阿英小吃部

地址: 宜蘭縣蘇澳鎮蘇南路47號

(蘇澳火車站出來左轉直行一下下就到)

電話:03-996-2018

營業時間:9:30~17:30 

 

若是你問我來蘇澳一定要吃什麼?

除了大家皆知新鮮的海產外  

當然就是在吃在地的煙燻魚雜小吃啊!!!

不能錯過~~~

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2009年我們一群國中同學

曾一起來蘇澳泡冷泉   泡完冷泉肚子好餓

就隨意找了一家店吃中餐   那是我第一次吃到煙燻魚雜

而且那隨意的店   竟然就是有名的   阿英小吃部  

難道當時我就已有對美食敏感度了?? (我好不要臉)  

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好久沒吃了  也好久沒來宜蘭了

一定要來這裡大塊朵頤一番

唉喲~看到這門口真讓人懷念啊!! 

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當時我們就坐在最裡面的圓桌耶!!  完全沒有變!!!

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櫥櫃內整齊擺著各式各樣已經煙燻成焦糖色的魚雜  

多到我其實分不太出來是什麼部位

還有肝連、大腸、腸腸、花枝、燻鴨。。。。好多 

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菜單

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不知道怎麼點魚雜   也可以點綜合A(六種)orB(四種)

老闆會自己幫你配  (不一定跟圖片一樣)

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油豆腐

一份是二大塊   看到有人只有點一塊  也是OK的

淋的醬是店家自己調的   

有夠好吃~~微微的辣~微微的甜~~

絕對是小菜中的靈魂角色!! 

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綜合魚雜 B   (共四種) 

鯊魚尾(左)、鯊魚煙(右)

煙燻的味道很淡雅   不是很重的那種~

第一次吃到鯊魚尾QQ彈彈的~

有點像豬皮的口感~但比豬皮還更Q

中間滑滑的部分有很豐富的膠原蛋白  

鯊魚煙也跟一般吃到的很不一樣~~

肉質偏乾有口感 不是軟乎乎的~皮也很Q!!

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魚標(左)、飛虎魚蛋(右)

魚標不太常吃到   覺得滿珍貴的~哈哈

口感粉粉但帶點Q度  是男女生養顏美容的好東西!! 

魚蛋燻的乾乾鬆鬆的   入口後還有點濕度

咬起來香香的  很好吃

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大腸  

這不是魚的了!! 是豬的~~哈哈

滷的超~~軟嫩的~~一點都不難咬!!

好好吃哦~~~

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切仔麵(乾)

油麵、油蔥酥、甜辣醬   

吃這些小菜當然要來上一碗傳統滋味的切仔乾麵  

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滷肉飯

這裡的滷肉飯除了肉燥   是有放油皮腐的耶!!!

是我喜歡的組合~~不過被小黑一人吃光光了!! 

一口都沒嚐到~~

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魚丸湯

一顆顆新鮮魚漿做的魚丸   吃起來格外的柔軟細緻

湯頭很不錯~~但加了好多白胡椒~~辣辣~~

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這一桌子吃下來是470元

煙燻魚雜真好吃~而且平常不容易吃到!!

下次還想來吃吃其它的部位!!

來蘇澳不要錯過這家阿英小吃部哦~~~

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