九份山城創作坊
地址:新北市瑞芳區基山街193號
電話:02-2496-0340
※泡茶坐位不多,建議可先訂位
請了個休假 讓忙碌的自己有一個喘息的機會
最近真的是忙壞了 雖然工作在休假後會爆增 但就先別去想了
只想好好享受當下這一份自在嫻靜
九份對於台北人來說一點也不陌生
其美味的小吃、獨到的台灣特色
是港、韓、日旅人愛來的一個重要北部景點之一
好久沒來了~想念這裡的小吃、芋圓外
這次想找個地方好好的泡個茶 放慢腳步一下
找了好幾家看了都沒有很滿意
意外經過這家山城創作坊 其特有的人文風格、陶藝製品吸引了我
門口掛了2個大大的紅燈籠"泡茶" 好奇的問了一下老闆娘
這裡可以泡茶?? 有VIEW可以看嗎??
老闆娘說~走!我帶你上去看~~我們有無敵海景哦!(真假?!)
老闆跟老闆娘二個人都是藝術家
老闆娘喜歡貓 店內貓咪的陶藝品都是出自她的巧手
其它則是老闆的作品
是的 來這裡就是想要享有一份自在~
來到三樓總共有三個泡茶區
茶具都相當專業 而且都是出自老闆之手所創作的
每個杯子、茶壺都是藝術品來著
其實他們下午2點才開始提供泡茶
今天老闆娘讓我們提早就進來享受了~
還給了我們2人最大視野最好的位子
每次泡茶時間是3個小時 實在措措有餘呢~
戶外山景海景雖然天氣的關係 帶有薄霧 但依然很美
這是從我們的位子看出去的景色~~
我們真的就在這裡泡了3個小時才願意離去!! 很享受吧?! ^^
連MENU都帶著幾分創作的禪意
這裡茶水費每人100元
茶葉有五種選擇 茶點也以小點心為主
沒有提供熟食、鹹食 其實也顯得單純 滿讓人喜歡的~
我們選擇了北埔東方美人茶 600元/一兩 (沒喝完可以帶走)
不灑農藥才能長出的好茶 產量有限 生產也有固定的季節
屬於烏龍茶系 茶味順口不澀 也不刮胃
對茶不太瞭解的我 大概知道的就這麼多了~::P
因為炎炎夏日 所以店家提供了冰塊 想喝冰茶也不是問題~
一整組專業的茶具 對平日沒有泡茶習慣我的與小黑先生真是有點不知如何開始~
還好這裡服務很貼心~老闆娘絕對都會來教你泡茶~
好香的茶葉 這些量才那一兩的1/5吧?!
可以泡七泡~也夠我們今天喝了!!
其它的就帶給父母品茗一下~
所有泡茶的器皿用具都好講究哦~
先用熱開水溫杯
第一泡
淡淡的茶色 第一泡清香自然 非常好喝
大概到第4包後顏色會慢慢轉深 變成很漂亮的琥珀色呢!
接下來就我們自己玩囉~
每一泡加入熱水後30秒即可倒出~那是最好喝的時間
左邊是熱茶 右邊加了冰塊涼涼的
您選哪一杯呢?
茶桌附近處處可見老闆娘的手藝 都是可愛的貓咪
這天心情輕鬆拍出來的照片感覺就顯得很"自在"
看看這桌上的泡茶"家絲"真的很多~
對我這個不常泡茶的人來說覺得很好玩~
所以我這天泡茶泡的相當有心得~~也可以說是玩的很開心!
來來來Cindy為大家現泡一壺東方美人茶
喝了每個人都水噹噹~白帥帥~~
這天來九份終於第一次在這裡享受泡茶的滋味~
也很慶幸自己遇上了一家這麼有意思的店家!
品到了很棒的茗茶 享受了3個小時看美景、發呆、滑手機(XD)的嫻靜時光!!
九份小鎮就是有那麼一鼓迷人的魅力呢!!
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