中山意舍酒店位於一樓的餐廳
義式創意料理ACHOI在今年的8/9轉型成為更加親切的摩登美式餐廳
這裡不止提供大家知道的美式料理 更加強了其精緻與創意化
餐廳高雅舒適的氛圍 合理的餐點價格
吮指的滋味 是吸引客人上門的最主原因
才開幕短短1個多月 連平日生意都不錯呢!!
Buttermilk摩登美式餐廳
地址：台北市中山北路二段57-1號（台北中山意舎酒店1樓）
訂位專線:02-2565-2898
今年爸爸生日 我選擇了這裡為他慶生
因為看過這裡的菜色與一般的美式餐廳很不同
所以大膽的做了這樣的安排~
用餐完後我想除了朋友聚餐、情人約會外
也很適合與家人一起來同樂一下!!
透明落地窗的設計 看起來明亮又顯得摩登
用餐時也能欣賞中山北路的林蔭大道 真是挺棒的!!
很喜歡這裡不同於一般美式餐廳的固定風格
現代感的裝潢 簡單的色系 相當討喜呢!!
開放式的廚房也是特色之一
可以清楚看到廚師們在料理的過程~
美式料理跳脫不了炸、煎、烤等 油煙味應該要很重!!而且可能還會很吵~
但這裡完全不會~~用餐環境非常的舒適!!!
MENU用了熱情的紅色
完整清晰MENU：https://goo.gl/qjFyZ1
我很喜歡喝調酒 雖然這裡選擇不多 但有我愛的鳳梨Mojito
小黑先生要開車 所以選了無酒精的黑莓檸檬冰茶
如果喜歡來點清涼的這裡可是提供了手工鮮釀啤酒哦~
另外當然也有許多的soft drink 茶飲或咖啡
飲料類的價格從180元~290元
Mojito加入了淡萊姆酒 因鳯梨的香甜 酒味不明顯 順順的 女孩子會很喜歡!!
另外的黑莓檸檬冰茶 莓果味很重 很甜很好喝~非常適合搭配後面的料理哦!!
※飲酒過量有礙身體健康 喝酒不開車
鮪魚酷多 360元
加州風味的鮪魚酷多 是新鮮的生鮪魚切丁
扮上了薑味萊姆油醋醬汁 吃起來酸酸香香的
我覺得就算不敢吃生魚片的人都可以嚐試看看
配上了新鮮的酪梨、惡魔蛋、海鹽薄脆餅
惡魔蛋好好吃~蛋黃雖然是熟的~但口感好細又滑
經過了調味真是美味耶!!!!
海鹽薄脆餅真的是又薄又脆 香氣迷人
單吃或是配著鮪魚及酪梨都不錯哦!!
摩洛哥高纖沙拉 320元
現在大家吃沙拉也很講究 健康養身的高纖風十分流行
這一盤裡面好東西真的很多~我覺得很物超所值!!
小麥粒、紅藜麥、櫻桃蕃茄、小黃瓜、青蘋果、薄荷、
巴西里、蔓越莓、杏仁、南瓜子、非達起士、綜合萵苣
最後淋上蘋果油醋 清爽無負擔
小麥粒、紅藜麥都是現今最流行的養生食材
我們家最近自己也很瘋~
Buttermilk 比斯吉 180元/四個
新鮮現烤的比斯吉 一上桌就奶香撲鼻
雖然他長的有點像司康
不過他的口感與質地都更加的鬆軟
店裡的招牌 不點來吃一下怎麼可以!!
現烤出來~真的好迷人哦!!
烤出金黃色澤好漂亮~
抺上鹹香的奶油 塗上甜甜的藍莓果醬
怎樣搭都好好吃哦!!!
吃完一個 會意猶未盡哦~
碳烤北非羊肉香腸 360元
看到這道我立馬心動!!
這在別的美式餐廳吃不到吧?! 讓人很好奇這異國的滋味啊~
一份有三條羊肉香腸 底下襯著烤甜椒小麥溫沙拉
另佐波特酒蘋果果粒醬
手工的羊肉香腸 以Harrisa北非香料調味
沒有羊羶味 反而有一種原野的大漠的豪邁滋味啊!!
我把他切成一段段方便分食
大家都一口接一口 這盤清空的好迅速!!!
臘腸吃很多了~不妨試看看這羊肉口味的臘腸~
美國阿嬤秘方炸雞 550元/5塊 、 330元/3塊
經典的美式南方炸雞 跟一般吃到的炸雞不太一樣 做法有些費功
雞翅、雞胸、雞腿 要用香料海鹽滷水醃泡入味後
浸潤於buttermilk中使之嫩化來增添風味
另外搭配了香料西瓜幫助解膩
還有蒜味白乳酪醬、霹靂紅辣醬增加味覺口感
說明：
Buttermilk白脫鮮乳又稱酪奶，是牛奶製成奶油過程中的低脂乳製品，
是一種天然且健康的烘焙料理原料
炸雞的粉是餐廳自己特調的!!!
本身就有味道 不沾醬也好吃~
鬆鬆的又不咬嘴 讓人一口咬下就驚艷不已
酥脆的不得了~~真的是超級好吃!
我幾乎看每一桌都點了一盤啊~
除了雞翅 其它的雞胸跟雞腿都已經去骨了!!
不想弄髒手~用刀叉吃也很方便哦!!! 超貼心的~~~
雞腿肉真是多汁啊!!!
因為外皮酥脆好吃 啃起雞翅來也特別的帶勁啊!!
我最愛的是霹靂紅辣醬
有一種墨西哥式的那種辣勁~
如果愛吃辣就像這樣淋上去~爽口解膩~又帶勁兒!!!
怕辣的朋友就用沾的吧~~一樣有風味!!
但不會辣得你不要不要的~
現烤藍莓派 300元 (每日限量供應)
看到每日限量....我就受不了!!!
一坐下來就問他們...今天還有藍莓派吧!!
(喂!! 主餐都還沒點啊!!!XDDD)
滿滿滿滿的藍莓餡 這真的很超過啊~
派皮很薄很香 藍莓餡稍甜 配個熱茶應該會更棒!!
半融的香草冰淇淋 雖是最基本款的口味 但無人能擋啊!!
隨著全新的中山地下書街落成
老商圈隨著眾多文創與藝文的聚落進駐開始有了不同的新面貌
台北中山意舍酒店一樓的Buttermilk 摩登美式餐廳
打造了一個充滿著歡樂輕鬆的用餐氛圍
供應著美式南方的料理 帶來更多美式料理的不同樣貌
非常適合三五好友歡聚、家人聚餐或浪漫約會
最後想要強調的是~他們家的炸雞真的好好吃!! 哈哈
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