布娜飛 BRAVO BEER 比利時啤酒餐廳
板橋環球店 板橋新站2樓 (捷運板南線-板橋站)
地址:板橋市縣民大道二段7號2樓
電話:02-8969-1766
營業時間:週一~日 11:00~00:00
※本篇有大量啤酒照片,提醒大家"喝酒不開車、開車不喝酒""飲酒過量有害身體健康"
※布娜飛環球店捷運方便 若想來暢飲搭捷運既安全又方便!
Cindy剛剛成立了粉絲團~歡迎大家一起來跟我玩哦!!
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布娜飛比利時酒餐廳是目前最大、擁有最多比利時啤酒的餐廳 種類高達200種
雖然我對酒類不是那麼在行 但提到比利時的水果啤酒 大多數人應該都淺嚐過
之前曾來此挑選過啤酒送朋友 沒想到再次前來就是受邀參加他們的品酒會
真的是滿心期待~
謝謝布娜飛的公關一直沒有放棄我 她發了二次邀請信每次都剛好卡到我有事
沒想到他願意再約我第三次!! 超極感動的啊~~~
終於是有空可以來參加了~~耶比!!
這次活動就辦在他們餐廳戶外用餐區 比辦在室內更有fu
只是當天天氣熱了點~~剛好可以來點冰涼的啤酒消消暑氣~
還有簽到桌耶 真的是好用心哦!! 被邀請參加的人也感到備受重視呢~~
有發現我簽在哪兒嗎?? 嘻嘻~~
簽到紙上的三瓶啤酒就是今天要品嚐的
我跑到他們餐廳裡去拍了他們的啤酒櫃 種類真的好多~~
對於他們餐廳的介紹是彩報的方式呈現 做的很有味道
在品酒會開始前 餐廳準備了冰涼的水及紅茶
還有許多的開胃點心 提供給所有受邀的來賓享用
開胃點心準備的好豐富 非常有誠意 都是他們餐廳內有供應的餐點
口味都很棒 一不小心就吃得太多了 嘻嘻
開胃點心有:
墨西哥玉米片、凱撒沙拉、炸洋蔥圈、炸薯條、PIZZA、德國香腸、香料杏鮑菇
這PIZZA好好吃!! 薄餅系列我好愛~~
德國香腸也超棒!!
開胃菜吃一吃 品酒會就開始了
布娜飛的總經理Simon親自上陣為大家介紹他自己、餐廳的經歷
也親自為我們介紹今日品嚐的酒款
第一支啤酒 塔伯特修道院三麥金La Trappe Blond 酒精濃度:6.5%
所謂修道院啤酒是必須在該院內釀造 把關之嚴格 對外銷售都有許多的限制
目前共有7個修道院有自釀的啤酒 但有一個不對外販售
感覺這種啤酒 限量且取得不易的感覺 讓人特別的感興趣!!!
而且想喝來布娜飛就喝得到~~
這支啤酒適用鬱金香杯(像聖杯) 杯口大 在品酒的同時也能直接聞到酒香
色澤:金色微濁
香氣:微甜帶有淡淡蜂蜜香 明顯的麥芽香氣
口感:微甜、微苦
佐酒餐點:義大利摩佐拉蕃茄塔佐窖藏酒醋
摩佐拉起士一項有口感但口味不重 搭配了大量的蘿勒及香料
淋上窖藏酒醋及香氣淡雅的欖橄油 與蕃茄一起吃真是清爽開胃
換酒前會提供檸檬冰沙清口
享用餐點期間Simon也教大家 正確倒啤酒的方式
第二支啤酒 瘋狂潑婦Mad Bitch 酒精濃度:10%
瘋狂潑婦這啤酒瓶上就有一名個性強烈的中年女性 看起來超級的酷樣
色澤:杏桃色微濁
香氣:麥香與果香
口感:微酸、苦 甘醇濃厚口感強烈
果然是酒如其名 第一口就覺得頗烈 實在是瓶很有自己味道的啤酒
喜歡的人因而著迷 小女子我則是淺嚐
(但那個大象酒杯怎麼那麼可愛啊~~~~)
佐酒餐點:德國豬腳佐酸黃瓜及特製酸菜
這德國豬腳肥瘦合宜 肉的部分不會太乾而柴掉
皮的部分不是一般烤得酥脆的外皮 反而是滑嫩的口感 好吃~
第三支酒 琳德曼自然酸釀覆盆子Lindemans Framboise 酒精濃度:2.5%
水果啤酒一向是我對比利時啤酒的第一印象
而這款啤酒特別之處是只限在比利時的布魯賽爾生產
這裡的啤酒杯都是冰過才拿來裝啤酒的 更能延長啤酒冰涼的口感
色澤:紅色寶石般清澈
香氣:甜甜的覆盆莓果香
口感:酸、甜順口
水果啤酒的滋味較為大眾喜愛 因為幾乎喝不太出來酒味
就像水果汽泡飲一樣 只想淺嚐或喝個氣氛是很好的選擇
莓果口味的飲品一向是我的選項 讓人失去戒心的再來一杯!!
佐酒餐點:比利時啤酒燉牛肉
啤酒的酸味經過燉煮後轉化為甜味 而且也讓牛肉變得更加的軟嫩
這個概念其實與紅酒燉牛肉相同哦!! 燉牛肉的馬鈴薯、紅蘿蔔也入味好吃
今天所品的三種酒
塔伯特修道院三麥金、瘋狂潑婦、琳德曼自然酸釀覆盆子
我最愛的還是水果口味的琳德曼自然酸釀覆盆子
甜甜的汽泡口感讓我多貪杯了 還好我不用開車~~
(以下強迫中獎看我三連拍!!XD)
拎啦~拎啦~~呼搭啦~~~
總經理Simon加碼為大家介紹了法國的TRAPPIST
是在法國的修道院中生產釀造的啤酒
最後Simon又拿出壓箱寶 "紅酒啤酒" 是唯一具有酸味的啤酒
紅酒啤酒的滋味非常的獨特 讓我留下很深刻的印象
第一口真的酸但又帶點啤酒的麥香
但入喉後就有很清楚的葡萄發酵後的香氣在口中散開
然後越喝越順口 非常好喝又有特色 那個滋味會留在回憶裡
因為數量稀少 不曉得下回喝到會是什麼時候?! 呵呵~
(杯子的小精靈好俏皮)
這次的品酒會實在感到主辦單位的用心 從接待開始就讓我們覺得很被重視
準備的開胃點心 很大方又很好吃!!
所準備的啤酒也都很具特色、很有故事
過程中經由總經理Simon的介紹 讓我們長了許多知識
原來~~每一支啤酒都有它專屬的背景、故事
品酒不再只是紅、白酒、烈酒的專利 啤酒也是很值得細細品味再大口暢飲~
※再次提醒大家"喝酒不開車、開車不喝酒""飲酒過量有害身體健康"
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