凪 Nagi

大安店:台北市大安區大安路一段75巷5號

電話:02-2778-1899

天母店:台北市天母東路50巷10弄2號(新光三越後面)

電話:02-2871-6633

西門店:台北市萬華區漢中街52號6F(絕色影城6樓,就在Uniqlo隔壁)

電話:02-2370-2000

最近好好命哦~連著好幾家日本知名的拉麵店都進來台灣了!!

可以在台灣吃到真正道地的拉麵不再是夢了~

之前跟同學約了先來吃看看來自池袋的屯京拉麵~好滿足

台北東區‧來自東京池袋的"屯京拉麵"‧剛好沒排到隊~感覺更加美味! 

咱們馬上又約了來吃從澀谷來的凪拉麵比較一下

這濃郁的豚骨湯頭就是一碗好拉麵的關鍵!!(吞口水)


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我們挑了大家都很Blue的星期一 HIGH衝大安店  果然不用排隊

大安店就在天台食堂(周杰倫開的餐廳)正後方  很好找

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買單的小亭子好有日本味    Nagi 每週都會推出限定口味

左邊的小白板上寫了本週限定的口味"月見王"   比較屬於是乾麵的那種~

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好喜歡那2個紅色的小燈籠  還有那個布簾  也好有日本味

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開放式的廚房   還有吧台的位子 

那個不倒翁的眼睛怎麼掉一個? 還是本來就匠?

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室內只有一層  坐位數量還滿多的

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在日本目前有9種口味   不過台灣還沒有進來那麼多口味

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目前台灣有四種口味  豚王(原味豚骨)、赤王(辣味噌)、黑王(墨魚汁)、翠王(青醬起士)

然後還會有每週限定的特別版口味   這個就得去了現場才知道囉~

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看到這張....各位想起了什麼??  對~~就是一蘭拉麵~~

(不好意思! 現在流行自問自答XD)

一蘭拉麵至今仍是我心中的No.1哪!! 

(除了日本現在到香港也吃得到囉~何時來台灣哪~~~)

可以依照自己的口味圈選耶   多麼幸福啊!!!!!!!

中間的"廚師推薦"  就是最原始日本當地的味道  

想吃最道地口味的人第一次去可以試試看~

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這裡不像屯京有許多的熱前菜  (熱前菜這件事   屯京大勝)

這兒比較簡單提供了拳餃子、叉燒飯  可以另外加點

好奇心趨使下    我們二樣都點了! (反正今天有男生在!!XD)

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來玩畫圈圈遊戲吧!!  

我點了最基本也是最愛的豚王  今天不想吃那麼鹹  口味上選了普通偏淡

叉燒肉分二種   豬肩肉是薄片的   豬腩肉是厚厚的像控肉的那種 

常有人選錯那就後悔也來不及囉~

最讚的是我不愛蔥  這裡還可以選高麗菜  實在太優太優了!!

麵選了最愛的細麵一定要偏硬才好吃!!

太麵是比較粗的麵  我個人是比較沒那麼愛~

最後一定要再多加個半熟蛋才算完整哪!! OK!交卷!!

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桌上配料很豐富

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愛蒜味的朋友這兒也有新鮮的大蒜  蒜味器拿來擠一擠  想加多少都可以

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最讚的是這兒的辣豆芽菜、辣酸菜跟日本一樣是免費無限提供!!

台灣的一風堂小小一碟就要30元耶....是不是該考慮跟進一下啊?!

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我愛辣豆芽吃得好過癮   脆脆又辣辣   非常開胃

拉麵吃一吃  配上幾口爽脆的辣豆芽或酸菜都很讚!!

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拳餃子   120元/5顆

像顆小包子一樣的餃子挺可愛的   而且口感好脆  有級格!!  

內餡是大量的蔥花及豬絞肉很實在~

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叉燒飯    60元

小小的不大碗   白飯上放了叉燒肉塊淋上醬汁擠上美奶滋  灑上蔥花點綴

有點酸甜酸甜的味道  不曉得是因為有點冷了吃起來覺得還好還是怎樣?

整個來說沒有讓我留下太多的印象就是了~~  

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赤王   230元

豚骨湯底加了辣的紅味噌   看起來紅通通的很誘人吧!

不過也因為味噌的關係  所以這款是所有拉麵裡口味最重最鹹的~

很好吃  不過通常來講這湯應該是沒辦法喝完的~ 

 

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味噌還沒攪散前的湯頭其實還不會太鹹    微微又順口的辣味   很開胃~

後來看電視才知道說   吃這種紅味噌拉麵  味噌不要一次攪散 

依口味慢慢和進去才會好吃

當時不懂一下就全都攪到湯裡了~~真的有夠鹹的說~~

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廚師推薦-豚王   230元

口味最日本最道地~

濃頭真是又濃又厚又香  好喝的沒話說  而且也沒有想像中的那麼鹹哦!

整個味道很順口~~非常棒的湯頭~~隱隱約約有種一蘭的味道在裡頭~

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乳白色的豚骨濃郁湯頭是不是十分誘人哪~~

上頭還有白色的豬背脂~好正點!!

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細的拉麵是我的最愛   帶點硬度才是王道

因為有細拉麵這點勝屯京!!

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自選口味-豚王   200元

口味上有調整過   會沒那麼鹹一點點 但濃郁的口味依然不減

因為稍微沒那麼鹹  我湯幾乎快喝完  真的太好喝了

(日本的拉麵不太可能清爽~請不要過份期待哦!!)

上頭的蔥花我改成了高麗菜   有種說不出的妙感~~哈哈  

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豬肩肉   把他攤開是那麼大的一片  總共有二大片  

又薄又嫩好好吃~~我個人還滿愛他們家的叉燒的說 

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半熟蛋   30元/1顆

吃拉麵豈能獨缺半熟蛋?  因此我們三人都加點了半熟蛋~

拜託...這一定要的啊!!!

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GOD!  這種畫面實在是融化人心哪~~我就不綴述了~~

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吃完凪Nagi跟之前才吃的屯京一比較  其實不相上下

二家都一至獲得我們的認同   都是來台後依然很美味的日式拉麵

最主要他的細麵還有那湯頭   真的有一蘭的魂耶~妙了咧~~  

有人說凪比較鹹   真的怕鹹~自選口味就還ok 

但再怎麼樣還是一蘭最好吃~~快進來台灣吧~~~拜託你了!!!

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