Cindy的彩色筆記本

大肚皮義式餐坊  Big Pancia

地址：台北市安和路二段184巷6號

電話：02-2733-1488

大肚皮位於遠企後方巷子裡   這一帶實在是臥虎藏龍啊!! 

我很少來  所以不是很熟悉  這次發現很多特別的餐廳哪~~

包括天后阿妹開的A8 Cafe 也就在這一帶!  以後要多來這裡走跳走跳~~

大肚皮義式餐坊是朋友帶我們來的~~

聽說老闆及主廚是很特別很有想法的人   因此在菜色上也有多種不同的變化

黑板寫的在Menu上找不到的特別料理~~ 

11點半一開門我們就來了!!   店內裝潢的還算滿有特色的~~

很多小地方都看得出老的巧思與用心~

餐具也挺可愛的~~

玉米濃湯

玉米打成泥去煮的  雖然不是一顆顆的  但有種很不一樣的口感  

一喝就知道不是粉去泡出來的!!  好喝~~

Big Pancis 開味拼盤 

酥炸松露脆薯  小份200元/大份300元

超級好吃  雖然一份看起來不便宜  但強烈建議!! 一定要點!!

整顆馬鈴薯還帶著皮炸的酥脆  灑上松露及香料粉  

松露的香氣~難以形容的美味與好吃!!

南義風味炒蕃茄茄子   180元

來自南義的陽光風味很特別的燉煮方式   敢吃茄子的朋友不妨一試

醋漬有卵小卷附青醬馬鈴薯沙拉  200元

白酒醋漬宜蘭有卵小卷  這真的很少見   搭配拌過青醬的帶皮小洋芋 

小黑先生是讚不絕口!

酥炸魴魚海膽義大利麵附炒香料麵包粉   320元

魴魚的外層裹了一層薄薄的粉後酥炸  但仍讓魚肉保持多汁軟嫩

海膽醬汁整個包覆了麵條  還使用了大量的魚卵(應該是明太子吧?!)

海味、鮮味整個十足!!

戈根佐拉起司培根筆管麵附溫泉蛋   260元

融化的藍紋酪加上葡萄乾與培根  因此這個奶醬有很濃郁又特殊的起士風味

藍紋酪不像直接吃的氣味那麼強烈  溫和許多  這道我很推~~

劃破中間的溫泉蛋   與醬汁與筆管麵融合在一起   更加好吃~~~

辛香蕃茄牛頰燉飯   380元

慢火精燉的牛顁肉  使用的是義大利燉飯米  會偏硬 

若不習慣可要求稍微煮的軟一些~

辛香的辣味被蕃茄蓋過去了~所以不吃辣的朋友也可以嚐試!!

牛頰肉燉到超級軟爛的  好好吃~~每一塊都好大塊 

也給的很多塊~~十分大方!!!

比利時邁士百香果啤酒  160元

這家店裡頭還有另種口味的比利時水果啤酒~~

百香果這啤帶點酸甜味   好好喝~~我覺得女生會很喜歡!!

比利時猛哥香蕉水果啤酒  160元

猛哥真的很猛!!  順口好喝~~有濃濃的香蕉的香氣   

由左至右：黑醋栗泡泡110元、葡萄柚氣泡水110元、萊姆氣泡水110元

整盤的肉欲橫流3.0   1900元

今天的重頭戲上場了!!! 一上桌我大概傻了5秒說不太出話來~~

這肉欲橫流已經進階到3.0版了!!

跟手機系統一樣會改版跟升級!! 酷斃了吧~~

這四種可以分開單點   但人多時點上這一份 

可以好好放縱一下自己~而且也比較划算哦!!

16盎司香煎牛排佐蘋果醋蜂蜜肉汁   (單點價990元)

使用的是約紐克的部位  上桌時大約是七分熟  已經幫我們一塊塊的切好

中間的肉是呈現粉紅色確不帶血水的狀態~~吃起來很嫩又多汁~~

而約紐克又多了一分咬勁與口感!! 沾蘋果醋蜂蜜肉汁或沾海鹽都很棒!

煎脆皮櫻桃鴨胸佐桂圓醬汁  (單點520元)

鴨皮真的煎到好脆好好吃哦!!  鴨胸的部分柔軟又結實~~

沾上桂圓醬汁 挺有台灣味的~~  

大肚皮脆皮烤半雞附脆綠沙拉  (單點400元)

雞皮也是烤的好脆   肉質很嫩又多汁~~

香煎豬丁骨附甜椒果醬  (單點450元)

來自雲林的快樂豬  香煎後的豬丁骨  有香Q彈牙~

每種肉都拿一塊放到自己的盤子上   加上些沙拉~~

如何? 我自己弄的擺盤還算可以吧!! 顆顆~~

這道肉欲橫流3.0  力量實在太強大!!  吃完果然是變大肚皮~~

不論雞、鴨、豬、牛  每一樣食材的品質及料理的手法都很到位!! 

馬斯卡邦起司半凍冰糕附義式老酒醋膏   120元

這個起司半凍冰糕  非常特別  我還沒在別的地方吃過!!

來這裡一定要點來試試看~~整個就是滑滑的冰淇淋的口感

但又比冰淇淋再札實濃郁一些~~上頭的老酒醋膏增添了很獨特的風味!!

提拉米"贏 " 100元

據說老闆"不甲意輸A感覺"  所以它不叫提拉米"蘇"!! XDDDD

焦糖烤布蕾  80元

我超焦糖烤布蕾的!!薄脆的焦糖與滑嫩的布蕾    真是好吃到不行~~~

非常棒的甜點們~~美食最後...一定要由好吃的甜點劃下很完美的句點!!

香甜蜜桃茶(熱)  90元

甜點一定要配熱茶~~用的是TWININGS的茶包

這家大肚皮義式餐廳    店內乾淨舒適　　菜色、口味多元也多變  

在這裡可以用滿實惠的價格吃到很道地的義大利口味

人多時也是個很好聚會的地方!!  現場還有電視直播運動賽事~~

還有好喝的比利時水果啤酒供應~~真的很棒!!

不曉得下次去吃時...肉欲橫流3.0 會不會像iphone一樣再次進階!! XDDD