La Palette 調色盤築夢會館
地址:宜蘭縣羅東鎮復興路二段261巷75巷26號
訂房電話:0913-006-559、0975-875-272 曹先生/曹小姐
網路訂房:<<查房價>>
去年的3月來訪後對這裡實在是念念不忘
喜歡這裡舒適的環境以及熱情的民宿主人 來到這裡不用拘束有如回家一般
上次我住的是紅色房 以下有部分房型的介紹以及他們美味的下午茶及早餐
宜蘭民宿‧羅東‧調色盤築夢會館‧色彩繽紛~時尚又有童趣(住房環境篇)
這次很幸運的應邀參加民宿辦的帥哥型男主廚料理教學
(他們常舉辦許多活動 而且活動都很有質感 教學的老師也都個個大有來頭)
民宿男主人本身是為中醫師 當天真的很想請他幫我把把脈耶~哈哈
也因此最近開了不少養生的課程 有些限住宿的客人 有些則有對外開放
老實說~~我真的好想每堂都去參加
這次帶著老爸老媽一塊出來渡個小假!!
看到他們那們開心~~我內心也很滿足~
左邊為民宿主人曹姐姐 在民宿裡最常見到他的身影及他熱情親切的招呼
右邊民宿主人謝老闆同時也是謝醫生 親切又外表斯文的他其實是個三鐵健將!!
(他的診所"怡得心"位於宜蘭羅東鎮~有需要的朋友也可以參考參考~)
這次還認識了芸芸、瑪格 咱們一塊兒同樂!!
我一直很喜歡他們的潔白的長餐桌
最讚的是他們有個所有夢幻廚房 而今天我們就是要在這裡上課哦
今天要學的有凱薩沙拉、蔬菜南瓜濃湯、培根香煎豬里肌、焦糖烤布丁
這是其中凱薩沙拉的菜譜 很簡單哦~~有興趣的朋友在家也可以試試~~
我娘真的好認真的在做筆記 而我只等著吃而已...XDD
(有啦有啦~~我也有認真在學!!)
型男主廚張秋永 主攻西式餐點 曾任職各大知名飯店
目前許多展場邀約、電視節目上也都看得到他的身影
巧的是我們生日只差一天之外 他竟然是我高中同學的小學同學~~~
世界要大很大 要小也能很小啊!!
把蔬菜及大量的南瓜放入鍋中加水慢煮
煮到食材都軟爛後 用主廚手上這隻機器就可以把湯在幾分鐘內打成泥狀了~
LOOK!! 是不是很泥~~就是我們在餐廳常喝得到的南瓜湯耶~
接下來自製凱薩沙拉醬
左邊是完成後的凱薩沙拉醬 右邊是烤酥的麵包丁及培根丁 全都是主廚自製
主餐的部分是培根香煎豬里肌
培根的交接處放到鍋子內煎到焦脆 如此一來也就固定了起來~
接著就把這些處理好的主餐們放到烤箱內囉~~
接著製作焦糖布丁 在布丁表面抺上白砂糖用噴槍炙燒一下就完成囉~
主廚正在為我們大家的餐點進行擺盤~~
感覺秋永主廚在面對料理時是開心又滿足的
且他不時流露出對料理的專注 實在讓人敬佩
也因此他做出來的料理特別的好吃~~
凱薩沙拉
南瓜濃湯 (太好喝..我喝了二碗...要喝第三碗時被娘親制止!!XDD)
香煎培根豬里肌
焦糖烤布蕾 (我爹嗑了二顆後也被制止!!膽固醇哪~~~XDD)
佳肴配美酒 實在是人生一大享受!!
自問:平常會館是否提供晚餐?
自答:平常會館並沒有提供晚餐哦!!但可以協助客人訂餐廳的位子!
但遇這類料理活動並報名參加者就可享用當天主廚特製的料理一份
餐後民宿幫大家準備的水果 全都又新鮮又甜~~吃了好多!!
我也想來自己做看看焦糖烤布蕾 (其實只是很想拿那支噴槍噴火!! XD)
秋永主廚在一旁細心教導
之前是使用白砂糖 這次我們改用黃砂糖 會更有焦香味也會更甜香一些~
名師出高徒 我做的還不錯吧~~~嘿嘿!!
謝老闆興緻一來也自製了一個焦糖布蕾~也很成功呢!!!
謝謝調色盤築夢會館的精心安排
也感謝型男主廚張秋永給我們帶來的美味饗宴!!
這一晚~~我們大家都玩的很開心~~~~
現在來看看我們這次入住的房型 上次是跟小黑先生我們入住紅色2人房
這次跟爸媽來 我們選擇了粉紅色"喜悅"四人房
你可以說他很少女風 也可以說他很甜美浪漫
二張大床 好大好大~~可以在上面滾來滾去的好開心~
房間內還有暖氣 以冷冷的冬天來說好舒適~~
房間看出去的美麗稻田 11月去時都還是水田
大約3月後就會是綠油油的一片 非常的漂亮
現在2月了 快點預約房間吧~~
躺在床上看著一片的綠油油會是件多麼享受的事情啊!!
淡粉色系的浴室 多了份甜美的浪漫
他們的浴室系統真是高規格設備 一點不輸大飯店
浴室內有暖氣、可抽風、可乾燥 全依自己喜好來設定
房內備品是使用義大利精品Salvatore Ferragano沐浴組
另還有提供二瓶薰衣草泡澡精油 晚上睡前泡個澡放鬆一下!!
房間內提供了各式咖啡、茶包、花茶 還有小包宜蘭餅做為點心~
全部使用過濾水 再使用BRITA濾水壺 喝的好安心!!
不使用礦泉水也減少瓶瓶罐罐很環保!! 喝完隨時可以到廚房再裝水哦~~
我們房間外有個小小的陽台~~
坐在這裡看著戶外的風景很是享受
黃色"希望"雙人房 這間是我很喜歡的配色!!
下次再跟小黑先生來住這間~~
橘色"圓滿"雙人房
藍色"飛越" 四人房
你/妳最喜歡哪一間房呢???
我一直很喜歡他們的早餐 也是我一覺醒來最期待的部分!!
週末、滿房時入住 隔天早上都是中式Buffle的早餐
若是平日則會變成中式或西式的個人套餐 雖是套餐一樣很豐盛!!
主食的部分有麵包、地瓜稀飯、麵線羹
90%以上的菜色都是他們自己做的 擺盤精緻、乾淨 光看都賞欣悅目
口味上沒有多餘的人工味素 就好像回家吃飯一樣!! 每一樣都好吃又喜歡~~
一直很注重養生的爹娘都吃的很滿意 覺得他們的種類多樣 口味單純好吃
中式早餐能做到如此 實在很用心!!!
特別是民宿提供現打的堅果熱豆漿更是深得他們的心!!!
我不知不覺....不曉得吃了幾盤.....XDDDD 真的是很好吃啦~~~
如果你不是週末假日或是滿房時來也沒關係!!
他們也會準備擺盤一樣用心又豐富的中式或西式的套餐(以下為二人份套餐)
坐在窗邊的吧台 享用著早餐 一樣是非常的享受....不是嗎?
熱心又親切的曹姐姐 拿出宜蘭的地圖 仔細的跟我們介紹宜蘭有哪裡好玩~
他的熱忱與熱情的個性 真的是深深的溫暖了我們的心~~
你會一直好想跟他聊天 而他也不吝嗇的告訴你他所知道的~
離開前他們會送上一份宜蘭的旅遊地圖、
調色盤專屬名信片及他們與當地玉兔鉛筆合作的鉛筆
而馬卡龍KeyRing則是今年聖誔節期間的特別小禮物~~超可愛的是不?!
一間好的民宿就是要能給人溫度!! 也就是這樣的溫度~讓我總是會想再來看看他們!!
曹姐姐、曹弟弟、謝醫生 還有在廚房忙進忙出為我們準備餐點的阿姨們~~
每個人都是如此的熱情又親切 讓我們在這裡玩的好開心~~
看下圖!! 即可證明~~XDDDD
如果有機去~~別忘了跟這三隻小熊好好拍拍照哦~~SO CUTE~~
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