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是說到宜蘭都是想吃海鮮或是傳統小吃居多

不過常在媒體上看到介紹在宜蘭傳統老屋內

吃著烏克蘭料理的特別場面~

讓我一直記在心上~

因為說真的很好奇烏克蘭料理到底是怎樣?!

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芭樂狗 Mr.Balagov Ukrainian Cafe

地址:260宜蘭縣宜蘭市復興路二段168-1號

電話:03-935-1655

※有免費停車場

門口就開始一整個傳統的老宅的fu 

來進去瞧瞧~

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很大的院子~~在台北很難看見!!

其中的花草沒特別修剪~很自然

夏日來覺得很舒服~綠色的看了好像暑意也退了些~

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院子內的花朵也美麗綻放

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門口的小吊燈、窗簾  已分不清是台灣還是烏克蘭風~

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進入餐廳時很像進了人家家的客廳~

很多的擺設可以欣賞一下~

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芭樂狗這店名源自於烏克蘭老闆的名字Balagov

2010年離開紐約來台灣宜蘭定居至今

因為想念家的美食就決定當起烏克蘭廚師~

做出家鄉的美味跟台灣的朋友分享

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店內許多烏克蘭的小物

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再往內走才是餐廳   挑高明亮的空間很寫意 

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克瓦司  

烏克蘭的傳統飲料~

喝起來酸酸甜甜的有點像大漢酵素的味道~

應該就是發酵飲之類的東西~

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烏克蘭羅宋湯

很濃郁的蕃茄酸香味 

湯是紅色~主要是來自於甜菜根的自然原色

裡面有許多的高麗菜、馬鈴薯

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俄羅斯埃及豆燉豬肉+手工香蒜Q麵包   260元(套餐價)

套餐價就是有含上面酵素飲跟羅宋湯~

最後還會有甜點~很便宜吧!!

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這一盅看起來好讚~

裡面是用埃及豆也是我們常說的鷹嘴豆去燉煮的

還加入了大塊的馬鈴薯、紅蘿蔔、花椰菜

整個湯汁是清爽蔬菜湯+肉汁

最後上面點綴的是酸奶~

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這肉燉的好軟嫩   應該是五花肉的部分   

整體口味上我覺得比想像中清淡清爽

原來烏克蘭料理不是重口味這件事.....我今天才知道

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附上的燉飯跟香Q的蒜香麵包

都很適合搭著這一盅裡的湯汁吃哦!!

我是先把麵包吃完後~

把那一盅裡的湯汁都舀出來泡飯吃~美味!!

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皇家烏克蘭傳統烤肉   480元

這個我們單點~因為單點就有含沙拉跟燉飯

使用的是豬肉~

送上桌時是烏克蘭老闆親送 

會順便教我們怎麼把這些肉弄下來吃~

剛烤出來的很香~

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個人覺得烤肉比較乾一點

但調味很不錯~

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所以我自己加價點了份酸奶  

這肉還是沾點濕滋的東西比較順口些~

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喀爾巴阡山花草茶   90元(冰/熱)

點了壺冰茶搭配接下來的甜點~

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肉桂蘋果核果蛋糕

單點45元   點套餐就會內含

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肉桂味道淡淡的~

然後我忘了他說不加什麼~

所以蛋糕會比較Q跟結實

但我覺得有部分是因為微波加熱影響

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雙莓冰淇淋布里尼  155元

還是自己另外加點的甜點好吃~

有點像是法式可麗餅的fu

上面的鮮奶冰淇淋口感非常綿密~

因為不加一滴水~所以奶香濃郁

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淋上的藍莓與覆盆莓果醬  是他們自己熬製的

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甜點真是撫慰人心

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餐後我們離去~~依然是焰陽高照下的炙熱天~

這一餐怎說呢?!

價格很平實~~份量很足夠~

口味淡~調味上也不會很奇特~~

咱們台灣人絕對吃得習慣~接受度百分百~~

但就是我們這餐吃完

沒有留下太深刻的印象~

總之就是來嚐鮮一下!!  也是個很有意思的餐廳^^

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MENU

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Cindy 發表在 痞客邦 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

發表留言
  • Martin Pneg
  • 好特別喔,在宜蘭的老屋子裡面可以吃到烏克蘭料理,真是神奇
  • 就一個很文化衝突的妙感!!!
    很有意思~~~我還滿喜歡他餐廳的那個環境~

    Cindy 於 2018/08/01 14:13 回覆

  • YSL
  • 這家是不是電視上有介紹過啊?
    感覺好眼熟喔

    看庭院和入口感覺比較台式
    但一看裡面擺飾還是蠻特別的烏克蘭風呢
    可是"這餐吃完沒有留下太深刻的印象~" 的結論
    會不會讓老闆哭哭啊... XD
  • 是啊~~常常上電視!!!!!!!
    我也是有一次又看到電視介紹~
    才又突然想起來這家還沒去吃過~~
    老闆不要哭哭~~
    也或許前幾天才剛吃完重口味的想想~
    我想是我重口味吧?!

    Cindy 於 2018/08/01 14:15 回覆

  • 纖茹
  • 和平常吃的料理完全不一樣
    很適合愛嚐鮮的我
  • 用嚐鮮的心態去吃是OK的哦!!

    Cindy 於 2018/08/06 11:17 回覆

  • 橙光
  • 看到這一家讓我想起好幾年前在花蓮吃的白俄羅斯料理
    兩國相鄰 會不會口味也互相影響呢
    當時吃的是什麼我有一點忘了 @@
    但記得有羅宋湯也有酸奶-------
  • 我的想法跟橙光很接近
    白俄羅斯料理感覺應該也是有點關係
    他們算是鄰近國應該類似?!
    但我沒想到他們口味是很清淡的...
    一直以為他們重口味咧

    Cindy 於 2018/08/06 12:56 回覆

  • 藍♀β♥love♥晴
  • 芭樂狗,這名字取的還真是可愛
    前陣子我在找宜蘭的餐廳也有查到這間耶
    還蠻想去吃看看的
  • 名字取自老闆名字的諧音~很有趣吧!! 呵呵~
    這間開滿久了~
    也一直因為他的特色常在電視上看到~~
    滿好玩的~~難得去宜蘭不是吃小吃

    Cindy 於 2018/08/06 12:57 回覆

  • 石凱洛

  • 異國料理很新鮮~餐點看上去很精緻美味呢
    用餐環境很~舒適呢
    謝謝分享這麼特別的餐廳^^
  • 我也特別喜歡他的用餐環境
    在老屋內~吃異國料理^^

    Cindy 於 2018/08/06 12:58 回覆

  • 阿玲
  • 烏克蘭料理卻藏身在這麼古早味的鄉下農莊裡真的很奇妙耶~
    (那種房子就好像是我以前的舊家~)
    沒有吃過這種異國風味料理, 還真的需要多去嘗ˋ試看看呀~
  • 他那房子真的就是舊的古厝那種耶~
    然後裡面有做挑高跟半透光~
    整個很舒服!!
    是說宜蘭除了傳統小吃~也還有很多有趣的餐廳~
    可以多多嚐試!~~

    Cindy 於 2018/08/06 14:40 回覆

  • 波妞媽
  • 推推,
    這家我有看電視上介紹過,
    對他們的烤肉很有興趣耶,
    雖然我其實連烏克蘭在那都搞不清楚,
    還是很想去吃看看哈哈
  • 烤肉真的是招牌必點~
    我看幾乎每桌都有點!!
    烏克蘭在俄羅斯附近吧~~
    總之我想.....應該就那個方向~~哈哈哈哈

    Cindy 於 2018/08/06 14:41 回覆

  • S媽
  • 好想去吃吃看
    挺有特色
  • 可以去嚐鮮一下哦!!

    Cindy 於 2018/08/06 14:41 回覆

  • 沁藍
  • 這個環境很特別,
    老屋+異國料理,原來烏克蘭料理是清淡口味啊~
    整甕的燉豬肉,美味都濃縮在裡面了,
    配白飯應該也很讚!
  • 其實那鍋燉豬肉~還挺像台灣的味道
    但他們加了酸奶跟埃及豆~
    這就很烏克蘭風味!!!
    我也是深深被這個老屋吸引~
    好奇之下前來一探!!
    但我真的希望口味可以再重一點~(自己偷偷加塩XDD)

    Cindy 於 2018/08/06 14:42 回覆

  • chun
  • 店名很特別
    但完全不會跟烏克蘭料理聯想在一起~~~XDDD
  • 對啊~~而且一聽難忘耶!!!
    很好玩~~

    Cindy 於 2018/08/08 10:49 回覆

  • 甜米
  • 這家的房舍好古色古香,
    好吸引人進去~
    它的菜單裡有蛋糕,冰淇淋,看了都好想,呵呵~
    .
  • 就真的是宜蘭老宅啊~~很酷吼!!
    我滿喜歡裡面的氣氛的~
    冰淇淋比蛋糕好吃~~
    蛋糕有點太乾了

    Cindy 於 2018/08/13 15:17 回覆

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