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貍爐端燒  

地址:台北市中山區林森北路133巷5號

電話:02-2531-2827

營業時間:週一~週日  18:00~00:00

台北捷運:紅線-中山站(步行10分鐘)

狸爐端燒:官網FB粉頁

 

來哦~~~郎客~~~上菜囉!!

爐端燒就是一種

想吃什麼都端到你前面的概念

DSC00046.JPG

位於林森北路133巷裡好多的日本料理店與居酒屋

當然也有很多的......就   U KNOW!!

這裡就是屬於大人下班後的世界~

狸爐端燒就在巷口~也最為醒目!!

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店裡就跟在日本去的居酒屋味道差不多~

裡面還有些店員就是日本人

而晚間的日本客人也真是不少!!

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來這裡我個人是比較推薦坐吧台

但當然也有這種半開放式的包廂

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關於爐端燒的來由:(摘自官網)

相傳這是日本天皇下鄉平民百姓呈上美食不敢直視天顏才出現的作法,

被視為發源地的宮城仙台與北海道釧路一帶仍有道地的爐端燒餐廳,

而爐端燒起名於日本傳統建築常見的地爐,既可取暖又可煮食。

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看著烤台上的食物也太讓人流口水了~

 

DSC00108.JPG 

這裡連MENU也是全日文  還好有圖片可以看  

真有什麼問題也可以直接問店員  所以不成問題

詳細MENU請點我

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餐前小菜  80元/1人

算是這家店的基本消費   

就是不管你要不要~總之一定會有!!

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韓國瑪格麗  

你看!! 就是不管什麼東西~~

只要是你點的   都會用長長的木槳送到你面前~

連酒都不例外!! 

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韓國瑪格麗也就是韓國的小米酒

歡迎來到成人的世界

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喝起來是甜甜的   其實跟台灣的小米酒也差不多味道

但可能發酵的方式跟程度有所不同   還是有些許差異

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這個甜甜的很好喝~我滿喜歡的!

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小黑先生等等要騎車~~所以他喝~~~可樂!!!!!

※開車不喝酒   喝酒不開車

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這位可愛的師傅為我們陸續送上好料~

過程他應該覺得很重~

但身為客人的我們確覺得實在太有趣了啊!!!

忍不住就請他再撐一下~~讓我們再拍一下~~好可憐~哈哈

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綜合生魚片420元

鮪魚、炙燒鮪魚、鮭魚、干貝、蝦、鮭魚卵花枝

生魚片都滿新鮮的!!  蝦子很甜~~花枝也好好吃

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甘鯛一夜干  350元

服務人員說是馬頭魚~

這個好~我很喜歡  

因為馬頭魚的肉質很細很好吃~

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擠上檸檬吃最棒

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厚切無骨牛小排     420元

整整二大塊的去骨牛小排~

要個這價錢也覺得合理了~

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這牛小排對我們來說有點過熟

但後來一嚐他的肉腥味頗重   也難怪要熟一點比較好!

於是乎必須配著洋蔥、泡菜、蘿蔔或芥末子等   比較重口味的配料 

光影魔术手拼图.jpg 

日式辣油烤高麗菜  200元

大魚大肉之餘也要吃點蔬菜  

烤高麗菜脆脆又很甜  淋上日式辣油真對味~

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炙燒鱈魚含片  200元

下酒菜來了XD

什麼叫含片?  

其實他就是魚板~呵呵

DSC00094.JPG

烤得白泡泡的魚板  

口感吃起來是像棉花糖一樣的柔軟  香香的很好吃哦!

只是為何搭配芥末章魚我比較不解~哈哈

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泡泡綿綿的魚板還是特別~

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泡菜牛尾湯    280元

這位帥哥也是店內的日本人之一哦~

會說一點點中文   例如:謝謝、不好意思   

其它還會講什麼我就不知道了 沒深聊XD

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料滿滿又熱呼呼的牛尾湯  在此時真是太棒了!!

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真的好多料~~我愛這鍋湯!!

裡面好幾塊帶塊的牛尾    燉到骨肉都分離了

還有牛尾皮~~膠原蛋白好多~

我超愛吃皮的~豬皮我也愛~~

 

DSC00121.JPG 

紫蘇烤飯棒   160元

最後如果還是想吃點飯   我建議點這個!!!

外層烤的脆脆的  有點像鍋巴的那種口感~

又刷卡了醬汁烤的好香哦~

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飯裡滿滿的紫蘇   不做其它的調味~

單純香香脆脆的  很好吃哦!!

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這次難得難得首次搶到IPEEN的口碑券~

體驗一次才知道   原來是這麼一回事!!!  

IPEEN的要求真正多~~想試個口碑券還有層層關卡~~呼~~

忘了把首次的口碑券拍張照留記念就交給店家了~~

大概喝太多....茫了茫了XDDDDDDD

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Cindy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(27) 人氣()


留言列表 (27)

發表留言
  • YSL
  • 郎客來呀!
  • 送酒!!!!!!!

    Cindy 於 2016/08/09 09:25 回覆

  • YSL
  • 用長長的木槳上的菜
    我好擔心他打翻喔.... @@

    泰泰下班後的世界真的好成人,不是啦,好多采多姿好美味喔!
    我想像一下,
    大概是小黑先生扶著喝茫了的泰泰
    東倒西歪回家這樣
    (哇...)
  • 人家師傅有練過啦~~
    平常上班前要去划個龍舟這樣! XD

    我平常真的鮮少到這一帶出入~
    完全不知這裡還真多的日本料理店、居酒屋
    而且一到下班時人都好多~
    成人的世界我真的此時才知道呢!! (好純潔)

    Cindy 於 2016/08/09 09:30 回覆

  • 老K
  • 一夜干看起來滿好吃的
    還有那牛小排老K也想吃XD
    送菜的方式真特別
  • 我很愛一夜干~~
    到居酒屋一定要來那麼一份!!

    送菜的方式決對是這家店的亮點~
    很有趣^^

    Cindy 於 2016/08/09 09:31 回覆

  • ♥ a'。Lala ♥
  • 發現我們Cindy是日式料理達人呢~~
    常常看你分享日式料理,我都餓到發慌了 XD

    我也想喝喝泡菜牛尾湯~
    雖然我不太愛吃皮,但聽到Cindy讚不絕口
    我覺得我可以試著喝喝看,說不定會突然熱愛吃皮了呢~

    上菜用端的真的好特別唷!!
    感覺師傅們各個臂力都要超強才行~
    不然端菜一直抖抖抖怎麼辦~
    要瘦身,到這裡上班就對了XDDD

    有機會我也想跟Cindy來小酌一番~
    那一定是一種既幸福又溫暖的感覺呢~
  • 我最近也有這種感覺耶~~~
    怎麼都在吃日本料理啊!!
    我到底有多愛日本....多愛吃日本食物啊~~
    我看我乾脆移民好了XDDDDD

    我愛皮耶~~~那皮都是天然的膠原蛋白啊~~
    Lala知道的....現在姐年紀大了~~好需要啊!!
    還好本來就滿愛吃的XDDDD
    但這不能勉強耶!!
    Lala你吃肉就好~~肉通通讓給你吃哦!!
    我對你很好吧~~嘻嘻!!

    希望有機會可以跟Lala一起把酒言歡一番~~
    這麼活潑可愛的你~
    我相信過程一定會很開心^^

    Cindy 於 2016/08/09 10:36 回覆

  • 甜米
  • 這家好有日本風喔,還以為到了日本呢!
    用漿送餐的方式真有趣,我是第一次看到 ^^
  • 我之前有聽聞過這種爐端燒的送餐方式~
    但真的親自看到、體驗到這是第一次!!
    真的滿好玩的~^^

    Cindy 於 2016/08/09 10:37 回覆

  • almpa
  • 哈哈哈~太好笑了~
    本來我想說的是就在巷口這樣好有日本街頭的感覺~
    但看到你們一直要求師傅再撐一下拍照的樣子就忍不住想笑!!
    人家那麼認真地撐著~怎麼照片糊糊的啦XDDDD
    根本整師傅來的!!
    你們壞壞!
  • 師傅真的好辛苦哦~~~
    撐在那兒還要面帶微笑!!
    我真的要給他拍拍手再給個讚~~

    A...對耶...我知道我拍糊了
    真的有點對師傅不太好意思!!
    但fu有到就好了~~對吧對吧!!
    XDDDDDDDDD

    Cindy 於 2016/08/09 10:39 回覆

  • 蝦蝦
  • 我已經離開口碑券好遠了~現在門檻過高XD無心經營了 哈哈囧
    替cindy感到開心!!!很不錯的票券

    http://shrimplitw.com
  • 就很囉嗦~~要求一大堆~~
    可能他們也想要篩選一下部落客的品質吧...
    謝謝蝦~~
    但為什麼又是自動被帶為廣告留言....昏倒耶

    Cindy 於 2016/08/11 11:10 回覆

  • YUKA 柚夏
  • 我去過耶,氣氛很不錯
  • 好巧哦~~柚夏

    Cindy 於 2016/08/10 15:20 回覆

  • ♥Kelly0930♥
  • 這家店看起來好好吃的感覺哦~~

    讓我看的心癢癢的~~

    送菜整個好特別哦

    是要練一下臂力的意思嗎~~~
  • 就是一個下班後的好去處啊~~
    我覺得氣氛很不錯耶!!

    那個木漿感覺真的很重耶~~
    可能就把上菜當健身的概念了!!
    哈哈哈哈

    Cindy 於 2016/08/10 15:22 回覆

  • sun
  • 初來乍見照片時,
    我還以為Cindy美少女去了日本,
    這家店真是東洋味十足啊~~~~
    然後用木槳上菜,
    這個臂力要很強吧!
    好我知道我畫錯重點了~~~XDDD

    這桌這完,
    應該直接飽到天靈蓋了吧?
  • 我也覺得他們臂力應該都很強~~
    可能袖子一捲起來
    就見二頭肌XD

    這條街雖然很成人
    但這家店真的挺有日本味的!!
    我都只能來這裡...
    假裝自己在日本了....嗚嗚~~XDDDDDD

    本來小黑先生還說要加點串燒
    我說你先把東西都吃完再看看要不要加點!
    結果...我想阿SUN你很清楚~~
    整個飽翻了....XDDDDD

    Cindy 於 2016/08/10 15:39 回覆

  • 美人渝跑趣遊
  • 林森北路晚上會很成人嗎?
    歹勢還沒十二點,呵!
    這是情人節前一天慶祝的概念嗎?
    兩人約會好幸福啊,
    還有韓國酒,
    還有茫茫的Cindy美女人妻,
    看小黑先生笑的很開心XD
    情人節快樂!
  • 哦~~~~~~~~~~~~
    所以小渝的意思....
    是要12點以後才算得上是成人世界是嗎?!
    吼....你果然有經驗~~有經驗哦XDDD

    是情人節前一週XDDDDDD
    我們沒特別過情人節耶!!
    總覺得每天都可以當情人節在過啊~
    你說是不是(大心)

    Cindy 於 2016/08/10 15:40 回覆

  • Ponylite的心世界
  • 愛評的口碑券
    倒也常見不少格友在使用
    店家打口碑宣傳
    也讓格友們品嘗評鑑一番
    也是很不錯
    這樣的店家,很有日本風味
    餐點看來也不錯
    值得一品
  • 對啊!! 我就看很多人都用愛評券吃吃喝喝
    很有趣耶~~
    不過現在愛評的規則越來越多
    有點討厭耶~
    總之第一次的口碑券使用是覺得還不錯!!
    希望下次還能有機會
    再找到好康^^

    Cindy 於 2016/08/10 15:42 回覆

  • 小白鯨
  • 哈哈!還沒細看文章,
    光是看妳的第一張,
    看到主廚笑咪咪的把菜餚用那麼大的木槳,端到客人面前,
    我就心情爽歪歪呢!

    就算包廂再怎麼舒適或隱密,我一定要搶著坐吧檯呢!
    這樣用餐,我就會情不自禁的對著主廚傻笑一整個晚上。
  • 是不是~~~
    像色瞇瞇的小白鯨啊
    最適合做吧檯前了~
    因為這樣可以看著日本小帥哥
    傻笑流口水一整晚啊!!!

    但如果我想要講某人壞話時~
    我一定選擇包廂的坐位!!
    匠子才能講的放心~~講的安心~~(大誤)XDDDDDDDD

    Cindy 於 2016/08/10 15:52 回覆

  • cswen2001
  • 餓了,又餓了……
    不過,
    這些工作人員真的需要平常就健身,需要強健體魄,才撐得住!
  • 我想他們也許就把工作當健身的一環了?! 哈哈
    如果這樣有用~~
    我也想來這裡上班了XDDD

    Cindy 於 2016/08/10 15:52 回覆

  • 太陽公公
  • 感覺不錯
  • 氣氛很好!!

    Cindy 於 2016/08/10 15:53 回覆

  • 水瓶女王
  • 這家店很有日本道地的風格耶!!
    不講還以為在日本XDDD

    用木槳送餐......有爆點XDDDD
    也蠻省事吼,不用跑來跑去XDDD
    烤飯棒很吸引我耶,這家要約幾個朋友去吃!!!
  • 不曉得小女王在日本有沒有去過道地的這種爐端燒店呢?!
    我有點好奇~~也滿想有機會可以在日本直接體驗
    不曉得你有沒有這方面的經驗可以跟我分享一下呢?!

    Cindy 於 2016/08/10 15:56 回覆

  • chun
  • 原來含片是魚板啊...
    如果Cindy沒講~看起來真的很像棉花糖!!!XP

    不過這家送餐方式好好玩
    師傅們還要有好臂力才行!!!ㄎㄎ

    但是看起來很不賴耶~
    下班後的好去處啊!!!
  • 我初看那個MENU也搞不懂
    什麼叫含片啊?! 哈哈
    好神奇的名稱~

    我也覺得爐端燒的送餐方式很有趣~
    當天一直覺得吃飯的興趣很興奮
    哈哈!!
    也真是苦了師傅了~~
    每個人都有二頭肌吧?! 哈哈

    Cindy 於 2016/08/10 16:02 回覆

  • 阿玲
  • 第二章照片這家店的外觀看起來就是道地的日本風呀!
    沒想到台北也這樣日本味呀!

    我是第一次看到這種上菜方式
    大家都有這樣的想法:這樣端菜出來臂力要很好吧!!哈哈

  • 真的是看到那長長的木槳都會覺得好重哦!!!
    上班還要練體力的概念啊~
    也難怪內場都要男生...哈哈

    我很少去這一區~本次去才發現這裡其實滿有日本味的
    (絕不是因為酒店多的關係XDDDDD)
    就滿多看起來厲害的日本料理店~~
    有的小小的不怎麼大~但滿有味道的!!

    Cindy 於 2016/08/11 09:30 回覆

  • 橙光
  • 爐端燒漸漸在台北街頭風行了
    乍看店頭景真像在日本
    韓國瑪格麗我想喝,鱈魚含片也來一份
    跟著妳來到成人的世界啊 XD
    光看上菜方式就眼睛發光^_^
  • 聽說這樣的送餐方式來自北海道~
    不曉得橙光去北海道旅行時
    是否有看到不少爐端燒的餐廳?
    我覺得很有趣也很好奇

    成人的世界真的不簡單~
    隔壁三個女生喝著酒聊著家裡的事
    看似外表光鮮亮麗...心裡也是滿腹苦水
    (我沒怎麼聽到內容...只覺得他們面帶苦色)

    還是我們簡單點的生活好~
    到了居酒屋只要點點下酒菜~喝杯瑪格麗~~就很開心了^^

    Cindy 於 2016/08/11 09:37 回覆

  • alice987654321
  • 比起吧檯 我比較喜歡半開放式的感覺
    比較可以盡情跟朋友聊天 xD
    他的魚板看起來好特別喔!
    烤飯棒看起來也很讚
    我喜歡鍋巴的感覺!
  • 吧檯是可以很有趣~
    很熱鬧匠子~
    但半開放的包廂
    比較有自己的空間感
    可以好好的跟朋友聊天..
    這點我也完全同意呢!! ^^

    Cindy 於 2016/08/11 10:38 回覆

  • 悄悄話
  • Kenny's Blog
  • 爐端燒餐廳讓我想起釧路的爐端燒,
    不過台北這家也是超有日本的氛圍,
    那甘鯛一夜干看了也好想嚐嚐啊!

    +1
  • 所以Kenny去釧路時有去體驗看看嗎?!
    (所以就算是北海道~也只有釧路才有嗎?)
    我好想知道真正傳統的爐端燒是怎麼一回事哦!!

    去居酒屋我一定會點一夜干耶~~
    不然會覺得哪裡怪怪的~哈哈

    Cindy 於 2016/08/11 10:40 回覆

  • 寶寶
  • 原來好運落在你家啊,恭喜!
  • 第一次投標IPEEN的口碑券~
    運氣好~~運氣好~~呵呵

    Cindy 於 2016/08/11 10:40 回覆

  • Ivy
  • 看首圖還以為你又去日本了,
    想不到就在台灣,且這間也太有趣了,
    只是如果不坐在櫃檯,
    服務生也會用長長的木棍端到客人面前嗎?
  • 真的很像在日本吼~~
    這家店真的滿有味道的!!

    如果不坐在吧台的位子~
    就是交由外場服務人員送餐哦^^

    Cindy 於 2016/08/12 14:18 回覆

  • 悠比
  • 這好像跟我們台中的樂座爐端燒一樣耶~~
    上次去吃,那些師傅都已經習慣客人的要求,請他們槳拿久一點好拍照......
    我想,他們上菜應該比做菜還類吧!!哈哈~
  • 爐端燒的概念應該都差不多~
    就我印象裡台北東區也有幾家這樣子的店~
    總覺得就是好玩~~
    但若是東西好吃又更加分!! 對吧?! 哈哈哈

    PS.他們捥起袖子一定有二頭肌!! XDDDDDDDD

    Cindy 於 2016/08/17 09:44 回覆

  • Jacky海外自由行
  • 充滿日本味的一家店....
    料理看起來也很美味~
  • 第一次體驗爐端燒~~
    覺得很有趣!! 呵呵~

    Cindy 於 2016/08/17 09:51 回覆

  • 小馬達

  • 這一家好和我的胃口喔
    是說我以為倒酒也是用那個木棍
    功夫那麼了的
    結果是我想太多了
    這裡的菜色你們點的都是我的菜啊
    好想星期五的晚上也來上這麼一餐
    回家就可以唱歌跳舞了


    推推

  • 倒酒也是用那個木漿的話~
    也太特技表演了吧!!
    小馬達幹嘛為難人家師傅啦?
    XDDDD哈哈哈哈哈

    牙~這裡真的適合星期五來耶~~
    吃吃東西喝喝酒~~心情都快活!!
    話說我想看你唱歌跳舞的樣子~
    快分享!!

    Cindy 於 2016/08/17 11:56 回覆