rippie (已搬遷至ATT 4 Fun  4F)

Japanese Sweets

地址:台北市大安區永康街4巷12號

電話:02-2351-2977

網站:www.sweets-rippie.com

營業時間:星期二~四    11:00~20:00

                 星期五~日    11:00~21:00   ※星期一公休

首圖不囉嗦!! 也不賣關子!! 直接把最銷魂的端出來!!!

啊啊啊~大家不要看到精華就走人了咧~~

請看下企我的介紹好~嗎~~~~(拜託不要走~~~~~)

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2013.10.25 才新開幕的rippie  紅通通又可愛到翻過去的店面 

招牌上還有一顆可愛的紅蘋果  路過的人都忍不住好奇心進店裡看一下 

這家店寫著Japanese Sweet到底是在賣什麼呢?

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目前小小的店面單純賣三種產品

整顆的蘋果派、蘋果PIZZA、北海道濃純牛奶霜淇淋

日本人賣甜點就是匠  不在多樣在專精!! 

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進來店內看看  裝蘋果派的的紅色盒子   疊起來真是可愛

上頭的提把還是青綠色的   好似一顆新鮮的紅蘋果~~

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店裡很可愛的  喜歡他們原木色調的裝潢 

右邊穿著紅色制服的男生是總經理  山下浩太  

幾乎每天都會在店裡  有時間他就會在店裡親切的招乎客人   

遇到會講日文的客人就會開心的多聊上幾句 

不會講日文的客人(例如我本人)  他們店長日文也是一流~都會幫忙翻譯

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自從上次去日本回來後   我深深迷戀上一切來自日本的霜淇淋及甜點

這所使用的是100%的北海道純鮮奶奶油起司  有二種口味可以選擇

在店內的短短時間裡  很多人來買霜淇淋呢!!

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他們店長拿出從北海道進口的原料(冷凍的北海鮮鮮奶)給我看

的確是從北海道直接進口而來的呢!!

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今天二種口味都試吃了一下  

鮮奶口味的真的好香醇濃郁哦!!  口感也非常綿密紮實耶~  

小黑先生說跟他去北海道時吃的一模一的味道!! (我沒去過耶!!氣!!)

奶油起士口味的一入口起士味就很香  但在口感上反而比較清爽一些~~

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店內的人氣商品-整顆的蘋果派   290元

用料超實在的使用日本青森縣採收的"富士"蘋果  

整顆去心 經糖漬後用派皮包覆起來後去烘烤製成

共有三種口味:肉桂、起士奶油、卡士達薑

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蘋果披薩派  360元

一樣是使用青森縣採收的"富士"蘋果   切片後擺在PIZZA上

共有三種口味:肉桂、起士奶油、卡士達薑

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鎮店之寶就是這個從日本引進價值百萬的烤箱 

他可以360度的旋轉式烘烤  讓派的每一面都可以均勻受熱

烤箱從日本進來台灣前他們請廠商特別漆成紅色 

像紅紅的富士蘋果一樣 也貫徹了他們店內的整體形象  好可愛~~

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店內隨時擺放了三種口味的派  可以供大家試吃

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我也到廚房後端看了一下   可愛的店員正將蛋液塗抺在蘋果派上

準備要送進烤箱烘烤~

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耶~~送入洞房~~不不不~是送入烤箱~~

只要15~20分鐘   熱呼呼  漂亮又美味的蘋果派就可以完成囉~~

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親切的總經理跟熱情的店長   我們一起跟這好厲害的百萬烤箱來個合照!!

裡頭還正烤著剛放入的蘋果派~在那360度的旋轉烘烤呢~~

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超愛日本甜點的我  超開心的帶著rippie為我準備的蘋果派&蘋果披薩

回家慢慢享用囉~~據說這派啊....

冰的比熱的還好吃咧~~~難道真的是匠??

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回到家立馬給他拿出來拍照!!  不管是帶子、包裝都好可愛!!

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整顆的蘋果派我選的是肉桂口味!!

蘋果再怎麼樣還是跟肉桂最對味~是我心中的NO.1組合

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盒底貼上了製作日期   是當天現做現賣的!!

因為不含防腐劑  所以回家放在冷藏大概可以放3天~

不過還是盡量趁新鮮吃最好吃哦~~

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蘋果PIZZA   我選了起士奶油口味

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旁邊一樣貼上了製作日期

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蘋果PIZZA-奶油起士

吃甜點一定要配茶哦~~我今天泡了一壺南非博士茶

要來好好享受一下這個飯後甜點時光~~

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PIZZA大約6吋   PIZZA的餅皮是派皮製成

上面有切片的富士蘋果~~奶油起士醬香而不膩

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聽說冰的好吃   但我們有一半還是拿去烤了一下~~

結果全家人一致通過~~冰的直接吃尚讚!!

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派皮的部分很薄  所以不用擔心會撐肚子

烘烤過的蘋果片每片都很厚實  雖經過糖漬但不會太甜

還吃得到富士蘋果烘烤過的香氣及清香 

吃起來有口感又有水分  起士奶油也不會過膩

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整顆的蘋果派-肉桂口味

我心目中最期待的整顆蘋果派~~因為發現冰的真的比較好吃!

所以這顆仍然是吃冰的~~(冰箱拿出後擺放10~15分鐘享用最佳)

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我超心急的想要把他給剖開!!!!  但還是要好好的給他拍拍完整時的模樣~~

是不是很可愛~~就像一大顆蘋果一樣ㄋㄟ

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最銷魂剖面秀!!!!!  我口水都快滴下來了~~

裡面真的就是一整顆晶瑩剔透的富士蘋果耶!!!!!

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蘋果派真的是與肉桂最對味!!!!  超級好吃的~~

他的肉桂味不會太重  用來提味剛剛好  

而且一點也不甜膩耶~~說他是飯後水果都不為過啊!!

爹爹跟娘親都非常的尬意呢!!

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蘋果中間的心已經去掉   放上了蘋果丁跟葡萄干

若是選奶油起士口味  那中間就會是塞滿了奶油起司醬

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本來想好日子不要一天過完   想分2個晚上吃

沒想到太好吃~~在家中大為暢銷....一個晚上全部清盤!!!

rippie的真材實料真的一看就知道~精緻好吃又討喜

日本的甜點實在是好好吃哦~~~我真的愛死日本的甜點了~~

目前推出的三種產品如下圖    右邊有他們的位置圖

其實就永康街走進去  右手邊第二條巷子右轉就到!!

永康街現在人潮真的變多了(因為東門捷運的關係~有差耶)

哪天到永康街吃完晚餐可以到rippie晃晃  給自己帶個美味甜點回家

在台灣在家裡就能吃到道地日本甜點多麼的幸福啊!! (大心)

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