樓~~

    這家店真的超級日本fu的吼~
    我也這麼覺得耶!!
    設計師跟主廚秋光師傅
    真的就是日本職人的味道啊!!

    辣雪裡紅我覺得不辣沒關係~~
    我個人覺得當天唯一美中不足的就是.....
    我照片看起來好胖啊!!!!!!!!

    Cindy 於 2016/07/05 16:41 回覆

  • 大沈&小黃
  • 對炸物完全沒有抵抗力XD
    天麸羅看起來好好吃~
    想去嚐看看
  • 第一天開幕時我看到那排隊人龍了~~
    好嚇人哦!!
    不過他有開放EZTABLE訂位~
    感覺要吃到輕鬆多了!!

    Cindy 於 2016/07/05 16:43 回覆

  • Kenny's Blog
  • 妖瘦~~光看到首圖那天丼我就想流口水了,
    還有那生魚片擺盤也整個好吸睛,
    下次去台北或東京再去嚐嚐!

    +1
  • 哈哈哈哈~~~~
    我第一次看到Kenny失控耶!!!
    可見這家天丼真的有吸引到你耶~~~
    東京在淺草~
    我覺得也是滿方便的地方!!
    台北的話比東京便宜200元台幣...也可以先考慮一下~~呵呵

    Cindy 於 2016/07/05 16:50 回覆

  • chun
  • 這家從外面看真的就以為是在日本啊!!!
    而且可以見到兩位日本職人...哇!!!也太讚了~~~

    是說~之前因為金子半之助太熱門的關係
    所以對於炸物,其實只聽過金子半之助
    這家~真的完全是因為Cindy介紹才知道啊!!!!
    而且第一次知道就已經開來台灣了~好棒~~((扭))
    雖然還沒機會去吃
    但已經在台北展店~有機會一定要去吃!!!!(握拳)
  • 真的很像在日本吼!!
    整個很有味道啊~~
    結果設計師就是日本人....難怪~~~

    金子半之助我去日本都沒空去吃~~
    台灣都在排隊我也不想排~
    只有在上週去三井OUTLET
    想說去吃天丼秋天之前先吃看看金子半子助
    匠子才有個比較級啊!! 哈哈~~

    這家都開在台北了~~
    不用特特跑到淺草也能吃到!
    而且原汁原味的~~應該也不會比在日本吃的差~
    7/8後可以訂位~~到時可以省去排隊的時間了!
    (夏天排隊也太痛苦了)

    Cindy 於 2016/07/05 17:16 回覆

  • 太陽公公
  • 這間值得推薦哦!我去日本吃過這間
  • 哇~~~真是厲害!!
    已經在日本吃過了哦!!!!!

    Cindy 於 2016/07/05 17:27 回覆

  • alice987654321
  • 你也形容得太好吃了吧 哈哈
    害我也想去了 xD
  • 牙~~~他是真的好吃啊!!!!
    alice也去吃看看咩^^ 哈哈

    Cindy 於 2016/07/05 17:29 回覆

  • 訪客
  • 好聽點是講空運(這樣可以賣比較貴),其實材料很多食材進口商台灣都有在賣,應該說是在台灣開日本料理店的都是跟進口商叫貨
  • 我建議您登入帳號後再留言哦!!

    Cindy 於 2016/07/05 17:30 回覆

  • ♥Kelly0930♥
  • 整個就是日本風格的建築

    看著餐點我好餓哦~~

    有時間我也要去吃看看~~
  • 真的整個好日本味~
    我個人是超級喜歡的!!!!
    有機會我也還想回訪^^
    Kelly也找時間去試試哦~

    Cindy 於 2016/07/05 17:33 回覆

  • 涼子
  • 看起來就超好吃的啦(流口水~)
  • 看到日本創辦人秋光先生都來台顧品質了~~
    我心情上也安心了80%
    哈哈

    Cindy 於 2016/07/05 17:34 回覆

  • 小馬達
  • 我以為會很貴耶
    結果還好啊
    狠便宜說
    如果以這樣的等級來說還有這麼多的堅持來說
    我馬上去訂位
    哈哈哈
    說到吃就沒藥醫了

    推推
  • 我本來覺得
    嗯.....550元一份不便宜耶....
    但看到日本要2500日幣~~
    突然覺得台灣訂價不過份耶!!!!
    而且說真的都是海鮮好料~
    所以這個價位也算是實在了!!
    小馬達真的是行動派的~
    而且這不是冰的
    你更是可以心動就馬上行動了!!
    哈哈~

    Cindy 於 2016/07/05 17:35 回覆

  • Gini
  • 對對對!!!!
    這樣我才更好做筆記啊!!!
    不然每次光估狗還要找捷運... @@
    太感謝妳啦!!! 希望下次去台北的時間不要太久... >///<
  • 其實謝謝你給我這樣的提議~
    因為你有這樣的想法
    表示應該其它人也會想知道!!
    放上捷運真的是個滿重要的資訊~
    我之前怎麼都沒有想到呢!?
    謝謝你內~~~~

    Cindy 於 2016/07/06 09:06 回覆

  • Jacky海外自由行
  • 之前去東京沒吃到有名的「金子半之助」...
    2週前去台北特別地去林口三井吃...
    覺得和期待有點兒落差
  • 我跟Jacky哥一樣~
    去日本沒吃到~
    也是去三井吃的....
    嗯...是好吃啦...但真的會有點落差....

    Cindy 於 2016/07/07 17:48 回覆

  • 老K
  • 看起來還真好吃呀
    穴子骨好特別呀
    感覺應該來去吃了XD
  • 穴子骨好脆~~
    沒什特別的味道
    就是咬的很香~~
    吃不過癮還有單點一份的~
    只是我也不知道一份會有幾支~~哈哈

    Cindy 於 2016/07/07 18:10 回覆

  • 沁藍
  • 台北人真的好幸福!
    最近日本美食真的都大舉侵台(誤)來台(正解)展店啊!!

    第一眼看到天婦羅丼飯會覺得和金子半之助好像,
    不過它的店感覺更細緻,我想日本的料理都一定很美味的!!
    它們的天婦羅都有一種很香的麻油味呢!!
    ps:東京的金子半之助好吃,但吃到最後會覺得有點小膩~(份量太多了)
    所以台北的金子就沒去吃了...

    我不用筆記在哪個捷運出口,我記好店名,下次去台北請Cindy帶我去吃就好啦^^
    哈哈!!
  • 可見台灣真的是塊搖錢之地~~
    誰叫我們這裡哈日族那麼多啦!!
    不過也造福我們就是了~~
    不必等每次"返鄉"~
    在台灣都可以嚐到日本的許多的美食!
    孤且不論口味到底有沒有走調
    (我有時是覺得去玩的時候心情好~所以會覺得東西都特好吃的)
    能來台灣就讓我們足以開心了!!

    金子半之助我在日本沒吃到~
    在台灣吃過一次.....
    吃到最後的感受跟沁藍是一樣的!!
    但這家秋光~
    份量也很多....但我最後沒有膩耶~
    下次帶你去吃!! ^^

    Cindy 於 2016/07/12 14:06 回覆

  • 橙光
  • 真的,住台北的美食選擇好多喔
    現在又多了這家秋光!店名也好好聽
    看來比現在火紅的金半之助更細膩舒適
    那魚板和生魚片還有茶泡飯都讓我心動
    雖然炸物我無法多吃,但可以單點與人分享,真的很有彈性
    看了這一篇,秋光已成了我吃炸物的首選餐廳^^
    如果住在台北就好了 ^^""
  • 橙光有空的話來台北玩~~
    雖然台北似乎沒啥可以觀光的景點
    但講到美食實在是選擇多多!!
    或下次來探訪您家小鮮肉時可以再看看台北哪家餐廳合您們的胃口哦!!!

    這家秋光我很喜歡~~
    除了有位子可以坐著好好享受不用擠美食街外~
    食材全都以海鮮為主也實在過癮~
    魚板看似平淡~但也有他簡單的美味!!
    開心橙光喜歡這家餐廳^^

    Cindy 於 2016/07/13 16:05 回覆

  • Martin Pneg
  • 前幾天經過,人多到爆炸阿

    外觀看起來真的會已為是在京都,真的太強了
  • 真的啊!!
    我以為他們有開放網路訂位~排隊的狀況會比較好一點!
    沒想到還是那麼多人啊!!!!
    果然是名店來著~~生意好好!!

    是不是~~外觀看起來真的像在曰本!!
    太有味道了~~~

    Cindy 於 2016/07/26 09:28 回覆

  • sunny
  • 我上星期也跑去吃了
    幸好有朋友先去排隊沒有等太久ㄋ
    但是為什麼 餐桌只見雪裡紅及薑片
    沒有醃高麗菜耶
    難道小菜是會更換的?非固定款?
  • 我看到sunny的食文了~~
    原來有朋友去先排隊了啊!!
    真好耶~~~
    嗯!! 他們是有說小菜會更換不是固定的~
    所以可能最近是薑片吧?! 呵呵

    Cindy 於 2016/08/25 15:03 回覆