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赤坂 ふきぬき 鰻魚飯
地址：東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 タイムズスクエアビル14F
新宿南口高島屋14F JR新宿駅-南口徒歩3~5分
電話：03-5361-2028
営業時間：11:00～22:00
tabelog 3.51分
這家鰻魚飯是我上次來東京的遺珠之憾
當時我把他排在最後一天的中餐
殊不知那天因為購物行程買到一整個來不及
錯過中餐時間 也沒時間吃就要衝去機場
所以這次我把他擺在到了東京的第一餐!!
(這故事告訴我們 以後千萬不要把很想吃的餐廳放在最後一天 風險太大了)
就在新宿駅南口對面的高島屋14樓
是個運氣好還可以坐在窗邊欣賞新宿夜景的餐廳
在tabelog上分數3.51 也還不錯 很方便又在市區!!
門口的招片已經足以讓我流口直直流
就在搞定我們去箱根河口湖的車票後
下午5點肚子好餓 就來報到 也好匠子晚點還可以吃宵夜XDD
不過可惜窗邊坐位早已被佔滿
啊....也沒關係啦!!重點是鰻魚飯嘛!!
這裡沒有中文MENU 但有英文的 我放於文末 有需要的話可以參考
單純想吃鰻魚飯看這頁也OK
右邊是鰻魚丼飯 左邊是鰻魚定食
梅、竹、松、菊 則是鰻魚份量的多寡
我們二個人毫不考慮的都點了"松"鰻魚定食
想吃就吃個過癮!!
桌上的山椒粉是用來配鰻魚的
個人覺得不是很合我的口味 所以就沒加了
葡萄柚沙瓦、柚酒蘇打 分別620日幣/1杯
沙瓦超大杯的很划算哦~
我的梅酒也相當好喝!!
醬燒鰻魚肝 540日幣/1串
第一次吃鰻魚肝 我覺得他的肝腥味頗重
口感是脆脆的 比較像在吃脆腸的口感而不是肝 滿奇妙的
趁熱吃比較不會覺得太腥
鰻魚玉子燒 1630日幣
這個真的必點了!!!
熱熱的吃 又嫩又軟 好好吃~~
冷了也不錯吃!! 是個可以慢慢品嚐的前菜料理~
甜甜又層層細緻的玉子 中晚包著一大塊的照燒饅魚
鰻魚肝跟鰻魚玉子 準備揭開今天的重頭戲：鰻魚飯
"松" 鰻魚定食 4460日幣/一份
一上來真的很澎派 我內心也激昴啊!!
終於要吃到了!!!
定食有三種吃法來品嚐這一頓饅魚飯
上方的日本蔥、海苔、芥苿都是要用來做變化的
"松" 有二大塊的浦燒鰻魚
原來正統的日本烤鰻 醬汁烤完其實收的滿乾的 也不重鹹重甜
跟在台灣吃到的口味很不一樣!!
二大塊的鰻魚 看得我好興奮哦~~~
我們先吃最原始的第一種吃法
就是原味飯跟鰻魚
光是這樣就很好吃了!!
鰻魚的肉好細好細 刺也去除的相當乾淨
淋了醬汁的白飯跟鰻魚一起送入口中 實在是種享受
第二種吃法 把日本蔥、海苔灑上
增添香氣及口味 也很好吃
第三種則是我跟小黑先生都覺得最好吃的吃法~~
把日本蔥、海苔、芥苿放入 然後加入熱茶高湯
變成了茶泡飯 新鮮的熱高湯逼出海苔與青蔥的香氣
再與Q彈的米飯及柔軟的鰻魚 結合起來真是鮮美好吃
都會附的鰻魚肝湯 真的滿下重本的
可惜湯的味道有點蔘味 我不愛 所以把肝吃了做收
因為有點酒 所以熱茶於餐後送上
如果沒點酒 在餐前就會送上熱茶哦~
終於吃到了夢想中的鰻魚飯 真的好滿足
而且實在是好好吃 沒有刺吃起來真是輕鬆又放心
味道也不太甜也不太重 還能有三種吃法 變化很多不會吃膩~~~
因為鰻魚的缺量 所以價格越來越價 不過有來日本
我還是滿推薦值得嚐嚐鰻魚飯的滋味!!
以下是拍的幾張MENU
有日文跟英文 給大家餐考囉~~
第一餐就也吃太好了吧!! XDDDDD
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