Cindy的彩色筆記本

是說到宜蘭都是想吃海鮮或是傳統小吃居多

不過常在媒體上看到介紹在宜蘭傳統老屋內

吃著烏克蘭料理的特別場面~

讓我一直記在心上~

因為說真的很好奇烏克蘭料理到底是怎樣?!

芭樂狗 Mr.Balagov Ukrainian Cafe

地址：260宜蘭縣宜蘭市復興路二段168-1號

電話：03-935-1655

※有免費停車場

門口就開始一整個傳統的老宅的fu 

來進去瞧瞧~

很大的院子~~在台北很難看見!!

其中的花草沒特別修剪~很自然

夏日來覺得很舒服~綠色的看了好像暑意也退了些~

院子內的花朵也美麗綻放

門口的小吊燈、窗簾  已分不清是台灣還是烏克蘭風~

進入餐廳時很像進了人家家的客廳~

很多的擺設可以欣賞一下~

芭樂狗這店名源自於烏克蘭老闆的名字Balagov

2010年離開紐約來台灣宜蘭定居至今

因為想念家的美食就決定當起烏克蘭廚師~

做出家鄉的美味跟台灣的朋友分享

店內許多烏克蘭的小物

再往內走才是餐廳   挑高明亮的空間很寫意 

克瓦司  

烏克蘭的傳統飲料~

喝起來酸酸甜甜的有點像大漢酵素的味道~

應該就是發酵飲之類的東西~

烏克蘭羅宋湯

很濃郁的蕃茄酸香味 

湯是紅色~主要是來自於甜菜根的自然原色

裡面有許多的高麗菜、馬鈴薯

俄羅斯埃及豆燉豬肉+手工香蒜Q麵包   260元(套餐價)

套餐價就是有含上面酵素飲跟羅宋湯~

最後還會有甜點~很便宜吧!!

這一盅看起來好讚~

裡面是用埃及豆也是我們常說的鷹嘴豆去燉煮的

還加入了大塊的馬鈴薯、紅蘿蔔、花椰菜

整個湯汁是清爽蔬菜湯+肉汁

最後上面點綴的是酸奶~

這肉燉的好軟嫩   應該是五花肉的部分   

整體口味上我覺得比想像中清淡清爽

原來烏克蘭料理不是重口味這件事.....我今天才知道

附上的燉飯跟香Q的蒜香麵包

都很適合搭著這一盅裡的湯汁吃哦!!

我是先把麵包吃完後~

把那一盅裡的湯汁都舀出來泡飯吃~美味!!

皇家烏克蘭傳統烤肉   480元

這個我們單點~因為單點就有含沙拉跟燉飯

使用的是豬肉~

送上桌時是烏克蘭老闆親送 

會順便教我們怎麼把這些肉弄下來吃~

剛烤出來的很香~

個人覺得烤肉比較乾一點

但調味很不錯~

所以我自己加價點了份酸奶  

這肉還是沾點濕滋的東西比較順口些~

喀爾巴阡山花草茶   90元(冰/熱)

點了壺冰茶搭配接下來的甜點~

肉桂蘋果核果蛋糕

單點45元   點套餐就會內含

肉桂味道淡淡的~

然後我忘了他說不加什麼~

所以蛋糕會比較Q跟結實

但我覺得有部分是因為微波加熱影響

雙莓冰淇淋布里尼  155元

還是自己另外加點的甜點好吃~

有點像是法式可麗餅的fu

上面的鮮奶冰淇淋口感非常綿密~

因為不加一滴水~所以奶香濃郁

淋上的藍莓與覆盆莓果醬  是他們自己熬製的

甜點真是撫慰人心

餐後我們離去~~依然是焰陽高照下的炙熱天~

這一餐怎說呢?!

價格很平實~~份量很足夠~

口味淡~調味上也不會很奇特~~

咱們台灣人絕對吃得習慣~接受度百分百~~

但就是我們這餐吃完

沒有留下太深刻的印象~

總之就是來嚐鮮一下!!  也是個很有意思的餐廳^^

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