輕井澤鍋物（公益店旗艦店）
地址：台中市公益路276號(近精誠路)
電話：04-2327-4747
營業時間：11:00~2:00
這次的台中二日遊可說是完全沒有任何的計劃就要出發
連要吃什麼都是前一天才上網google
發現輕井澤鍋物滿多人推薦 問了問當地的同事朋友也都滿推的
看他開到半夜2點 我們也不客氣的在將近半夜12點打去訂位
這天下雨說真的去哪也不方便~所走吃喝行程準沒錯!
我們訂到11:15四個位子 約了也住在台中的舅舅、舅媽一起來享用
平常工作認真的舅舅不太可能願意在中午拉下公司門出來吃飯~~
這天是5/1勞動節也才讓他願意休息一下!!
計劃去日本輕井澤前先來台中的輕井澤吃一頓再說!! 哈哈~
輕井澤鍋物 腹地真的很大 店面挑高顯得十分氣派
內部的裝潢也相當大氣~
整間店用餐位子很~多~ 但坐無虛席 門外還有許多人在候位
生意非常好 朋友說他每次去都排一推人 很幸運我們有訂到位子
醬料區
輕井澤不收服務費 在單子上點好餐後 自行拿到櫃台去買單
(台中很流行這樣的點餐方式耶~可以省下10%服務費我願意!!)
餐點價位跟石X鍋差不多 但用餐環境好非常多
而且不知為什麼我們一至覺得輕井澤比較好吃
許多台中的同事、朋友也都有同感呢~~
壽喜鍋&午間限定餐
因為5/1是部分人的假日 所以不提供午間限定
單品
每一鍋均附白飯/野菜盤/雞蛋/紅茶/冰沙
餐前送上每人一杯的冰紅茶 聽說這也是他們的招牌
的確如此 有麥香及茶香 甜甜香香的好好喝~
不過這是不能續杯的 加點一杯20元
舅舅及小黑先生的和風昆布湯鍋
舅媽的蕃茄湯鍋
野菜盤
看起來乾淨又豐富 加工丸子不多 有大量的青菜與鮮蔬 這點我超喜歡
菜盤上還附了一尾蝦及二顆蛤蜊 也很顯誠意!!
還有一顆芝麻湯圓燒 放在最後ending時吃滿不錯的!!
梅花牛肉和風燒鍋 220元 (澳洲牛)
雖然只是220元 這梅花牛肉看起來品質還不錯耶!!
還有美麗的油花~~口感也很不錯!
蕃茄風味鍋(羊肉) 298元
跟前一鍋價差是因為湯頭不同的原故
還有韓國泡菜、南瓜煨奶、孜然麻辣、藥饍食補、四川重慶麻辣等湯底可選
羊肉很嫩沒有什麼羊羶味 表現也很不錯!!
蛤蜊鮮蚵雙鮮鍋 298元
蛤蜊擺得好整齊哦!! 鮮蚵也處理的很乾淨~
整體來說小黑先生表示都很新鮮~~~
我的壽喜鍋 鍋子長得跟別人不一樣
這鍋壽喜燒以他平價的價位來說 算是表現的不錯~
高杯是清水 矮杯是壽喜燒醬油 隨時加入鍋內調整口味
附的是土雞蛋 本想依慣例生沾牛肉吃
但還是有點怕怕的 所以最後還是把他拿來煮熟了吃~~XDD
壽喜鍋的菜盤感覺又加豐富咧~~~
好多的青菜、鮮蔬哦~~實在太深得我心了!!!!
培根牛肉壽喜燒鍋 298元 (美國牛肉)
想說吃壽喜鍋就點了油脂比較豐富一點的培根牛
肉質很嫩不說 油花也剛好 不會太OVER
在日本學回來的擺鍋法 雖然擺得不算太美
但按照以前的我...不會擺得那麼整齊啊~~!!! XD
果然讀萬卷書不如行萬里路啊~~
(所以是該來規劃下一趟旅程了XDDDDD)
壽喜燒煮起來色澤很不錯
牛肉很嫩 菇類及蔬菜吸附了甜醬油 配飯吃很不錯!
餐後會送上一人一杯烏梅冰沙(太開心瞬間乾杯忘了拍照)
酸酸甜甜的清清口中餘味 做一個完美的ending~
店內最重要的一個造景就是這個很有氣勢的水池~
水池的四圍都是坐位區 我們沒被安排在水池邊有點可惜~~
下回來吃訂位時一定要指定水池周圍的位子!!!
輕井澤鍋物整體來說都讓我們很滿意~~
東西好吃環境也優~~重點是價格也很實惠!!
結論：我要去真正的輕井澤啦~~~~XDDD
懶人包大集合 (3)
原來總店這麼大一間啊!!!! 難怪之前會這麼夯這麼有名啊~ 因為這麼大間還是難訂到位耶!!! 我喜歡它們家的餐!!! 真得味道不錯!
哦!!! 對耶~~~~ 高雄也有輕井澤.... 就咱們台北沒有!!!! 我這次去才知道他很夯~~ 朋友一直叫我要訂位~不然會排隊 還好是讓我訂到了.... 但11:15 害我早餐都不敢多吃XDDDD 他真的夯的有道理~~ 東西真的便宜好吃又新鮮!! 好質優哦~~~
謝謝分享~ 高雄也有輕井澤鍋物分店... 一直還沒有機會去嚐嚐呢 推推~
好幸福~~高雄也有!! 就台北沒有啦~~~~ TAT 有機會可以去嚐嚐~~ 料好實在又不貴~~ CP值很高呢!! 謝謝J&L
半夜12點打電話去訂位這招，厲害~
看到他開到半夜2點耶~~~~ 想說12點打去訂位應該也OK!! 沒想到還真的訂到了呢~~哈哈~~
下雨天而且還是中午… 感覺生意還是很好說… 看來食物應該頗美味才是… 是說Cindy應該不久後就會到日本輕井澤了吧… 看妳一直在幫小黑先生洗腦喔… 連吃飯都在為去日本做準備… 嘖嘖… 這招小J 要學起來才行啦… XDDDDD
這家火鍋店就是店大又氣派 然後又只要花個2百多塊就可以吃到一鍋還滿不錯的小火鍋! 食材又真的滿新鮮乾淨的~所以生意真的很好!! 真的真的!! 好想去輕井澤哦~~ 我超會洗腦這招的...XDD 但去不去得成就得看天時地利人合啦~!! 之前本來想去箱根... 也是天天在唸~~ 後來念頭一轉....覺得輕井澤也不錯! 不然我連箱根的書都買了說~~~：Ｐ (女人的心..真的說變就變~~哈哈哈哈)
這裡生意真的很好 每次經過都是人 應該說每一家餐廳都是人 很神氣得是每家餐廳都比大間的還是客滿要等 不過我要老實說 這間等的超有價值的 我也愛這裡的鍋鍋 只是一杯紅茶真的好少就是了 好想念他們的湯頭喔 推推
我就覺得台中人好幸福~~ 光一條公益路~~ 就可以找到好多好吃的餐廳~ 而且每家都比大間、氣派的!! 小馬達對這間也是讚譽有佳~~ 很多人的回應都是覺得好吃又值得~~ 覺得他們做的很成功!! 也慶幸自己偶偶去一次台中 能選到一間大家都喜歡的餐廳!! BTW...吃到最後紅茶真的好想續杯哦~~~ 一杯不夠啦~~~XDD
很喜歡台中的餐廳~ 怎麼看都好大間又氣派呀^^ 這家火鍋之前也有看人家介紹溜~ 看得我都覺得CP質好高喔~ 這樣的環境這樣的餐點這樣的價位都太水了~ 難怪客人總是這樣多啦!! 我也喜歡那菜盤看起來就好豐盛喔!! 希望改天台北也會來開一家分店!! 哈哈~我也幫你和小黑催眠一下啦~ 日本輕井澤..日本輕井澤..日本輕井澤..
耶耶耶~~~有angeline幫我一起催眠... 我想小黑先生耳朵一定超癢XDD 看來我的輕井澤之路不遠了~~~(遙望) 台中的餐廳真的都比大間的耶~~ 而且比裝潢比氣派~~ 光一條公益路餐廳逛下來,每間都不輸人ㄋㄟ~~ 不得不說.....地大真是好~~~ 這間真的是平實的價位高級的環境 菜盤新鮮乾淨~肉品、湯頭也都不錯!! 以2百多元一鍋來說~~真的很划算~~ 雖不收服務費~~但服務也並不差也不慢!! 真的希望有一天也來台北開嘛~~ (400個位子到台北立馬只有40個位子XDDDD)
去台中吃過輕井澤， 去日本玩過輕井澤， 接著，就可以來台北大直，買一間輕井澤唷！^^b 除了野菜盤豐富有誠意， 那個蕃茄湯鍋，也很有誠意耶！ 如果是我，我會選這個當鍋底^^ 什麼？那個培根牛肉片擺盤是妳擺的？ 妳簡直可以出師，直接躍升當壽喜鍋店長了！ 原來只要去一趟日本，就可以有這樣的專業擺盤水準！ 那要是再讓妳如願去一趟日本， Cindy就可以擺攤做章魚小丸子、大阪燒，還有紅豆鯛魚燒呢！ ^3^
台中輕井澤吃得起、日本輕井澤去得起 為獨台北大直輕井澤~~~ 買不起啦！！！TAT 其實我原本也想吃那個蕃茄鍋的~~ 上桌後感覺真是不錯啊!!!!!!!! 朋友推薦他們家的南瓜煨奶鍋也很讚哦~~ 唉啊~~小白鯨.... 您真捧場...真是見笑了... 擺成那樣你還讚美我....應該是故意在虧我吧!!! >.< 搞不好哪天.....工作累了... 真的就到路邊賣章魚小丸子、大阪燒、"鯨魚"燒 到時小白鯨要來當我的活招牌哦!!! (大姆指)
我以前住台中的時候，有吃過 真的很好吃！ 我也很喜歡~~~
真的很多台中的朋友都吃過這家 而且大家評價真的都很不錯耶!! 看來是選對餐廳了~~真開心!! 謝謝米兒~~^^
我也很想去日本的輕井澤 因為台中的輕井澤去太多次了XD
哈哈哈哈哈~~~~ 玫瑰~~我大笑耶!!! 真的~~你們住那裡真的會常去厚~~ 走啦~~計劃計劃~~ 一起把日本輕井澤當目標!!
我很喜歡這間店! 東西滿好吃，裝潢又好! 但是....高雄的電話有夠難打! 不誇張，我上次去預約是早上九點一開放就打，整整打了66通才打通.... 所以高雄店只去這麼一次啦!
什麼什麼??!! 我不敢相信耶~~~ 沁藍竟然打了66通電話才打通!!! 你是氣到一邊劃正字一邊打電話嗎~~~?? 而且SUPER有耐心跟決心的耶!!! (給你100個讚了啦~~) 大家的反應都是很不好訂位~~ 不然就是要排隊~ 果然是間很夯的店!!! 突然覺得我們一打就通~ 一訂就有是件多麼感人的事啊!!! (淚~~~~) 沁藍下次試試看我們的12點打去訂位試看看~~
推推推! 知道這堅挺有名氣的，但人好多好難排到位啊! >///<
啊~~大家的反應都是好難排隊、好難訂位!! 突然覺得自己好Lucky哦!!! Thanks God！！
餐點價格看起來高貴不貴^^
這正是他們家的賣點呢~~~(大姆指)
店面雖大， 但店家為注重空間感， 其實在格局的排定也注重到了， 鍋物看來鮮美極了， 什麼時候來台北開一間啦!
我也好希望他們來台北開一間~~ 不過我想400個位子... 會不會來到台北當場只剩100個位子!! 到時真的是要排隊了啦~~~
推14 這家我fb裡，好多人都在推推推!!!! 感覺好像很不賴!!!
這間是在地的朋友都很推薦的!! 一去吃過..果然覺得不錯!! 物美價廉~~^^
這家也是我去台中的目標之一啊 只是看到店家說只能6天前預約 害我想早訂都不行...> < 很怕會訂不到啊!
蛤? 有6天前訂位的挸訂哦? 我完全不知道耶......：Ｐ 我是要去吃的前一天半夜快12點才打電話訂的~~ 想說碰碰運氣~~ 真是超Lucky的誤打誤撞耶!! XDD chun也試試看!!
沒有劃正字啦^^因為手機會顯示撥出了幾通啊... 台中公益店我也有去吃過，朋友帶我們去吃的，台中有一些小細節比高雄店好~ 像是鍋物會有小火爐讓它不會變冷(麻辣鴨血冷了就不好吃啊!) Cindy下次就真的要去日本輕井澤啦^^我也在想要不要去東北看櫻花呢(嘻,我也買書了...) 那個另一篇的可以一起在這裡寫嗎?就是台北牛角燒肉我沒吃過，聽說和日本還是有差...不知道是不是這樣~不過日本的牛角真的是好吃啊!
原來如此...是手機記錄的通數啊!! 但66通真的都要打到氣死了吧~~~ 還好是訂到了!!! 真的~~我好想去輕井澤哦!!! 到時真的決定去了~有不懂的再向沁藍請教哦!!! 原來如此....早知道應給日本的牛角一個機會!! 台灣的牛角我也沒吃過... 但我覺得燒肉最好吃的還是在大阪耶!!!!!! 好回味上次在大阪吃到的黑毛和牛~~~~~凹嗚~~~
看來這家也是假的 獨家／湯頭用粉調？輕井澤火鍋被爆「非天然」 http://www.setnews.net/News.aspx?PageGroupID=4&NewsID=26894
其實從頭到尾我也沒相信過是真的用完全天然的料去熬煮的耶~ 因為他一鍋才賣多少錢...怎麼可能下那種成本!! 至少不是放有毒物質~XDDDD 其實我覺得現在市面上的涮涮鍋 大多都會放些"調味"品吧~~ 真的不意外耶!!!! 只能覺得好險沒點南瓜鍋.... 放乳瑪林這有點可怕!!
不知我們已經在外頭吃過多少化學藥劑了 恩，我想吃公館的麻辣鍋，我想吃肉.....
是啊!! 之前還有新聞說夜市的果汁都是用自來水去打的.... 真的是有夠黑心的啦~~~ 真的不知道吞了多少黑心食物下去了!!?? 唉.... 麻辣鍋我是很久都不敢碰了!!! 吃肉是吧~~~快衝去D&C吃牛排吧!!!