Cindy的彩色筆記本

了凡香港油雞飯  

地址：台北市中正區忠孝西路一段36號

電話：02-2311-8078

營業時間：11:00-22:00 

※無法訂位

他並不是來自香港  而是來自新加坡

我起初也為了這名字被他騙到XD

原來是新加坡的華人師傅曾在香港拜師學藝  

回到新加坡後就把店名中加了個香港  表示是港味來著吧!!

而這家餐廳是護得新加坡米其林一星的平價美食

在台灣的首店就開在台北車站對面   凱撒飯店旁邊

菜單很簡單不是飯就是撈麵或陽春麵  

麵比飯貴  可能貴在多了一根青菜?? XD

有去過香港的人應該都知道   正港的香港味就是飯跟肉而已  

青菜往往都是需要另外加點才吃得到~因此這裡也是!!

店內是公共的用餐區域  

先排隊點餐  會拿到一張號碼

然後找位子坐著等到叫自己的號碼時再去台前取餐

如果在熱門的午餐、晚餐時段

可以在排到快到點餐時  其中一人先去找位子

當然  您也可以選擇外帶!!

中午時段店內只能用人聲鼎沸來形容 

餐具自取 

油雞必備的海南風味辣醬

酸酸辣辣清爽的味道  

排了20幾分鐘終於輪到我們點好餐

店內的飲料看起來小弱XDDD  不如點湯~哈哈

整排烤好好的油雞~色澤是呈現貴妃糖色~好美!!

除了油雞還有叉燒、燒肉   

油雞飯  100元

個人覺得第一次來還是嚐嚐看他們家的油雞吧!! 

聽到的評價不一~

但我覺得就平民小吃 (這應該算吧?!)來說  算不錯了!!

就像你家巷口的燒臘飯你也不會要求他是高級餐廳等級吧?! 

油雞皮的色澤跟一般吃到的白色的皮or廣式油雞黃澄澄的皮不太一樣

這皮還真的有淡淡的焦糖香氣~

但不要看他這樣  其實並不會很鹹   可搭配他們的辣醬吃!! 對味~

雞肉白嫩嫩  皮軟QQ (不是脆的哦!!)  

叉燒撈麵  140元

除了招牌的油雞之外   我還很推薦他們家的叉燒

而撈麵也是很不錯的選擇    

港式這種QQ細細的撈麵有時還挺讓人回味的!! 

叉燒的蜜汁油亮亮的很迷人  也很入味

肉質本身不柴  肥瘦參半  口感不錯  味道也很好

燒肉飯   130元

燒肉給的份量比我想像中的多~

完完整整的一大塊~

外皮很酥很脆  有一些焦香滋味~

肥肉的部分恰如其份  瘦肉的地方很嫩很香  味道不會很重鹹~

川味龍鬚菜  80元

這味道好好哦~~調的有點像是老乾媽辣椒的味道!!

上頭是擺了炸的蒜酥及小魚乾酥  

跟辣椒配起來真是對味到不行!!

而且龍鬚菜不老~挺不錯的!!

某天中午的午餐~~吃的還滿趕的!!!

排隊+等餐大概共花了半個小時左右~

不過吃到了還滿開心的~

因為什麼服務都沒有  沒有帶位、沒有餐具及送餐、吃完盤碗要自己送到回收台

所以不收服務費~

是說我也不懂為什麼他能得到米其林一星~

但我想任何人都不能否定一位廚師的努力!!

還是可以去吃吃看!!  而且我應該會願意回訪!!^^