Cindy的彩色筆記本

鵝肉先生

地址：花蓮縣花蓮市中山路259號

電話：03-833-1902

來花蓮在地台灣味不能錯過!!

首選這家鵝肉先生~~

鵝肉片的好薄  吃起來不費力   特調的沾醬更是加分哪!! 

這天走到鵝肉先生門口  黑鴉鴉的都是人

一聽口音   哇塞!!!!!!  全都是對岸來的自助旅客  

原來是他們的十一長假

難怪這2天花蓮走到哪都是陸客

沒想到他們也知道要來吃這家鵝肉先生!! 

我覺得其實不用戰爭耶   他們再多來一點人   我們就被淹沒了.....Orz

好險的是我覺得他們的自助客水準都滿高的  

比起團體我還滿能接受他們的

這天晚上老闆切鵝肉切到應該回去要貼好多酸痛貼布吧?!

也因為這樣   我們排隊了好久才吃到啊~~~~~ 

坐下後聽到後面有一桌用台語聊天的客人    心中開心不已

終於找到同胞了!!!!!!!   (OK!! 離題了!)

鵝心   50元

我喜歡他們把心切開川燙把血水處理的很乾淨的手法

口感軟中帶Q  沾上他們特製的香菜蒜蓉醬油膏(後方)  很好吃!

鵝肉   100元  (前段)

點餐時可自選前段或後段   

我跟小黑先生偏好吃前段胸肉的部分   烤鴨也是最愛這部位

因為肉多又嫩   吃起來比較過癮

上桌前會先過一遍鹹滋滋的鵝肉汁  增加濕潤度與鹹味

這樣切一盤才100元實在好便宜

鵝肉切的很薄   該去掉的骨頭全去掉了  吃起來很方便又很爽!!

一直吃一直吃  不用吐骨頭耶!!

當然也要沾上他們家特製的香菜蒜蓉醬油膏   波兒棒的~ 

湯陽春麵   40元

簡單的美味  湯頭很好    我猜有加入鵝油湯吧!?   真的滿香的~

但我吃太慢...最後湯都被麵吸光了~~

湯真的很好喝ㄋㄟ

乾油麵  40元

小黑先生說還好   一直說我的湯陽春麵比較好吃

燙青菜  30元 

有A菜跟空心菜可選   今晚選了A菜   均衡一下

鵝肉先生小菜、黑白切、熱炒  選擇其實好多

但二個人不太好點菜    因為份量都不少   人多一點來吃會更加的過癮!!

當天人突然爆大量   店內人手不足   老闆們(好像是一家人)的脾氣都不是太好~

但結帳時可能發現我是台灣人  

又親切面帶溫暖笑容的問我"今晚的餐點有合口味嗎??"

嚇了我一大跳  突然不知如何回答XDDDD

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同場加映就在不遠處的公正包子店

來花蓮就算老梗都還是要來排隊吃一下

幾年前來吃過是5元/1顆    這麼久了也沒漲價~ 

熱呼呼的包子   小小顆的可以連吃上個3顆都不是問題耶!!

我愛他略帶甜味的厚厚的麵皮

內餡肥瘦各半  多油多汁    還真是好吃!!!

立馬跟老闆訂了100顆   隔天回台北前來取貨~~

帶回台北分家人朋友共享!!

這一晚的花蓮市小吃之旅就匠子結束

真的不年輕了   吃不了太多    

鵝肉先生、公正包子   我的胃就準備收攤了!!

吃的雖然不多   但二家都好吃   幸福滿足感是滿分!!